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農(nóng)家二姐的誥命之路

第六章 芋泥燉雞

農(nóng)家二姐的誥命之路 柏柏森 2190 2024-07-30 23:23:00

  “??!”

  郭大伯家的傻兒子一下子摔倒在地上,剛收拾出來(lái)的土地上還有著很多尖銳的石子,劃破了衣服,觸及皮膚。

  郭大蛋見(jiàn)自己的弟弟倒在地上,瞬間慌了,因?yàn)樽约菏遣m著爹娘過(guò)來(lái)的,要是把弟弟搞傷了,爹娘還不知道要怎么打自己呢。

  于是趕忙松開(kāi)郭四蛋,跑去看自己的弟弟,仔細(xì)檢查了一番之后,見(jiàn)沒(méi)有大事才安心下來(lái)。

  此時(shí),郭欣已經(jīng)走到了他們面前,冷著臉道:“你們是想死嗎?”

  郭大蛋第一次見(jiàn)這樣子的郭欣,雖然有一瞬間被嚇到,但還是覺(jué)得自己身為長(zhǎng)孫,哪是一個(gè)賠錢貨能夠挑釁的,于是又大聲道:“你的聘禮必須還我,那是我娘給我娶媳婦的!三丫也是我弟弟的?!?p>  郭欣皺眉看著郭大蛋,覺(jué)得他比那傻掉的堂弟好不到哪去,操起鋤頭道:“給你們?nèi)?,麻利地從我家滾出去。不出去的話,別怪我不顧及親戚顏面了!”

  郭大蛋見(jiàn)郭欣似是要來(lái)真的,立馬扶起自己的弟弟,拉著弟弟往家里趕,一邊放話:“你等著,我娘肯定給我主持公道的!”

  郭欣看著郭大蛋遠(yuǎn)去的身影,往地上呸了一下。

  看著躺在地上的四蛋,連忙詢問(wèn):“四蛋,你還好嗎?”

  四蛋看著關(guān)鍵時(shí)刻趕來(lái)的二姐,笑著安撫:“姐,我還好,我這次可棒了,保護(hù)了三姐,也是一個(gè)男子漢了?!?p>  說(shuō)話間,大丫也帶著滿臉淚痕的三丫回來(lái)了。

  郭欣知道大家也都累了,沒(méi)有多說(shuō)什么,將四蛋和三丫都攙扶回了茅草屋,茅草屋此時(shí)已經(jīng)被收拾干凈了。

  從懷中拿出剩下的芋頭,說(shuō):“你們嘗嘗這個(gè),我在山里面挖到的,可好吃了。”

  大丫看著放在桌子上的芋頭,有些驚訝,問(wèn):“這不是不能吃的嗎?爹娘在世的時(shí)候說(shuō)過(guò)的?!?p>  “可以吃的!我已經(jīng)吃過(guò)了,不能吃只是因?yàn)椴粫?huì)處理而已,你妹妹我可是很會(huì)處理的?!?p>  大丫半信半疑地咬了一口微暖的芋頭,軟糯香甜,直沖味蕾。

  本來(lái)就已經(jīng)有些餓了的大丫埋頭苦吃,根本停不下來(lái)。

  三丫四蛋見(jiàn)狀也捧起芋頭啃了起來(lái),紛紛露出此乃天上有的表情。

  郭欣又從背簍拿出一只雞,想吸引他們的注意,誰(shuí)知他們此刻只顧埋頭啃食香甜的芋頭,完全沒(méi)有注意郭欣。

  郭欣見(jiàn)狀,戳了一下野雞。

  “咕咕咕,……”,野雞大叫起來(lái)。

  一瞬間,低著頭專注手上的芋頭的三人同時(shí)抬起頭,看向聲音發(fā)出的方向。

  四蛋率先不敢置信地問(wèn):“這是雞……雞……雞嗎?”

  “姐!姐!你抓了只雞!!”三丫興奮地從凳子上蹦了起來(lái),抓著芋頭的手在空中揮舞著。

  大丫看著郭欣手中的雞,眼中含有笑意,但又覺(jué)得現(xiàn)在的二丫好似不像以前的二丫了,或許是鬼門關(guān)走一遭,有些大變化吧。

  “今天我們吃芋頭燉雞!”

  三丫看著那鮮活的雞,再看看手中的芋頭,猜想著如此軟糯香甜的芋頭定能做出一個(gè)美味的雞,不由地口水一流。

  郭欣拿著雞走到小院子里面,從井里打出一大桶的水。

  架起一個(gè)石頭灶,將撿來(lái)的柴火扔進(jìn)灶里,燒了一大鍋的熱水。

  大丫繼續(xù)打掃著茅草屋,修補(bǔ)著尚能自己修補(bǔ)的地方。

  三丫和四蛋在旁邊看著火候。

  郭欣一手提著雞,一腳架在石頭上,提著一把有些生銹的刀,利落地在雞的脖子上砍了一刀,又迅速地將雞血用陶碗接住。

  四蛋看著那碗里的雞血,疑惑地問(wèn):“姐,這個(gè)血接著能有什么用啊,也不能吃啊?”

  郭欣沒(méi)有想到這個(gè)時(shí)代居然還沒(méi)有雞血吃,那自己過(guò)段時(shí)間就可以到鎮(zhèn)上賣雞血了。

  “給你做個(gè)好吃的,是姐自己發(fā)現(xiàn)的做法,肯定好吃。”

  雖然在和四蛋說(shuō)著話,手上的動(dòng)作卻很麻利,切好雞塊,又切好姜塊蒜末,發(fā)現(xiàn)沒(méi)有紅椒和花椒,她猛的反應(yīng)了過(guò)來(lái)。

  古代時(shí)候的花椒產(chǎn)量極少,十分珍貴,一般供應(yīng)給達(dá)官貴人,極少流落民間。

  不過(guò)少了這些香料,總感覺(jué)缺少了些什么。

  郭欣心中嘀咕著,想著以后有機(jī)會(huì)看見(jiàn)要買一大堆在家放著,最好是有機(jī)會(huì)碰到花椒的鮮樹(shù)木,試試培育出來(lái)。

  想罷,心中又嘆了口氣,現(xiàn)在還是太窮了。

  郭欣將準(zhǔn)備好的調(diào)料準(zhǔn)備好之后,郭欣就起鍋燒油了。

  如今能有的調(diào)料實(shí)在是不多,待鍋燒熱之后,將菜籽油放入鍋內(nèi)。

  柴火很快將鍋燒得冒煙,郭欣舀了一大勺油倒入鍋內(nèi),油香味兒很快飄散著空中,勾起了圍著廚房的四人的饞蟲(chóng)。

  大丫看著本就不多的油盞一下子少了一大半,想到還要用很久,不由地忍不住問(wèn):“二丫,這油是不是用的太多了?”

  “姐,這菜就是要多油才好吃的,至于以后嘛,我會(huì)掙回來(lái)的?!?p>  聽(tīng)此,郭大丫也不好再說(shuō)什么,畢竟自二丫蘇醒之后,她就越來(lái)越能干,能夠成為這個(gè)家的主心骨了。

  油熱之后,郭欣放入雞塊,雞皮被油燒的金黃,雞油冒了出來(lái),屬于食材的鮮香飄了出來(lái),久久未開(kāi)葷的三人都快要趴到鍋邊了。

  郭欣依次倒入姜蒜片等調(diào)料,讓食材的香味混合,散發(fā)出更為濃烈的誘人香氣。

  再倒入燒開(kāi)的井水,燉了一刻鐘以后,再倒入切好的芋頭燉煮四柱香的時(shí)間,最后撒上蔥段,增添些色澤。

  與此同時(shí),大丫煮的米飯也熟了。

  三丫和四蛋輪流將菜端上了有些破舊的桌子上,四人圍著小桌子,時(shí)不時(shí)有涼絲絲的風(fēng)從房子縫隙中穿進(jìn)來(lái),但是四人都能感受到生活正在向好的發(fā)展。

  四蛋率先夾了一塊雞肉,顧不上還燙不燙,直接塞入口中,混合著芋頭和雞肉的香味,很是稀奇。

  雖然燙的四蛋直叫,仍說(shuō):“太好吃啦??!真想每天都可以吃到?!?p>  三丫和大丫夾了一塊芋頭,燉久的芋頭和烤芋頭有著不一樣的口感,入嘴充滿了湯汁,比之烤芋頭更為軟糯,還夾雜著肉香。

  三人一口沒(méi)有吃完,就已經(jīng)惦記著下一口了。

  郭欣看著吃的滿頭大汗的三人,心中很是喜悅,第一次那么真真切切地感受到了,這個(gè)溫暖的家是真實(shí)存在的,還朝著好的方向發(fā)展。

  大丫見(jiàn)郭欣久久地看著他們,夾了一大塊雞肉放到郭欣的碗中,眼中帶笑,柔聲說(shuō)著:“快吃吧,別等會(huì)涼了就不好吃了?!?p>  郭欣看著惦記著自己的大姐,點(diǎn)了點(diǎn)頭:“好。”

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