第四十一章 冰皮月餅（而）
冰皮上鍋蒸上了，接下來就該做餡兒了。
“今天一共有兩種餡兒，第一種餡兒是奶黃餡兒。”
冰皮兒月餅不僅皮兒簡單，餡兒也是簡單的。
“準(zhǔn)備個鍋，先不要開火。
我們直接把淡奶油、黃油、雞蛋、糖粉、奶、還有一點點預(yù)拌粉都倒進(jìn)鍋里?！逼鋵崙?yīng)該放的不是預(yù)拌粉，而是澄粉，但沒那個條件，放澄粉是為了成團(tuán)，預(yù)拌粉也不是不行。
所以陳錦然也不糾結(jié)。
“先拌均勻...
冰皮上鍋蒸上了，接下來就該做餡兒了。
“今天一共有兩種餡兒，第一種餡兒是奶黃餡兒。”
冰皮兒月餅不僅皮兒簡單，餡兒也是簡單的。
“準(zhǔn)備個鍋，先不要開火。
我們直接把淡奶油、黃油、雞蛋、糖粉、奶、還有一點點預(yù)拌粉都倒進(jìn)鍋里?！逼鋵崙?yīng)該放的不是預(yù)拌粉，而是澄粉，但沒那個條件，放澄粉是為了成團(tuán)，預(yù)拌粉也不是不行。
所以陳錦然也不糾結(jié)。
“先拌均勻...