第21章好吃的豆腐腦
依晨恰好知道，就幫她補(bǔ)救：“滑倒謝學(xué)士，樂壞一群牛?！?p> 江妍：…
依晨見娘在看自己，索性就賣弄了兩句：“春天里我還是喜歡陸游的詩(shī)：片片紅梅落，纖纖綠草生。至于后兩句么，很接地氣就像今夜和明日。”
依晨說(shuō)完了，調(diào)皮的和娘眨了眨眼睛，就去了衛(wèi)生間，準(zhǔn)備修習(xí)一會(huì)兒異能再回自己房間睡覺。
江妍把女兒的勤奮都看在眼里，她就更不能落后了。
她先用異能輕輕的梳理一遍身體，身體里原身留下的一些隱患，都被她一絲絲慢慢的剔除。
接下來(lái)異能的使用，就更加得心應(yīng)手。
等她再睜開眼睛，鬧鐘也恰好響了。她又是一夜沒有入睡，可耀耀生輝的眸子，哪有半分疲憊。
知曉今早三個(gè)蛋要過來(lái)幫忙，江妍就喚醒了女兒，她們不能讓三個(gè)蛋發(fā)現(xiàn)她們的秘密。
等母女倆回到窩棚里，點(diǎn)燃了蒿草，窩棚里立刻就被照的亮堂堂的。
江妍見豆子泡發(fā)的正好，就開始清洗磨盤。
依晨也給自己找了一個(gè)活計(jì)，就是偶爾往灶堂里添幾根枯枝。
當(dāng)石磨轉(zhuǎn)動(dòng)的聲音穿透了黑暗，狗蛋點(diǎn)著火把帶著兩個(gè)弟弟也跑了過來(lái)。
“江姨，我們幫你?！迸５翱粗莸呐趾鹾醯亩棺?，就感覺肚子有些餓了。
“江姨，還是我來(lái)吧?！?p> “好啊?！苯麘?yīng)了，就騰地方給了狗蛋。她則坐在旁邊用木勺舀起豆子放到石磨上面的孔里。
隨著石磨的轉(zhuǎn)動(dòng)，黃色的豆子就被磨成乳白色的豆?jié){，緩緩的流淌下來(lái)，又順著石槽流到木桶里。
“呀，豆?jié){是這樣的，看著就好吃?！?p> “這樣還是生的，里面的豆渣沒有過濾出去，咱們可以稱之為：小豆腐。”
“這樣能吃嗎？”牛蛋還是最關(guān)心吃的問題。
“這樣的也可以吃，但是要煮熟了，再切些碎蔥拌在醬油里淋到小豆腐上，那味道很純正香濃?！?p> “啊～我現(xiàn)在就想吃了?！?p> “想吃江姨可以給你們做，只是江姨這里沒有蔥和醬油。”
“蔥，我娘種了，醬油是什么東西？”
“就是青醬。大伯說(shuō)過的，只有有錢人才吃的起。”
借著蒿草燃起的火光，狗蛋瞧見自家弟弟嘴角可疑的透明液體，都覺得沒眼看了，只好低下頭繼續(xù)用力的推動(dòng)石磨。
“大哥，你累不累，要不要換我推會(huì)兒?！斌H蛋在旁邊看著哥哥推的起勁兒，就覺得手癢癢。
“我不累?！惫返跋氲降脑?，他可是男子漢，純爺們兒，哪能推幾下石磨就說(shuō)累。
況且江妍只泡了大概兩斤豆子，很快就磨完了。她找來(lái)一塊麻布把豆?jié){和豆渣分離，就開始煮豆?jié){。
看著乳白色的豆渣，牛蛋又開始好奇，“江姨，這個(gè)能吃么？”
“能吃，等會(huì)兒江姨就給你們烙豆渣餅。”
江妍等豆?jié){煮好了，冷卻到八十五度，就按比例加入白醋，輕輕攪拌后靜置使其凝固。
江妍舀出來(lái)一小盆豆腐腦，放在旁邊，才正式壓制豆腐。
等豆腐壓制上了，她就問狗蛋：“狗蛋，你家里有豆瓣醬嗎？”
“有?！?p> “那你回去管你娘要一碗豆瓣醬過來(lái)，江姨給你們炸肉醬?！?p> “好嘞。江姨等我，馬上就回來(lái)?！?p> 聽到江姨要給他們炸肉醬吃，狗蛋轉(zhuǎn)身就往窩棚外面跑。余音落下的時(shí)候，人已經(jīng)跑到了河邊。
此時(shí)，天已經(jīng)大亮了，狗蛋的鞋子落在濕乎乎的土地上，傳出來(lái)很怪異的聲響。
江妍有些好奇，抬眼看過去才發(fā)現(xiàn)，窩棚以外的地方明顯有被雨水淋濕的痕跡。而窩棚四周，就好似被雨水遺落了一般。
恰好在此時(shí)，江妍隱隱的好像聽見一個(gè)成年男子的笑聲。
她以為自己幻聽了，可那聲音還遠(yuǎn)遠(yuǎn)的傳來(lái)，不是假的。
江妍知道這不是假的，定是那兩位大哥幫忙。就趁著幾個(gè)孩子不注意，虛空作了一個(gè)揖，算是道謝。
笑聲越來(lái)越遠(yuǎn)，直至再也聽不到了。
狗蛋很快就跑回來(lái)，雙手還托著一個(gè)黑色的大陶碗。就見他樂顛顛的和江妍說(shuō)道：“江姨，我娘說(shuō)了不讓你炸肉醬，那樣太敗家了。她讓我拿過來(lái)兩個(gè)雞蛋，讓你炸雞蛋醬?！?p> 江妍接過來(lái)大陶碗，她當(dāng)時(shí)就想炸雞蛋醬。家里也有雞蛋，可當(dāng)著三個(gè)蛋的面她也不敢拿出來(lái)。
狗蛋從懷里拿出來(lái)兩個(gè)雞蛋，放在了大陶碗的旁邊，就和兩個(gè)弟弟一起等著江妍給他們弄吃的。
江妍很快就炸好了雞蛋醬，聞著空氣中的雞蛋香和醬香，牛蛋猛吸了一口氣，道：“我的饞蟲就要爬出來(lái)了?！?p> 江妍剛好撇去豆腐腦上面的水，利落的給他盛了一碗，上面蓋了一些剛炸好的雞蛋醬。
牛蛋看著白生生，顫巍巍的豆腐腦，上面是油脂充盈的雞蛋醬，就接過來(lái)，說(shuō)了一聲：“謝謝江姨?！本烷_吃。
狗蛋和驢蛋想問問弟弟好吃不好吃，見他低頭吃的一個(gè)不吱聲，就不用問了。
好在江妍動(dòng)作麻利，很快也把放了雞蛋醬的豆腐腦放到他們的手里。
關(guān)氏好奇找過來(lái)的時(shí)候，就見三個(gè)兒子都抱著碗舔，嘴里還含糊不清的嘟囔：“江姨，太好吃了，我們都沒吃夠。”
“沒吃夠不要緊，咱們明天早上接著吃?，F(xiàn)在江姨給你們做豆渣餅?！?p> 豆渣餅很好做，就是有點(diǎn)費(fèi)油。這地界缺油水，昨天割下來(lái)的肉皮，就派上了大用場(chǎng)。
鐵鍋燒熱，肉皮有油脂的一面在鐵鍋上輕輕的擦拭，濃郁的肉香就立刻釋放出來(lái)，又吸引了三個(gè)蛋的所有目光。
江妍微笑不語(yǔ)，只是手里不得閑，把雜糧面和豆渣混合的糊糊攤到鍋里。
不大一會(huì)兒，混合著肉香面香還有豆香的饞人味道，迅速的充盈了整個(gè)窩棚，還順著開著門傳了出去。
這回，就是關(guān)氏都不淡定了。這樣奇特的香味，她還是第一回聞到。
“江家妹子，你這是做的啥好吃食，味道這么香？我隔著老遠(yuǎn)都聞到了?！?p> 關(guān)氏說(shuō)的有點(diǎn)玄乎，她隔著也就幾步遠(yuǎn)，和她說(shuō)的老遠(yuǎn)可是有很大區(qū)別的。