通過這次在灶上攤蕎麥卷,干活的時間長,唐唐體驗到,在這個灶上干長時間的活,真是累死個人。唐唐覺得在這個灶上干活太累!主要原因是,鍋又大,灶面又太寬,手干活老要往前伸著,這個灶要重新搭才行。唐唐決定要把家里的這個土灶改造一下才好。
把灶上的兩口大鍋改成三口大鍋,平常倒沒什么??梢坏竭^年,家里又是打豆腐,又是蒸粑,就嫌鍋太少,總是把煮豬食的那一口鍋也洗出來用。
這樣一來,還得安排好時間,想著怎么才能不讓豬挨餓。這也挺麻煩的,如果灶上安三口鍋的話,那不僅不用擔心豬食的問題,攤蕎麥卷那也會快好多倍的。用同樣的時間,干雙倍的活,那多好,又省體力,何樂而不為呢?唐唐這樣想著。
唐唐都想好了,以后就用七號鍋炒菜,八號鍋煮飯,十二號鍋煮豬食。這樣的話,以后哪怕家里有再多人吃飯,也不用擔心鍋小了。
說歸說,現(xiàn)在上哪里去找一個會搭土灶?又能把灶搭的美觀實用,又讓自己稱心如意的好師傅呢?以前倒是聽說過有一位能人!聽說這個人,能把灶搭的既美觀又省柴,還好燒火。
可就是這人的費用有點高,每一堂灶,要收費160元,這個人稱,陳家聾子的人,還自稱,給人家搭灶,是吃肉搭肉灶,吃魚搭魚灶。意思就是誰家伙食好,他就會把誰家的灶搭得更好一些。
可是這個人,他家有點遠,在闊別坦那里,闊別坦那么大,上哪兒找他去呢?唐唐中午來鄒師傅的家。她把來意一說,想讓鄒師傅下午一起包車去找找那個能工巧匠陳師傅的家在哪里,想請這個陳師傅來幫自己家搭灶。
鄒師傅一聽就樂了,說:“他是我老表,我給他打個電話就行了?!?p> 唐唐高興的一拍大腿說:“那太好了,你先吃飯,等你吃完飯再打電話?!?p> “唐老師,您有什么要求您就先說,我老表家有點遠,還有他的工錢要的比別人貴!他這人吧和別的匠人還不一樣,”鄒師傅一邊吃飯一邊說。
“知道,我聽說過他這個人,工錢多高我都愿意出,只要他滿足我的要求就行。我就想要灶搭的斯文一點,灶臺別那么寬那么肥就行。我家現(xiàn)在那個灶,炒菜的時候,手總要伸的老遠,人太累了。你老表要是能把我家那三口大鍋安上去,讓我炒菜煮飯別那么累?省不省柴無所謂,關(guān)鍵是實用美觀一點就可以。
還有,如果他能在一天之內(nèi)幫我搭好灶,工錢我給一百八。另外,除了肉,我還給他殺只雞吃,你跟他說?”唐唐對鄒師傅說。
“我家的灶就是他搭的,你去看看,你要是滿意?我再給他打電話。”鄒師傅說。
唐唐去后邊看過鄒師傅家的灶,回來說:“鄒師傅,你打電話跟你老表說吧,如果他后天能來幫我搭灶,那就再好不過了?!?p> “為什么要后天呢?明天也可以呀,這馬上都要過年了,”電話那頭傳來那個人的聲音說。
“可我那些搭灶的材料還沒有買呢,下午買來得及嗎?師傅,”唐唐沖著開免提的電話筒喊。
“來得及來得及,東西又不多,你買100塊青磚,另外撿一兩百塊磚頭回來,三袋水泥和一堂灶的瓷磚就行了?!彪娫捓锏哪莻€人說。
“100塊磚夠嗎?師傅,還有,我哪知道一堂灶要多少瓷磚呢?”唐唐有些懵的問。
“夠了夠了,再說了,你不還要拆老舊的灶嗎?那上面還能拆一些舊磚可以用,你跟賣瓷磚的說,一堂灶的瓷磚,他們就知道了?!蹦莻€陳師傅說。
“知道了,師傅您過來吧,晚上我給您殺雞吃。我這就讓鄒師傅幫我拉磚去,”唐唐高興的說。
唐唐讓田媽盡量把明天一天的豬食都準備好,因為她打算明天把灶重新搭一下。
搭灶的材料都買齊了。天黑的時候,唐唐親自來鄒師傅家接陳師傅去家里吃晚飯。
陳師傅跟鄒師傅不愧是老表,兩人除了面貌和歲數(shù)有些差別外,個頭胖瘦都差不多。陳師傅的年齡要比鄒師傅大一點。唐唐讓鄒師傅陪陳師傅一塊兒去家里吃晚飯。陳師傅還帶了他家侄子來做幫手。
飯桌上,有一只清燉的母雞,兩只紅色的公雞,陳師傅一眼就認出了這兩樣雞的做法。他笑著說:“還真有雞吃???這么豐盛,又是紅燒又是清燉的,真不錯?!?p> “是啊,今天不煮給您吃,明天把灶給拆了,您想吃都難哦,您先嘗嘗,看味道怎么樣?”唐唐用大瓦勺挖給陳師傅一勺。
“這你倒不用擔心,有我這個搭灶的師傅在,還怕沒灶燒火煮飯嗎?再怎么也得給你搭個簡易的灶,燒火煮飯哪,”陳師傅有把握的說。
“這個我倒是毫不擔心,問題是,外面畢竟沒有屋里暖和,菜就是煮熟了,沒法保溫,很快就會冷掉的,吃到肚子里也不舒服???不過您放心,我不會讓您吃冷東西的。明天我讓您嘗一下我們家的一鍋燉,味道還不錯哦?”唐唐吊著陳師傅的胃口說。
“明天吃什么我不管,只要今天吃的好就行,”陳師傅說著,拿起雞腿就咬了一大口。
吃完飯,唐唐領(lǐng)著陳師傅到了廚房,她對陳師傅說:“我想保持這個原樣,您盡量幫我把這個灶搭瘦一點。因為里邊我還想有一條能走通的路,我不想搬柴火時從外邊走,外邊的鍋是炒菜和煮飯的,要是搬柴火從這邊走的話?難免會落些灰塵或柴火在灶臺上,那樣就很不衛(wèi)生?!?p> “我明白,我盡量幫你節(jié)約空間吧,只是你要搭三口鍋,這就需要搭兩個煙囪,如果你是靠墻搭的話,里邊的煙囪可以靠墻做,這樣不但能省下一方的磚,還能讓煙囪細很多。
可你要在中間搭灶,這樣要立兩個胖煙囪在中間,既不好看!又遮擋光線,以我看,你不如把里面的那個煙囪做成洋鐵皮的。洋鐵皮瘦小,跟熱水瓶那么粗,小圓筒子,這樣一來,遮擋光線就沒那么厲害,看上去也斯文一點。你覺得呢?”陳師傅問唐唐。
“好是好,可我一時上哪兒找這個洋鐵皮去呀?”唐唐說。
“這不難,你上老街找那個砸洋鐵皮的偏脖子老頭,讓他現(xiàn)給你砸一個就行,”陳師傅說。
“那現(xiàn)砸能來得及嗎?”唐唐擔心的問。
“砸這個又不復雜,頂多半小時就能砸好,”陳師傅胸有成竹的說。
“那行,明天我就去辦,你要多少個幫工我來請?”唐唐問陳師傅。
“搭個灶不用多少幫工,只要你家人幫著把灶拆了,把材料運到這個門口就行。我還帶了個幫手,人多了反而礙事,有需要我再告訴你,”陳師傅干脆的說。
吃完早飯大家一起動手幫忙拆灶。陳師傅用扁擔伸進灶堂里,雙手托起扁擔,輕輕往上一抬,鍋就被輕松的取下來了。
鍋一被取掉,屋上就有人在拆煙囪,這是為了避免拆煙囪時,會掉下的磚頭砸破鍋,才先取鍋,再拆煙囪的。
很快拆灶的廢物都被清理干凈了。只見陳師傅把三口大鍋一字排開,倒扣在搭灶的地上,用泥刀沿著鍋邊畫了個圓圈,做記號。鍋的前邊,也就是挨著灶門那里,又畫了四個湯罐的安放位置。兩個煙囪的旁邊,又安了兩個裝水的小爐子。這個爐子的爐字?我也不知道是哪個字,反正我們家管這種比熱水瓶粗一點,和熱水瓶那么長,裝水的東西,都叫爐子。
看完這些,唐唐才滿意的離開,上城里賣煙囪去了。
唐唐上縣城,她可不光是買個煙囪那么簡單的事,這眼看著就要過年了,她也要置辦些年貨回家才行。等她把東西買齊了回到家時,灶的初步模樣也差不多搭好了。
吃完中飯,大家都各自忙碌去了。陳師傅說:“這家人也不知哪兒忙去了?也不來看看,或者提提意見。以前我給人家搭灶,那些請我搭灶的人家,都會在旁邊瞪眼看著,或是指手畫腳,生怕我會偷他們磚似的。就因為我收費高,他們才不放心,這我也能理解,但同時又讓我很反感,那些不懂裝懂的人。但這一家人很奇怪,他們不但不指手畫腳,就連看都不來看一下?!?p> “這不正合你的心意嗎?不看!你沒有心理壓力,也不煩!你可以自由發(fā)揮,多好?。 敝蹲釉谝慌詫κ迨逭f。
“那倒也是,我不反感會做得更好更出色,”陳師傅用泥刀磕了幾下煙囪上的磚說。
傍晚時,唐唐拎著兩條新鮮的大胖頭魚回來。她伸個頭進來,對著正彎腰干活的陳師傅說:“陳師傅,今晚我給你們做魚下手搟面吃。”
“魚下面好吃不?”陳師傅直起腰問。
“吃了您就知道了,”唐唐賣著關(guān)子回答。
沒過多久,唐唐又出現(xiàn)在廚房門口說:“吃飯了陳師傅,呀!這個煙囪可比以前苗條多了,您可真厲害!陳師傅。”
“以前兩口鍋中間有一條像路那么寬的距離,煙囪不開大一點,它不好跑煙,我搭的兩口鍋挨得緊緊的,所以煙囪就自然小一點了,就是這個道理?!标悗煾到忉屩f。
唐唐頻頻點頭說:“是是是,這灶搭的真好?!?p> “這灶好在哪兒啊?你倒是說說看,”陳師傅有些故意為難著唐唐問。
“好在,灶底下比上面要小,這樣的話,讓站在灶邊的人腳有一定的空間,站立時不抵腳,讓人站在那里不難受。還有這灶臺如果底下和頭上一樣寬的話,那灶臺就略顯得窄小了些,碗也不好放,更不好看。
你們現(xiàn)在把灶面略往外邊加寬了一點,就好放碗了,使得整個灶身美觀了不少,這是個經(jīng)典之筆。最好的還要數(shù)這瓷磚貼的好。每一塊瓷磚,都貼的嚴絲合縫恰到好處,特別是這個湯罐和鍋的接縫處,這些個邊邊角角的地方,瓷磚的大小剛好到位,裁算那么準,師傅的數(shù)學應該是很好的,也是個建筑天才。那些三角接縫處,瓷磚裁的剛剛好,看不出漏有一點水泥的痕跡出來。
不像以前我那個灶,這些三角區(qū),總是看不出瓷磚的形狀,水泥流淌到瓷磚上,水泥干了以后,像一坨坨的糖雞屎一樣,黑乎乎的很難看。
還有就是你們把擴寬的灶面,斜著貼好了瓷磚,這樣不死板,有視覺感,也很好看,還在灶身上鑲嵌了衛(wèi)生兩個字,真是特別經(jīng)典,這還時刻提醒著我們廚房要講究衛(wèi)生,真是太好了。
再就是陳師傅最人性化,也是最讓我感動的地方。這就是,灶前那兩個尖銳的角,您把它做成了扁平型的,這樣一來,我的孩子們過來也不會撞著頭了。我非常感謝您陳師傅,您能如此為我的孩子們考慮,您費心了。
整個灶除了我讓把灶門留大一點不好看以外,其他整體都是美觀大方,精致好看!我很滿意,這就是我想要的灶的樣子。怎么樣???陳師傅,我夸的還到位吧?”唐唐微笑著問。
“嗯,看樣子你還真是個久居廚房的人,否則你沒有這么深刻的體會,”陳師傅滿意的說。
“那當然了,不過還有一點我沒說。陳師傅您搭灶看似很貴,可實際上,您把那些邊角料都利用起來了,沒有浪費一點東西,這是為我們節(jié)省了好多錢的。材料您全用光了,沒有浪費一點,總共的材料費才花了我50多塊錢。
上一次我光買材料就花了140多塊,雖然我多砌了個案板,但您看!外面那個像乒乓球臺一樣大的桌子,就是因為材料買的太多,才導致我白白浪費了那么些東西。你們看那個臺面上的瓷磚都是破損的,沒有一塊是完整的,這樣的師傅表面上便宜,實際上是個貴,他們搭灶只要100塊工錢,可我的材料就花去了140。
案面和外面的臺面,工錢還要另算。就單單灶的材料和工錢,就花去我240多塊錢,而陳師傅您,所有的加起來,才花我220塊錢。
我覺得陳師傅搭灶不僅美觀實用,而且更便宜!”唐唐沖陳師傅豎起大拇指說。
“陳陳?。∥掖盍?0多年的灶,人們都說我收錢太貴了,沒想到!把這件事看透的人竟然在這里,”陳師傅對侄子感慨的說。
“是啊,終于有人明白和理解您了叔叔?!敝蹲诱f。
“你能夠理解我,明白這個道理,我很高興!說吧,你家還有什么活需要我做的?我今天高興!一塊幫你做了還不收錢,”陳師傅高興的對唐唐說。
“真的!既然這樣,您就幫忙把這個煙囪再加固一下吧?我不希望您走了以后,下雨會漏水到鍋里來?!碧铺浦毖圆恢M的說。
陳師傅笑了,還沒等他開口,他侄子就搶先開口說:“放心吧,就是你家這房子倒了,那個煙囪也不會漏水的。我叔叔特別幫你把煙囪里頭專門加包了塑料防水膜,只是樣子不大好看。像起了包,你要不去看看?”
唐唐連連擺手說:“不用不用,是我多心了,不好意思啊?!?p> “沒什么不好意思的,能理解。還有別的事要干沒有?”陳師傅繼續(xù)問。
“有倒是有,只是這事要讓您做了,那有些大材小用,我想把我家的豬圈擴大一點,還有前面的雞屋也是,您愿意做嗎?”唐唐小心的問。
“沒什么才不才的,我們就是干這些的,都是石匠的活,你出錢,我們出力,各取所需,你還真是個老師啊,說話這么文縐縐的?”陳師傅直爽的說。
“既然您愿意,那我索性就把我家的糞池也做大一些,另外還要多做兩個,”唐唐大膽的說。
陳師傅幫唐唐把東邊的豬圈變成了兩大兩小。又在西邊挖了圓形的糞池子,這讓唐唐十分滿意,因為糞池越大,積累的糞就越多,種莊稼就不愁了。
以前每到插田的時候,糞池里存的糞都嫌少,不是沒有糞儲存,而是糞池太小,只能容納那么多。所以每次插完田,只有等,可是秧苗可等不了啊,有時只好另追加一些化肥。
現(xiàn)在好了,不但東邊的糞池加長了,而且西邊又重新挖了兩個圓形的糞坑。另外,還把田頭那些個四方形的糞池子,重新改修了一遍,統(tǒng)一加大了一點。
還有,唐唐還讓陳師傅在荒地的山邊,也修了個圓形的糞池子。這也是為了種芝麻時,提苗儲備糞用。到時候,用糞車拉糞到那個糞池子里,再用糞桶挑,這樣就簡單松快多了。
一切都按主人的要求做好了,當然主人也會不遺余力的幫工匠師傅們做好吃的。尤其是今晚,她做了好吃的雞蛋蕎麥卷兒,還讓舅舅陪陳師傅爺倆喝上點小酒。
“陳師傅這是之前說好的,灶錢180,還有這是您倆這兩天的工錢一人40,您數(shù)數(shù)?!碧铺瓢彦X放到陳師傅面前說。
“小孩子哪能和我這個老師傅平起平坐???給個20就可以了,這20你收著。”陳師傅將20塊錢還給唐唐說。
“那行吧,我看您好像支氣管哮喘犯了,老咳嗽,您以后少抽點煙吧?我給您只找到了這些?!闭f著,唐唐將幾個金黃色的橘子放到了陳師傅面前,“您試試這個,吃了保證您的哮喘會好很多,這是我費好大勁才找到的,明年我一定專門給您留一點,我保證您吃了我家的這個金黃的橘子,您的咳嗽就會好很多的?!?p> “是嗎?那真太謝謝你了,以后你家有什么我能干的活?只管叫我,”陳師傅說。
“會的,您手藝這么好,等我家想蓋房子的時候,我一定讓您來幫我參謀和蓋,”唐認真的對陳師傅說。
第二天早上,吃完早飯,唐唐讓鄒師傅專門送這對父子倆回家。臨行前,唐唐還拿著一條大胖頭魚和幾個蕎麥卷,說:“闊別坦只產(chǎn)山石,是個不產(chǎn)魚的地方。我想,如果您回家,向家人說您在這里吃了魚的話?會讓她們不相信的,所以,這是送給她們解饞的,別嫌少啊?!?p> 陳師傅當然十分高興的接受了這份好意。大家高興的紛紛向陳師傅揮手。