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狐歌

第二十六章 饑餓營銷

狐歌 親仁 2656 2016-03-23 01:00:00

  第二天。

  曉靜的催眠術似乎很有效果,銀月一覺睡到了自然醒。

  醒來后,她的精神出奇的好,感覺思維格外的清晰。

  或許是經(jīng)過昨晚這么一折騰,長久以來,銀月心中所刻意壓抑的抑郁得以傾瀉而出,她再次回想往事時,心中也多少有些釋然了。

  自然更替,生老病死,因果輪回,天道循環(huán)不休,或許理應如此。

  銀月早上洗漱完畢后,就打算要去美術學院找那位林俊杰老師。

  既然已經(jīng)有了畫作《烈焰紅唇》這條線索,想必它的作者也和美術學院脫不了關系。因此,她想借此調(diào)查一下。

  她對曉靜說,她能夠在金陵偶然遇見這幅畫作,也許冥冥中自有天意。盧瑋怎么說也算是她的朋友,而且他當年對自己有招待之恩,她也不可能全然不顧。至于以后如何,那就不是她所預料的了。曉靜見她能夠想得開,心中自然有些欣慰。

  但曉靜卻沒有就此放過她。

  她對紫萱說,“昨天我們費了好大的精力,卻連‘天下第一烤魚’的影子都沒看著。你打算今天去美術學院可以,但好歹你先得陪我去試試這烤魚。不然,萬一我有急事回揚州,可就沒機會品嘗了……”

  這個要求,對于一個小吃貨來說,當然一點也不過分。

  于是,兩人梳理完畢后,當即駕車前往那家“魚汁魚味”烤魚店。

  兩人到達店里的時候,已經(jīng)將近11:30,差不多是午餐時間了。

  但奇怪的是,店里還有很多人。從他們的談話中得知,他們中的一些人也是昨天沒有買到烤魚的顧客。

  紫萱兩人前去購買,拿到號碼牌后,一問,居然排在她們前面的有10個人。

  她們又不甘心再次回去,想想也只能在這里排隊等了。

  這幾天天氣都很好,晴空萬里。

  烤魚店在店外面搭了幾把大的遮陽傘,同時擺了一些塑料桌子和椅子在下面。

  兩人排了號子,等著無聊。于是,曉靜叫了兩杯杯檸檬果汁,找了一處空閑的座位,在外面聊天。

  曉靜吸了一口飲料,看著店里人頭攢動,苦笑道,“看來,我們昨天都看走眼了,這家店并不是吹牛皮。哪里生意冷清,這烤魚明顯是爆款!”

  紫萱聞言笑道,“那還不好,你這一趟沒白來?!?p>  “但愿如此!”曉靜點點頭,接著說,“只是我不太懂,你說它生意這么好,還搞什么限量限購!如果是我……”

  “是你又會如何?”紫萱吸了一口果汁,饒有興趣地問道。

  “要是我的話,我每天就不限銷量……”曉靜來了興趣,侃侃而談,“而且啊,提供外賣和網(wǎng)絡團購,這樣每天估計賣它個一萬尾,然后……大開連鎖店,再整合上市,這樣不賺大發(fā)了?”

  “你野心還不小嘛!還上市?”紫萱調(diào)侃道,“你咋不把你的醫(yī)院開成連鎖店,然后再上市?”

  “切!那是我不想這么累,錢財對我如浮云!”

  她看紫萱不回答,自顧喝飲料,接著說,“再說了,一碼歸一碼!我們現(xiàn)在是說烤魚店。大姐,你說說看,我剛才說這樣做是不是更牛、更專業(yè)?”

  “噗嗤!”

  紫萱聞言差點噎住,側身一口飲料噴到地上。

  “難道我說錯了?”曉靜疑惑地問道。

  “你的想法或許沒錯,這是如今飲食行業(yè)的一貫做法。”紫萱不好打擊她的自信心,笑道,“但你這樣的專業(yè)人士,知道它為什么這樣限量么?”

  “不懂!”曉靜老實地回答道。

  “如果我猜的沒錯的話……”紫萱想了想說,“它這是營銷中常見的饑餓營銷!”

  “饑餓營銷?那是什么?”曉靜好奇地問道。

  “你呀,每天就追一些韓國電視劇,能不能看點新聞看點書?”

  曉靜一臉無辜,心想韓劇也順帶躺槍了。

  紫萱想了想,接著笑道,“反正等著無聊,我先給你講個故事吧?也是關于吃的,一碗湯的故事?!?p>  曉靜聞言眼睛一亮,“好啊,講故事,這個我喜歡!”

  紫萱理了一下思緒,然后開始講故事——

  相傳,華夏國明朝時期有一個皇帝叫朱元璋。他年少時家貧,從來沒有吃飽過肚子。在他十幾歲的時候,他的父母雙雙死于瘟疫。他無家可歸,最后被迫出家當了和尚。

  不過沒過多久,他的家鄉(xiāng)鬧起了災荒,寺廟中的香火冷落,他只好外出化緣。在此期間,他歷盡人間滄桑,常常整天都討不到一口飯。

  有一次,他一連幾天都沒討到東西,結果餓倒在路邊。一位老婆婆后來路過,把他救起帶回家。老婆婆將家里僅有的一塊豆腐、一小撮菠菜和剩余的十幾顆玉米粒放在一起,煮了一碗湯。

  朱元璋吃完后,精神大振,問老婆婆吃的是什么。老婆婆苦中作樂,開玩笑說那叫“珍珠翡翠白玉湯”。后來,朱元璋投奔了起義軍,做了皇帝,嘗盡了天下的美味佳肴。

  有一天他生病了,什么也吃不下去了。于是,他想起了當年的那個“珍珠翡翠白玉湯”,當即讓宮里的御廚做??墒怯鶑N絞盡腦汁,用了不少極品的食材,做出來的湯也總不合他的心意。

  后來,經(jīng)過多方尋找,朱元璋找到了當年的老婆婆。老婆婆按照原來的方法再做了一次,可是朱元璋也說不是印象中那個無與倫比的美味了。這時,老婆婆才笑著告訴他原因……

  講到這里,紫萱笑著問曉靜,“朱元璋第一次吃的時候,覺得那個湯特別好吃,無與倫比。你知道是什么原因嗎?”

  “這個……”

  曉靜還沒回答完,旁邊一個稚嫩的聲音搶著回答——

  “阿姨!我知道,那是因為他餓的……”

  說話的是坐在旁邊座位上的一個小男孩,他的父親帶他來買烤魚。小男孩大約四五歲,剛才也在認真聽紫萱講故事。

  “真棒!”紫萱豎出大拇指稱贊了小男孩一聲。

  然后,她看著眼前有些尷尬的專家,笑著說,“饑餓營銷差不多也是這個道理。”

  “這兩者有相同之處?”曉靜不解道。

  紫萱耐心地解釋道,“朱元璋因為餓,吃不飽,所以他才有食欲,并且覺得特別好吃,即使這是一碗普通的湯。而如今,運用饑餓營銷的商家也是這樣做的——他們有意調(diào)低產(chǎn)品的產(chǎn)量或延長購買的時間,從而讓顧客覺得供不應求,進一步勾起顧客的購買欲。這樣做,不僅維持了自己的產(chǎn)品的較高售價和利潤率,還提升了產(chǎn)品的形象!”

  “我懂了,所以如果我每天售出一萬尾魚的話,就不可能有當前這個售價了?!睍造o笑道,“有得必有失!”

  “是的?!弊陷纥c點頭,“當然,具體操作就是另外一回事了,也有不少失敗的例子。不過,我覺得這個烤魚店這方面做的還可以。”

  ……

  兩人隨意聊著,倒也不再覺得難熬了。

  過了二十多分鐘,兩個身著店服的女服務員過來了。

  一個服務員端著一個方形大托盤,里面裝著兩份十條金黃色的烤魚。烤魚看起來很不錯,還有些淡淡的香氣散發(fā)而出。

  另一個則右手端了兩大杯水,左手拿了一個塑料盆。

  服務員把烤魚和及刀叉輕輕放在桌子上,然后收了她們的等候的號碼牌。

  “這是山泉所燒的白開水?!狈辗謩e把杯子遞給她們。

  “吃魚還送白開水的啊?”曉靜笑道。

  “白開水好啊,保??!”紫萱接過來,端起就喝了幾大口。

  “哦,這主要是拿來漱口用的,防止串味。”服務員笑著解釋道,“當然,口干了喝點也沒關系?!?p>  紫萱聞言地端著杯子,一陣無語。

  曉靜看著紫萱的樣子,不禁感到好笑。她得意地喝了一大口水,漱漱口,然后吐在盆子里……

  “這就叫專業(yè)!……呃,我說大姐你能不能快點?。蕚溟_餐了——”

  ……

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