第八十一章 意料之中的好評(píng)
因?yàn)樾睦镞€有事，第二天一大早天還沒亮李雨晴就起床了，簡單的用柳枝沾鹽刷了下牙齒，倒了點(diǎn)水洗了把臉。
開始忙祿早飯的事，最近一段時(shí)間自從他們過來以后，家里的瑣事基本上都有外婆蔡氏和舅媽何氏包了。李雨晴除了偶爾有空做一下飯，其余時(shí)間都是她們在做。
昨天挖土豆李雨晴算是干的最少的了，在那里都是他們挖她在后面找?；貋淼臅r(shí)候陳老頭等人心疼她不讓她多背，別人背一筐她才背半筐，回到家也是早早吃完洗澡睡覺，收拾餐具的事也沒去過問。
趁著天早舅媽何氏還沒起床，李雨晴抓緊時(shí)間淘米做飯。廚房被收拾的井井有條，所有的東西一目了然?，F(xiàn)在人多了，如果只是純粹的燒點(diǎn)粥炒點(diǎn)菜，自家的鍋可做不夠這么多人吃的稀飯。
大致算了下瓦罐的大小，估摸著一人差不多有一碗多飯。把爐火點(diǎn)燃放上木棍，李雨晴把瓦罐重新清洗一下，淘好的米放進(jìn)去添上水放在爐子上煲粥。
何氏早上做飯都是在鍋里做的，好處是每個(gè)人都能喝飽，壞處是鍋用了就沒法炒菜了，所以最近幾天鑿山都是空喝粥吃饅頭。想也知道沒有菜下飯，不止李雨晴就連李雨欣幾個(gè)也是一碗粥下去就不吃了。
粥在瓦罐里煲著一時(shí)半會(huì)也不會(huì)開鍋，李雨晴趁著這段時(shí)間隨手拎起一個(gè)籃子，加快腳步走到了老房子那里?，F(xiàn)在老房子那屋里只是堆放一些雜物，外面院里趁著前段時(shí)間沒事又重新把地翻了一下，種了些小香蔥和應(yīng)季蔬菜，留著自家使用。
李雨晴推開校門走進(jìn)去，在面摘了點(diǎn)新鮮的小菜。在墻邊摘了點(diǎn)小香蔥回去做蔥油餅，這樣就不會(huì)擔(dān)心早上吃不飽了。
回到新房這邊，還沒走進(jìn)廚房就聽打里面?zhèn)鱽砺曧?。李雨晴加快步伐走進(jìn)去，只見何氏已經(jīng)洗漱好站在爐子旁攪拌著米粥。
“舅媽”李雨晴叫到。
何氏轉(zhuǎn)過身看到李雨晴站在門口，楞了下臉上立馬浮起了笑容“雨晴是你啊，俺還在想是誰做的飯，看了半天也沒發(fā)現(xiàn)人正在納悶?zāi)?。”頓了下問道“咋起的這么早，昨天累壞了吧?！?p> 李雨晴見何氏一臉關(guān)心的樣子很是受用“沒有，外公和你們都心疼我，你們才受累了。剛來每天就讓你們幫忙受累的”
何氏趕忙打斷李雨晴的話連連擺手“沒有，沒有，俺們都很感激你，這點(diǎn)事算什么累不累的。你還讓俺們住這么好的地方，吃的又好，快別說這見外的話。再講俺都沒臉了”
李雨晴見何氏說的激動(dòng)趕緊保證“好好，舅媽我以后再不說了，我們一家人也沒必要客氣對(duì)吧?！?p> “對(duì)對(duì)”
何氏見李雨晴拎著的籃子里面的菜問道“雨晴早上的你摘這些干嘛，要吃中午摘直接燒了吃了，現(xiàn)在摘下來中午都不新鮮了。”
“不是中午吃的是現(xiàn)在吃的”
“現(xiàn)在，現(xiàn)在吃它干嘛，還是隨便弄點(diǎn)吃的，等下還要去挖土豆時(shí)間能省就省?！?p> 李雨晴聽何氏一說土豆就想起來了，昨天背回來那么多土豆，好久沒吃土豆了聽她一說立馬就想吃了。左右看了看正發(fā)現(xiàn)案板上面掛著一條腌制過的豬肉，李雨晴立馬留下口水。
“舅媽。早上我們不炒青菜了”
何氏見李雨晴同意了剛答聲“好”后面的話還沒說，李雨晴又開話了“我們做土豆燉肉吃，再炒個(gè)酸辣土豆絲?！?p> 何氏聽完后面要說的話生生的憋在口中，怎么也說不出來了。李雨晴也不等何氏再有什么反應(yīng)丟了一句“舅媽幫我看鍋”就跑走了，留下何氏原地傻愣。
李雨晴跑到地窖那里，下去看著堆成一堆的土豆笑的眼睛瞇成了一條線。山上洼地常年累月的聚集著各種腐葉土質(zhì)疏松很適合土豆的生長，所以土豆個(gè)個(gè)塊大，大的準(zhǔn)備留種李雨晴舍不得吃，扒拉著找了些相對(duì)小的打打牙祭也是一樣的。
李雨晴回到廚房，何氏已經(jīng)把做好的粥端了下來，正在案板上和面，李雨晴過著她可能又想蒸饅頭，提醒她道“舅媽，我想做蔥油餅，你幫我和面就可以了剩下的我自己做?！?p> 何氏“嗯”了一聲
李雨晴把土豆去皮切成塊狀，另一半切成絲，何氏見李雨晴動(dòng)作麻利的切好弄好心里很是驚訝，愣愣的看著李雨晴準(zhǔn)備著。
為了防止變色把它盛在水里備用。拿下掛著的豬肉，切了點(diǎn)下來片成肉片，洗了小蔥想到還缺一樣?xùn)|西叫了何氏過來幫忙“舅媽過來幫我切辣子和小蔥，我去老屋摘點(diǎn)花椒”說完就跑出去了。
何氏趕忙放下手中的面，在盆里洗了洗手，走過去拿起刀幫李雨晴切了起來，李雨晴跑回來何氏又繼續(xù)和面。
把鍋涮了一遍，用火折子把灶臺(tái)的火點(diǎn)燃，何氏這時(shí)也和好了面，自覺地過來幫李雨晴燒火。
鍋里水蒸干，李雨晴挖了點(diǎn)板油在鍋里化開，油溫上升把切好的辣椒，小蔥和花椒倒進(jìn)鍋里，來回翻炒爆出香。把豬肉放進(jìn)去再來回炒兩遍。舀了一勺醬油給肉上上色，把水里的土豆塊撈出來倒在里面加水燉。當(dāng)開鍋時(shí)再把它們盛到燉湯的瓦罐里放在爐子上燉著不用管了，等水熬干了就差不多好了。
把鍋重新刷干凈，周而復(fù)始的做著先前的動(dòng)作，只是多放點(diǎn)辣椒，土豆絲放進(jìn)去，放點(diǎn)醋翻炒幾下放點(diǎn)鹽巴就盛出鍋了。
何氏沒想到土豆絲這么好弄，李雨晴把盛好的土豆絲放在案板上遞了雙筷子給何氏“舅媽嘗嘗我做的酸辣土豆絲?！?p> 何氏依言接過李雨晴手中的筷子，加了幾根放在嘴里，咀嚼了一下眼睛一亮。
李雨晴很是激動(dòng)何氏還沒吃完她就迫不及待的問道“舅媽怎么樣，好吃嗎?！?p> 何氏趕緊咽下去，連連點(diǎn)頭“好吃，好吃”
“太好了”說著自己也拿起筷子試吃了一下。果然還行，雖比不上現(xiàn)代的味道，但勝在土豆無污染吃在嘴里還有余香。
看了天不早了，飯也差不多就讓何氏就叫人起床吃飯。自己把鍋刷了下，添了跟木頭把和好的面拿到案板上，揪成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。倒點(diǎn)油在碗里把洗好切好的小香蔥也倒進(jìn)去，放點(diǎn)鹽巴用筷子攪化開。
用手粘著配好的料揉捏面團(tuán)桿成一個(gè)個(gè)小餅，鍋里放點(diǎn)油把四周沾勻把干好的餅放進(jìn)去。
那邊眾人起床洗漱，何氏就過來幫忙把粥先端了過去，分次把碗筷土豆絲都端了過去。最后陳大壯洗好過來看看把土豆燉肉也斷了過去。還好鍋大放得多，趁著這段時(shí)間就把蔥油餅做好。
李雨晴把做好的餅端過去時(shí)眾人已經(jīng)盛好稀飯等在那里，看李雨晴過來何氏接過她手中的餅放在桌子中間，讓李雨晴坐下。陳佳麗和李銘昊聞著桌上傳來的香氣，要不是李雨晴先前沒來，他們早就吃上了。
看到李雨晴坐下畢竟年級(jí)小再也等不及了，左右看了看好奇的先夾了一塊燉土豆吃起來。土豆燉的松軟，李銘昊燙的直吸氣但還是不舍的吐出來。眾人看的哈哈大笑。
陳佳麗好很多，雖然也吃的急但至少小口咬著吃沒燙的那么厲害。陳老頭看孩子們吃的開心也很好奇，夾了一塊放到嘴里，不過他畢竟年齡大比李銘昊懂得多只夾了一小塊。
放入口中，松軟的好像不用牙齒咀嚼就自動(dòng)化開。陳老頭眼睛一亮，又夾了一塊大的放到嘴里。當(dāng)然他也沒只顧著自己吃給蔡氏也夾了一塊含含糊糊的說道“好~使，李~耶~斯”
蔡氏撇自己老伴一眼，“瞧你出息，慢點(diǎn)吃沒人和你強(qiáng)?！闭f完也吃了起來。
這頓飯吃的很是滿足，不僅煮的稀飯喝完，餅子也都吃完了，更別說炒的土豆了。除了李雨晴一個(gè)個(gè)都挺著大肚子，坐在凳子上消食。李大牛過來看到他們的樣子很是不解，詢問的看著李雨晴，李雨晴靜靜地看著自己的這群“家人”笑著不說話。