張老的店鋪?zhàn)湓谝粋€(gè)幽靜的小巷里,這個(gè)時(shí)間天色以黑,這偏僻的地方只能靠一旁主干道的路燈那隱約的光線來(lái)照明。
“張爺爺,你回來(lái)了,我們都快餓死了!”剛進(jìn)入小巷,一些黑乎乎的東西就蠕動(dòng)了起來(lái)。進(jìn)來(lái)的人看不清里面的是什么東西,而里面的卻很容易借助主干道的路燈那隱約的光線看清楚來(lái)人。
聽(tīng)了聲音,羅布才發(fā)覺(jué)這些黑乎乎的東西是人的影子。
“這是附近的一些無(wú)家可歸的孩子,晚上來(lái)我這里吃飯。”張老一邊開(kāi)門,一邊解釋道。
門開(kāi)燈亮,這些孩子的真容出現(xiàn)在羅布的面前。一共有五個(gè)孩子,兩男三女,正捂著肚子,眼巴巴的看著張老。
羅布看著這幾個(gè)渾身臟兮兮的孩子,疑惑的問(wèn)道:“這些都是你收養(yǎng)的孤兒?”
“呵呵,那倒不是。我退休以后沒(méi)事干,所以就搗鼓起了這個(gè)小鋪?zhàn)?。我白天做生意賺幾個(gè)錢,就用這些錢為附近的沒(méi)人照顧的孩子弄點(diǎn)吃的。這些孩子大多是流浪的,也有父母在外打工,家里人照顧不周的,反正都挺可憐的?!?p> “您這是學(xué)雷鋒做好事呀!而且還是大好事。”羅布聽(tīng)了張老的解釋也不禁有種肅然起敬的感覺(jué)。
張老不以為意的擺擺手說(shuō)道:“算不得什么大好事。只不過(guò)是我的一點(diǎn)點(diǎn)心思,既然廚師做的菜能給人以幸福感,那理應(yīng)是個(gè)高尚的職業(yè)??墒乾F(xiàn)在一些人為了賺錢,或是以次充好,或是直接用損害健康的食材,簡(jiǎn)直是敗壞廚師的名聲。我這樣做,只不過(guò)是想要讓人們知道,廚師是給人帶來(lái)快樂(lè)幸福的職業(yè),是值得尊重的?!?p> 羅布以前想當(dāng)個(gè)好廚師,也是沖著賺錢去的,從來(lái)沒(méi)有這么高尚的想法。從張老身上,他突然感到,原來(lái)除了賺錢之外,當(dāng)個(gè)廚師也是挺有意義的。
看著這幾個(gè)小孩子癟著嘴饑餓的樣子,羅布也不忍心耽誤時(shí)間了,想張老告辭道:“您老還是先給小孩子做飯吧,我明天就把雞給你送來(lái)?!?p> “我的事不急,倒是你可要好好準(zhǔn)備接下來(lái)的決賽,明天一準(zhǔn)就給你通知了?!睆埨蠜](méi)有挽留羅布,囑咐了一句就開(kāi)始做飯去了,小孩子們也一哄而上,幫張老打下手。
羅布看著老人和孩子開(kāi)開(kāi)心心干活這溫馨的情景,不由得想起了母親給自己做好吃的情景來(lái)。“我想家了!這次比賽完一定要回家看看!”羅布沒(méi)有來(lái)的心里一酸,不敢再看下去了,轉(zhuǎn)身離開(kāi)了這里。
第二天上午,美美的睡了一覺(jué)的羅布吃的飽飽的,提著一只雞就來(lái)到了張老的店鋪。
張老是個(gè)實(shí)誠(chéng)人,早早的就來(lái)到店里等著了??吹搅_布走了過(guò)來(lái),他連忙迎了過(guò)去。只不過(guò)他的眼神一下子就被羅布手中的雞給吸引了過(guò)去,拔不出來(lái)了。
張老做雞幾十年,可以說(shuō)是閱雞無(wú)數(shù),卻從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)如此的雞,忙一把躲過(guò)去,仔細(xì)的摸索起來(lái)。
“妙!妙!妙!”他摸一下就喜滋滋的喊一聲妙,不知道的還以為他是一個(gè)老貓呢。
羅布享受不了這銷魂的聲音,忙咳嗽一聲:“咳咳,您老還是先做菜吧,我等會(huì)還得到餐飲協(xié)會(huì)登記呢?!?p> 張老這才如夢(mèng)方醒,不好意思的應(yīng)道:“我終于得到了這極品食材,感覺(jué)就跟做夢(mèng)一般,所以有些失態(tài)。咱這就進(jìn)去,我給你做一道我拿手的滋叫花雞給你嘗嘗。”
“叫花雞不是電視劇里的嗎?就是用泥土包著烤而已,不僅不衛(wèi)生而且也沒(méi)有什么難度。”羅布吃驚的問(wèn)道。
“那是你沒(méi)親眼見(jiàn)過(guò),又怎么會(huì)知道里面的訣竅呢,等會(huì)我把這訣竅跟你一說(shuō)你就明白了,這菜可不一般?!睆埨仙衩氐囊恍?,帶著羅布進(jìn)入了廚房,慢慢的制作了起來(lái)。
“這叫花雞最注重的就是對(duì)火的運(yùn)用,畢竟它是用泥土包起來(lái)烤的,所以把握起來(lái)的難度很大。我研究了很多年,發(fā)覺(jué)想要制作一道完美的叫花雞需要在食材的確認(rèn),泥和水的比例,泥層的厚度,炙烤的溫度和方法這幾個(gè)方面都完美無(wú)缺才行。我制作了無(wú)數(shù)次,積累了很多數(shù)據(jù)和經(jīng)驗(yàn)。我敢說(shuō),不管什么雞我都能完美的做出來(lái)?!?p> “這么多菜你選擇這道來(lái)研究,真是不走尋常路呀!”
“以前我參加過(guò)廚師比賽,所以我選著這道菜,也有出奇制勝的意思??上У氖?,我參加了很多次比賽,都得到不了大家的認(rèn)可。原因就是我所擁有的食材等級(jí)不行,所以就算我做的再完美,大家也覺(jué)得這是我的水平問(wèn)題,而不是材質(zhì)問(wèn)題?!?p> “為什么會(huì)這樣呢?都是專業(yè)廚師,難道連廚藝的水準(zhǔn)都分辨不出來(lái)?”
“我不是說(shuō)過(guò)了嗎,食材的等級(jí)低,對(duì)于廚藝的要求也就低。就像打靶一樣,是幾環(huán)就是幾環(huán),清楚明白。如果你打一個(gè)大氣球,只要碰到邊就能打破它。你打的是中心和邊上結(jié)果都是一樣的,所以用它來(lái)確定你的射擊技術(shù)意義就不打了。”
“我早就看開(kāi)了,別人的看法對(duì)我一點(diǎn)用處也沒(méi)有。我想要極品食材,就像是射擊找一個(gè)靶子一樣,只不過(guò)想確認(rèn)一下是否是否真的能打到十環(huán)。”
兩個(gè)小時(shí)候,羅布走出了張老的店鋪。他利用學(xué)術(shù)技能成功的學(xué)會(huì)了叫花雞這道菜,而且還意外從張老身上學(xué)到了一個(gè)御火奇術(shù)的魔法。
御火奇術(shù):2級(jí)魔法,消耗5點(diǎn)魔法值。初級(jí):被施法者受火魔法傷害力降低30%。中級(jí):被施法者受火魔法傷害力降低50%。高級(jí):所有己方部隊(duì)火魔法傷害力降低50%。
不過(guò)這些他都沒(méi)有在意,他的腦子已經(jīng)被這道奇特的叫花雞給占滿了。
“張老的水平果然是完美的十環(huán),要是因?yàn)槭巢牡膯?wèn)題不能被人承認(rèn)他的水平,真是對(duì)他太不公平了。本來(lái)我還沒(méi)有想好決賽做什么菜,現(xiàn)在我決定了,就用這道叫花雞來(lái)為張老正名吧!”