“女人真麻煩！你表現(xiàn)的積極，她們就說你黏著她們。你表現(xiàn)的懈怠，她們就說你不重視她們?！绷_布關(guān)了電話，對著空氣狠狠的咒罵了一番。
不過罵完之后，他立馬屁顛的朝鳳凰樓趕去。對于以前從沒女孩關(guān)注的他來說，現(xiàn)在被錢多多罵，他也只是表面上生氣，實(shí)際內(nèi)心里還有些高興呢！可別說羅布是賤骨頭，要知道還有很多單身狗，整天哭著喊著打是親罵是愛找虐，還沒女孩搭理他們呢！
來到鳳凰樓，奉上了三只雞。錢多多見羅布如此的識趣，勉強(qiáng)原諒了他，沒有為難。羅布趁機(jī)竄到了白采兒面前，和她一起討論起了廚藝。
時間依舊過得很快，沒一會兒就到了比賽的時間，羅布也不得不結(jié)束了這段愉快的時光。
這次比賽和以前略有不同的是，評委之一的龍少不見了，取而代之的則是復(fù)賽時給羅布當(dāng)評委的張大廚。龍少昨晚受到那么大的侮辱，還有臉來面對羅布，那真是見鬼了，所以他不在羅布覺得很正常，但是張大廚的到來就讓他奇怪了。
這時，主持人的話幫他解開了疑惑：“原先的評委龍少因?yàn)榕R時有事，不得已離開了。經(jīng)過其他評委的推選，張大廚加入進(jìn)來充當(dāng)評委。至于這一次的題目，也是張大廚提出的建議?！?p> “這最后的決賽，張大廚的建議是趁著比賽來打造一桌具有陽城特色的宴席，以改變我們這里以前的宴席都是從其他菜系拼湊而成的缺點(diǎn)。由于我們這里的特產(chǎn)是雞，所以這桌宴席的名字就叫做全雞宴！”
“全魚宴又名一魚九吃，是這幾天我們從全部用雞為主料的名菜里精選而出，最具代表性的九道菜組合而成。為什么是九道菜呢？因?yàn)榫旁谥袊幕写韴A滿之?dāng)?shù)、也是最大的數(shù)，所以九道菜就足矣！”
“這九道菜分別運(yùn)用九種基本的烹調(diào)方法制作而成，這九道菜分別是雞片汆湯、紹興醉雞、白斬雞、小雞燉蘑菇、叫花雞、德州扒雞、辣子雞、三杯雞、宮保雞丁。雖然這些菜品都是各個菜系的名菜，但是我們?nèi)f卻可以融會貫通，變成自己本地的特色菜！”
羅布是個新人，所以聽得是熱血沸騰。但是白采兒卻皺著眉頭自言自語的說道：“要不要搞這么大呀，要知道只有最頂級的比賽才是以宴席的形式進(jìn)行的，像一般的比賽只是做單個的菜就行了！看來這餐飲協(xié)會的人野心不小呀，只不過到底是誰給了他們這信心呢？”
這時，主持人又發(fā)話了：“現(xiàn)在請四位參賽選手上臺來抽簽，我們一共有四個分組，每組有三道菜品，參賽選手抽取一組菜品后，按照上面的制作就行了！比賽的菜品就是全雞宴的就到菜，其中有三道是重復(fù)的，所以一共是十二道?！?p> 主持人話音未落，那個羅布當(dāng)成炮灰的陳大廚就埋怨開了：“怎么這樣啊，我最不擅長的就是做雞了，這不是明擺著坑我嗎？”
白采兒她看著那些個評委們的眼睛都盯著羅布直放光的時候，突然明白了過來。被這些評委打的主意就是羅布的雞！自己憑借這雞做出了幾近完美的白斬雞，而那個張大廚也做出了完美的叫花雞，正是這極品食材才讓評委們覺得自己這方有能力把這些名菜整合在一起，做成一桌完整的宴席。所以這些人把寶都壓在羅布身上了，這比賽規(guī)則的制定也好似為羅布量身制作，就跟作弊是的。
但是比賽就是比賽，不管規(guī)則如何，你來參加就要按照規(guī)則來。四個人雖然心情各異，但是還是依次上前抽取了自己的菜單。
羅布抽取的那組菜單里正好是自己做了好幾次的雞片汆湯、白斬雞和叫花雞，這下連他自己都有種作弊的感覺了。白采兒抽到的是白斬雞，紹興醉雞和宮保雞丁。郎永純抽到的是叫花雞、辣子雞和宮保雞丁。而剩下的那位則倒霉的抽到了德州扒雞、小雞燉蘑菇和三杯雞這三個最耗費(fèi)時間的菜品。
比賽開始！四個人連忙忙活起來。比賽的規(guī)則是第一個小時上一道菜，由評委來打分，然后每兩個小時上一道菜，總共五小時的時間完成三道菜，這三道菜的得分相加就是選手的總成績。
其中炮灰兄最悲催，一個扒雞要做好起碼需要四小時，他一開始先做的便是扒雞這最后才上的菜，嚴(yán)重?cái)D壓了第一個需要上的菜的制作時間，就這一下就注定了他難以取得好成績。
當(dāng)然，這抽簽看似對他不公平，但是如果他真有能力完成，那這些不公就會變成評委的加分項(xiàng)。如果其他幾人抽到這組，高興還來不及呢，因?yàn)檫@正是展示自己實(shí)力的機(jī)會。所以一切都取決于自己的實(shí)力，并沒有什么公平不公平的。
一個小時的時間很快就過去了，四個人的第一道菜也都擺到了評委面前。
炮灰兄做的三杯雞，三杯雞是赫赫有名江西的家常菜，因其烹調(diào)時使用一杯米酒、一杯醬油和一杯香油而得名三杯。
主要過程是需要將雞洗凈切大塊，放入醬油、胡椒粉拌勻，按摩雞肉使之入味，腌制20分鐘左右。然后熱鍋冷油，放入姜片和整粒蒜頭，至姜蒜金黃，倒入腌制好的雞肉，大火炒至表面變色。再然后改中小火翻炒，直到產(chǎn)生濃郁醬汁，接著倒入米酒，稍后香油，保持小火翻炒。再然后加入冰糖、蔥段和辣椒，繼續(xù)翻炒五分鐘。最后準(zhǔn)備預(yù)熱好的砂鍋，倒入少許食用油，九層塔鋪底，將烹飪好的三杯雞倒入鍋內(nèi)，鋪上幾葉九層塔加蓋半分鐘，這道
菜就可以食用了。
這道菜的要點(diǎn)是雞肉不要過油，要的是雞皮本身與香油結(jié)合起來產(chǎn)生的油脂，那才叫香呢！而米酒的放入量是醬油的一倍；醬油的放入量是糖的一倍，這種比例最為合適。
炮灰兄的路子基本對了，但是由于時間的限制，火候不是很好，所以味道也就不敢恭維了，最后五位評委只給了6分的及格分?jǐn)?shù)。