第35章 廚藝增長的捷徑

　　稻花酒家雖然不是三江市最大的酒店，但卻是字號最老的酒家之一，開業(yè)至今已經(jīng)有了一百多年的時間。

　　王小明會來稻花酒家，也是沖著這家酒店老字號的名氣來的。

　　王浩一直都有一個想法，他在猜測自己的廚藝能不能通過平常美食獲得增加。

　　王浩之前買過別的美食，但是沒有效果，這一次是準(zhǔn)備來嘗試一下頂級美食是不是有效。

　　稻花酒家是老字號了，雖然不是頂級酒店，但是憑著老字號的口碑，生意也是相當(dāng)?shù)暮谩?p>　　一般人來稻花酒家最好要提前預(yù)約，否則的話是沒有吃飯的位置的。

　　王浩已經(jīng)想了這一點(diǎn)，所以他才會等到自家的快餐店關(guān)門之后才來。

　　現(xiàn)在這個時候已經(jīng)不是飯點(diǎn)，雖然稻花酒家里客人還是不少，但是空位子也已經(jīng)不少了。

　　王浩詢問了一下，剛好還有包廂，就要了一間包廂。

　　包廂里，王浩快速的翻閱了一下菜單，指著菜單說道：“這幾樣招牌菜，給我各上一份吧?！?p>　　點(diǎn)菜的服務(wù)員有些傻眼，害怕自己聽錯了，再次問道：“先生，你是要所有的招牌菜各上一份？”

　　“是的，有問題嗎？”王浩反問道。

　　“沒有問題，我給您報(bào)一下，金牌神仙雞，極品文思豆腐，極品佛跳墻……”服務(wù)員一連報(bào)了十五道菜，全部都是稻花酒家的招牌菜。

　　王浩點(diǎn)點(diǎn)頭說道：“沒錯，快點(diǎn)上菜。”

　　服務(wù)員立刻點(diǎn)頭說道：“好的馬上就來，對了，您幾位？”

　　王浩說道：“就我一個?！?p>　　服務(wù)員一聽頓時愣了一下，一個人吃飯點(diǎn)了十幾道菜，這是來敗家，還是準(zhǔn)備來找茬?。?p>　　心里雖然很詫異，但是這名服務(wù)員的素質(zhì)還不錯，并沒有當(dāng)場發(fā)問，而是到了外面，才和領(lǐng)班經(jīng)理說明的情況。

　　領(lǐng)班經(jīng)理是個年輕的女人，別看她年輕，出來工作的日子卻有七八年了，經(jīng)驗(yàn)也很豐富，對于發(fā)生在酒店里的各種怪事都經(jīng)歷過，她也知道，不少人來酒店吃飯，都是有怪癖的，但是你并不能因?yàn)閷Ψ揭蠊之惥吞貏e對待，萬一做錯了事情，那是要得罪人的。

　　所以現(xiàn)在最好的做好，就是一切照舊，只需要防著對方逃單就可以了，其余的事情不用多管。

　　稻花酒家上菜的速度還是挺快的，一刻鐘后，第一道菜就上來了。

　　這第一道菜，是稻花酒店的招牌菜之一，極品冰糖東坡肉。

　　王浩看了一眼極品冰糖東坡肉，外形不錯，看著就讓人流口水，就不知道味道究竟怎么樣了。

　　王浩用筷子在夾了一口東坡肉放在嘴里，一口咬下去，肥而不膩，入口香甜，實(shí)在是不可多得的美味。

　　一邊咀嚼著東坡肉，王浩一邊分析著稻花酒家這道極品冰糖東坡肉的做法。

　　一般人只是品嘗菜品，當(dāng)然是沒有辦法分析出一道菜的做法。

　　但是王浩可不是一般人，王浩擁有中級廚藝，五感又靈敏無比，尋常人吃不出的味道，王浩的舌頭是可以品嘗出來的。

　　王浩閉著眼睛，嘴巴里不斷的咀嚼著東坡肉，臉上慢慢的浮現(xiàn)出陶醉的表情。

　　一塊肉咀嚼吞下，王浩又夾了一塊肉放到嘴里繼續(xù)咀嚼著。

　　突然間，系統(tǒng)界面上發(fā)出叮的一聲響，王浩的中級廚藝的經(jīng)驗(yàn)值，增加百分之二。

　　看著系統(tǒng)界面上的提升文字，王浩激動的渾身發(fā)抖。

　　他的想法果然是正確的，廚藝的提升方法不僅可以通過制作菜肴來提升，還可以通過品嘗菜肴來提升，而且第二種方式提升的經(jīng)驗(yàn)值更加驚人。

　　早知道有這種升級方式，王浩的中級廚藝早就完成升級了。

　　要知道一道菜能夠獲得百分之二的經(jīng)驗(yàn)值，升級到高級也只不過需要五十道菜而已。

　　不過，這五十道菜，應(yīng)該不是隨便什么菜都可以的，要知道王浩在這個過程中，也是吃過很多菜的，可是從來都沒有因此而獲得經(jīng)驗(yàn)值的提升。

　　對于其中的區(qū)別，王浩已經(jīng)有了自己的理解。

　　很簡單的事情，因?yàn)榈净ň萍业倪@道極品冰糖東坡肉，王浩不會制作，是在品嘗過后，才把制作方法分析出來。

　　不僅分析出了制作方法，而且將自己代入其中，以自己的廚藝代替對方的廚藝，王浩發(fā)現(xiàn)，以自己的中級廚藝，并不能百分之百的制作出極品冰糖東坡肉，其中的關(guān)鍵，就是對冰糖的攝入，多一分太甜，少一分無味，這個把握的控制，不是一般人能夠控制得出的。

　　就算是讓王浩來制作這道極品冰糖東坡肉，也有五成的幾率會失敗。

　　倒不是說，稻花酒店制作這道極品冰糖東坡肉的大廚手藝比王浩高，只是說明這道菜很難制作。

　　不會王浩也有自信，只要讓他在廚房里多加練習(xí)，掌握這道菜品的制作方法，只是時間問題而已。

　　不多時，第二道菜上來了，第二道菜是金牌神仙雞。

　　王浩直接在神仙雞的肋骨上下了筷子。

　　一只雞的全身，肋骨的雞肉是最難制作的，所以才會有食之無味棄之可惜這個詞語。

　　但是同樣的，要是肋骨上的雞肉也可以制作成美味，那么整只神仙雞的味道，肯定不會差。

　　這只金牌神仙雞制作的不錯，即便是肋骨上的雞肉，至少也做到了入味，但是要說制作的多么好吃卻是未必。

　　又夾了一塊雞胸肉，味道果然比肋骨雞肉要好一些，但是也好的有限。

　　一般人吃不出其中的區(qū)別，但是王浩可以。

　　王浩的腦子里迅速的出現(xiàn)了金牌神仙雞的制作方法，只是可惜，這一次卻是沒有經(jīng)驗(yàn)值的提升。

　　神仙雞的制作方法王浩也會，如果讓王浩來制作的話，他制作出的神仙雞的口味，恐怕會比稻花酒家的金牌神仙雞更加好吃。

　　王浩這一次沒有獲得經(jīng)驗(yàn)值，恐怕也是因?yàn)檫@個原因。

　　王浩確定了，只有平常自己沒有吃過，或者是不會制作的菜肴，才能夠獲得經(jīng)驗(yàn)值。

　　這一點(diǎn)不容易也不太難，因?yàn)楹芏嗖送鹾票救硕际菦]有吃過的，也不好制作。

　　陸陸續(xù)續(xù)，稻花酒家的十五道招牌菜全部上齊了。

　　王浩運(yùn)氣不壞，其中五道菜品都是他不會制作也沒有吃過的，等到他把這五道菜品全部分析出來，中級廚藝的經(jīng)驗(yàn)值已經(jīng)是增加了百分之十。