94，雞肋

　　這是風(fēng)小葉寫的一本《食經(jīng)》……叫說方舟里面經(jīng)常是他做飯，感覺他做的挺好的，所以有時(shí)候別人也看看他到底是怎么做的……

　　好奇的翻開來一看……

　　“第一篇，大米，”

　　“大米有用于人，而有毒于人也，由以粘米飯之毒性為最甚，傷人胃腸，滯于排泄，十九于是也，米飯愈干，則毒性俞小，……以熱油炒之，則毒性去其半，以開水熬煮之，作粥作茶，則毒性盡去矣……墨杠先生曰：人之食五谷，以通利周轉(zhuǎn)為宜，一日行大解一次，多則濫，少則余毒，停食愈久，其害愈深，”

　　是么？大米還有毒性？這還真是頭一回聽說了……等下，米飯作粥倒是常見，作茶又是個(gè)什么鬼？

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　　再翻一頁，

　　“第二篇，蔬菜，”

　　“芹菜全株有毒，灼口舌，傷脾胃，期期不可食也……唯其綠葉毒性最小，佐以紅辣椒，腌作小菜可也……風(fēng)某人曰：最好先用熱水炒一下，把汁擠出去！”

　　這也不能吃，那也不能吃……心說他平時(shí)都是拿什么玩藝喂我們的？

　　當(dāng)然了，他總結(jié)的這些東西么，至于里面到底是怎么回事兒，那就非外人能知了……

　　這天正做飯的時(shí)候，這時(shí)候看看唐藝進(jìn)來了，

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　　“哎，葉哥，你聽說過有‘溝幫子’這地方么？”(藝)

　　“有啊，……溝幫子燒雞么，”（葉）

　　“?。俊嬗邪?？”

　　“嗯，挺有名兒的么，……怎么了？”

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　　說下怎么回事兒，……藍(lán)武從老家回來的時(shí)候，帶了一只溝幫子燒雞來，大伙正在那兒搶呢，……等風(fēng)小葉過去的時(shí)候，已經(jīng)就剩骨頭了……哼，真不講義氣，

　　叫說有個(gè)詞兒，叫“雞肋”……食之無肉，棄之有味，說的就是這個(gè)意思了……雞肋……這還真是“雞肋”了哈……

　　用力一嚼，咯崩！……好像是有什么東西碎了，

　　……還好，碎的是雞骨頭，不是自己的牙，……叫說這個(gè)雞好像是散養(yǎng)的笨雞，要不然骨頭不帶這么硬的……

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　　回頭兒，看到風(fēng)小葉的《食經(jīng)》里面又有更新的內(nèi)容了……

　　“雞，骨肉性粘，味含于內(nèi)，膠質(zhì)粘結(jié)，燉作湯者最佳，其精華盡存，味道飽滿，煎炒次之，滋味去其半，熏烤則最差……皮肉灼于煙火者，味轉(zhuǎn)于焦木干燥，性近于毒，即法國佬所說的‘Malbouffe’者是也……”

　　“注，雞頭，血脈之淤結(jié)也，毒物其沉淀于是，色愈深而害愈毒，食之傷肝脾，”

　　“又注，雞肝中有黑線，有毒，惡苦，當(dāng)盡去而食之……雞肺有大毒不可食也，”

　　“再注，但凡肉類，期期不可以生食，”

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　　這天看到風(fēng)小葉出去采購，回來時(shí)候搬了一整塊的豬肉半子回來了……估計(jì)又是哪個(gè)冷庫里正好清庫存，他貪便宜給買回來了……

　　“葉哥，今兒晚上吃什么？”（藝）

　　“你們想吃什么？”（葉，笑，）

　　“換點(diǎn)兒口味兒……我想吃‘扣肉’，這個(gè)行么？”（藝）

　　“??？……這個(gè)這個(gè)……”（葉）

　　當(dāng)然了，扣肉這個(gè)東西么，加工起來，工時(shí)有點(diǎn)兒太長了，看看現(xiàn)在的時(shí)間，估計(jì)趕不上晚飯，……再一個(gè)也是，風(fēng)小葉也不會(huì)做啊，

　　“那個(gè)，哎呀，扣肉得有梅菜，還有時(shí)間也太長了，……咱們還是做紅燒肉吧？”（葉）

　　“算了，……那就紅燒肉吧，”（藝）

　　這時(shí)候貝多芬過來了……

　　“喂，風(fēng)消葉，窩抗議！……泥怎么又把這種‘垃圾食品’給買回來了？”

　　“誰告訴你這是‘垃圾食品’了？”（葉）

　　“還用告訴？……誰不知道凍肉的營養(yǎng)不好！”

　　“沒聽說……”（葉）

　　回頭，風(fēng)小葉的食經(jīng)里面又有新內(nèi)容了……

　　“沙福林，法國特產(chǎn)，本身富含大量的蛋白質(zhì)，除去頭部其它部位都可以吃，……貝某人曰：嘎崩脆，雞肉味！”

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　　（20170929最近一次修改）