第一百五十二章 冤家路窄
“實(shí)地研修”與住宿進(jìn)修一樣,都是遠(yuǎn)月學(xué)院的“傳統(tǒng)項(xiàng)目”,而且都與“秋季選拔賽”不同,對普通學(xué)員都有著極高的淘汰率!
實(shí)地研修的時間是一個月,分為四周,每一周學(xué)員都會被派駐到各種各樣的料理機(jī)構(gòu),合格的標(biāo)準(zhǔn)只有一個“取得眼見為實(shí)的成績”。
也就是說要令實(shí)習(xí)的部門、機(jī)構(gòu),出現(xiàn)些正面的改變……
而這些機(jī)構(gòu)并不僅限于餐廳,也有可能是度假村、食材供應(yīng)商、食品檢測部門等等,而且...