張遠(yuǎn)當(dāng)然需要馬丁的幫忙了，不是需要，是超級(jí)需要。
正如他自己所說，他對(duì)這里太不熟悉了，這個(gè)國家，這個(gè)小鎮(zhèn)，甚至是他腳下的這個(gè)莊園，他都非常陌生。所以他需要馬丁的幫助，這也是他聘請(qǐng)馬丁的主要原因。
喝了幾口酒，馬丁道：“如果BOSS你決定養(yǎng)牛的話，那現(xiàn)在就要搭建牛棚了。不過在此之前，我想問一問，BOSS你是想養(yǎng)奶牛還是肉牛，你選擇的項(xiàng)目不同，需要提前做的準(zhǔn)備工作也不同?！?p> 張?jiān)幻魉?，他瞪大眼睛看著馬丁，問道：“養(yǎng)奶牛和養(yǎng)肉牛還有不一樣的地方？”
請(qǐng)?jiān)徦臒o知吧，雖然他是農(nóng)村長大的孩子，但他家并沒有養(yǎng)牛。父母是種地的菜農(nóng)，哥哥雖然開了個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)，但和國內(nèi)絕大部分的養(yǎng)殖戶一樣，都是傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，高新設(shè)備用得非常少，所以他對(duì)養(yǎng)殖方面懂得真的不多。
馬丁聳聳肩，“當(dāng)然不同了，養(yǎng)奶牛比養(yǎng)肉牛需要的投資和時(shí)間更多，雖然賺的錢也相對(duì)更多一些，但養(yǎng)殖奶牛是需要受到國家管制的，不僅要辦理特殊的手續(xù)，還要隨時(shí)上報(bào)奶牛的具體信息，非常的繁瑣。所以我更建議BOSS你養(yǎng)殖肉牛，就算養(yǎng)奶牛也可以少養(yǎng)幾頭，夠自己家人用就可以了。當(dāng)然了，如果BOSS你想要養(yǎng)奶牛也不是不行，總之你得提前想好自己的養(yǎng)殖方向才行?！?p> 加拿大是養(yǎng)殖大國，同時(shí)也是奶業(yè)大國，加拿大的牛奶和奶制品以品質(zhì)卓越而著稱，所以關(guān)于奶牛養(yǎng)殖過程中的各種規(guī)章制度就相當(dāng)?shù)姆爆崱?p> 比如說為了確保奶牛的健康，在養(yǎng)殖過程中要給奶牛營養(yǎng)膳食，健康的生活環(huán)境和更好的獸醫(yī)服務(wù)。必須讓奶牛獲得滿足，讓奶牛的心情長期處于一個(gè)非常美滿的狀況下才行。加拿大甚至有法律規(guī)定，虐待奶牛和重大疏漏都是違法行為。前者可以理解，而后者，完全就是高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求了。
奶牛的牛舍有兩種，有散養(yǎng)式的也有栓養(yǎng)式的，尤其是栓養(yǎng)式的牛舍中，每一頭奶牛都有自己的畜欄和牛床，牛床上有草墊，方便奶牛從前方的食槽中獲得食物和水。不論采用那一類牛舍，奶牛每天都要擠奶兩次。還要有良好的通風(fēng)，給奶牛提供新鮮的空氣。當(dāng)天氣太冷或太熱時(shí)，必須要讓奶牛能夠在草墊或水床上舒適的休息才行。甚至就連小牛，還要有專門的小牛牛舍。
飲食方面，奶農(nóng)要為奶牛提供全面均衡的膳食，包括牧草、青貯飼料和干草，以及額外的營養(yǎng)增補(bǔ)劑。四季常綠的飼料作物，比如紫花苜蓿等。
最重要的是，每一天，奶農(nóng)都要與奶牛們共同度過相當(dāng)長的一段時(shí)間，包括擠奶、喂食、觀察奶牛的健康情況等等，奶農(nóng)要對(duì)農(nóng)場(chǎng)里的每一頭奶牛都非常了解才行。而且在加工前，所有牛奶都要經(jīng)過嚴(yán)格檢測(cè)，確保牛奶中不含任何有害物質(zhì)，如果檢出含有抗生素殘留，那么牛奶會(huì)被丟棄，而產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失由奶農(nóng)承擔(dān)。
所以養(yǎng)奶牛是一項(xiàng)非常累人的工作，加拿大大部分的奶牛場(chǎng)都是家庭式的奶牛場(chǎng)，一般有65到75頭奶牛，這是奶農(nóng)照看的極限。少數(shù)大型奶牛場(chǎng)倒是能雇傭工人，但考慮到加拿大的人工費(fèi)用……
張遠(yuǎn)眨眨眼，揉了揉鼻頭，“那還需要選擇嗎？我來到這里是為了享受生活的，我可不想被一群奶牛栓死，我選擇養(yǎng)殖肉牛?！?p> 馬丁笑了笑道：“如果養(yǎng)殖肉牛的話就方便多了，只要牛肉中不含有有害物質(zhì)就行，而且養(yǎng)殖肉牛相對(duì)簡(jiǎn)單的多，只要給他們足夠的空間和足夠的營養(yǎng)，它們就絕對(duì)不會(huì)讓你失望?！?p> 張遠(yuǎn)道：“那你說的提前做準(zhǔn)備，是要建設(shè)牛舍嗎？”
馬定點(diǎn)頭道，“當(dāng)然，牛舍是必須的，還有育肥場(chǎng)，如果BOSS你舍得花錢，還可以建一座食料場(chǎng)。因?yàn)榻ㄔO(shè)牛舍需要花費(fèi)不少的時(shí)間，如今這個(gè)月份，天氣很快就要涼下來了，所以如果BOSS你準(zhǔn)備今年開始養(yǎng)牛的話，現(xiàn)在開始修建牛舍正合適。等天氣漸漸冷下來的時(shí)候，我們就有足夠的地方讓牛休息了?！?p> 張遠(yuǎn)想了想，“那沒問題，但是我對(duì)這些東西不了解啊，你有認(rèn)識(shí)的建筑公司嗎？或者專門該牛舍的那種施工隊(duì)也行。”
馬丁搖搖頭，“我家的牛舍是很早以前就建好的，已經(jīng)很多年沒有找過建筑公司了，之前的公司現(xiàn)在還是否存在我都不清楚，如果BOSS你想要尋找建筑公司的話，可以在網(wǎng)上發(fā)布信息，也可以找中介，只要價(jià)錢合適，愿意做這筆生意的公司根本數(shù)不清?！?p> 張遠(yuǎn)點(diǎn)點(diǎn)頭，“是嗎？那就好，對(duì)了，如果養(yǎng)肉牛的話，咱們要選擇什么品種呢？你知道的，我對(duì)這些不是很了解?！?p> 馬丁說道，“常見品種主要有安格斯、海福特、夏洛萊、西門塔爾、利木贊、短角肉?！?p> 張遠(yuǎn)連忙抬手，“等等，等等，你說的太快了，一下子說出這么多的品種，我怎么可能記得住啊，你得詳細(xì)點(diǎn)說，說慢點(diǎn)?！?p> 馬丁聞言咂咂嘴，臉上露出一絲無奈的神色，但沒辦法，誰讓他碰上了這么一個(gè)BOSS呢？而且更可怕的是，誰讓他同意幫助對(duì)方了呢？
馬丁想了想，“其實(shí)大方向上都差不多，這些種類的牛都是產(chǎn)肉量高，同時(shí)易受孕，產(chǎn)犢率高的牛種，或許有些許的差別，不過并不明顯，這樣吧，BOSS你既然選擇養(yǎng)牛了，咱們就先把牛舍和必要的設(shè)施搭建起來。然后建設(shè)牛舍的時(shí)候，我?guī)闳ブ苓叡容^大型的育牛場(chǎng)看看，BOSS你自己去現(xiàn)場(chǎng)選擇一下你喜歡的品種?！?p> 張遠(yuǎn)想了想，也對(duì)，是應(yīng)該去現(xiàn)場(chǎng)看一眼的。
“擇日不如撞日，那就明天吧！”
今天肯定是不出去了，這都幾點(diǎn)了？外面太陽那么大，傻子才會(huì)往外面跑。而且跑了一上午了，他已經(jīng)很累了，他需要休息。再說他今天還得上網(wǎng)查一查建筑公司的信息呢，他屬于那種說干就干的類型，一旦定下調(diào)子，那就迫不及待的準(zhǔn)備開始執(zhí)行。