第086章 89分！

　　“膚紅若血，光潤(rùn)如玉，猛虎為形……‘血玉虎’，真是一個(gè)字都沒(méi)有叫錯(cuò)，完美契合！”先前對(duì)名字發(fā)出疑問(wèn)的女評(píng)審員驚嘆道。

　　這與其說(shuō)是一道料理，倒不如說(shuō)是一件藝術(shù)品！

　　將豆腐雕刻的如此栩栩如生，這真的是在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)可以辦到的事情嗎？而且很顯然，這絕不只是雕刻了一下而已，因?yàn)槿绻皇菃渭兊膶⑵涞窨坛雒突⑿螤?，那就沒(méi)辦法解釋那層血紅色的外衣了。

　　“這真的是你在兩個(gè)小時(shí)里完成的作品？”最先開(kāi)口的那個(gè)最年長(zhǎng)評(píng)審員老者有些不可置信的問(wèn)道。

　　“在場(chǎng)這么多人，我就算想作弊也是不可能的不是嗎？”雷法微微一笑。

　　“嘆為觀止，嘆為觀止啊……”年長(zhǎng)評(píng)審員時(shí)而搖頭，時(shí)而點(diǎn)頭，然后說(shuō)道，“單從刀工而言，這道菜絕無(wú)任何問(wèn)題，甚至可以說(shuō)是我們今天到目前為止所見(jiàn)到的最為不可思議的料理了，不過(guò)，這終究是一場(chǎng)料理比賽……刀工雖然是這一道料理的考量目的，可味道同樣也是重中之重，那么，接下來(lái)就讓我們來(lái)嘗嘗這道‘血玉虎’的味道吧。”

　　“請(qǐng)吧。”雷法做了個(gè)請(qǐng)隨意的手勢(shì)。

　　隨著年長(zhǎng)評(píng)審員率先動(dòng)手，其他九人也紛紛跟上，開(kāi)始各自從這血紅色猛虎身上切割著它的‘身體’。

　　“是甜的？”那女評(píng)審員在吃下去第一口就吃驚的看向雷法。

　　“這種芬芳的清香……是‘紅茉莉’嗎？”一位戴著眼鏡的評(píng)審員第一時(shí)間猜測(cè)道。

　　“不錯(cuò)，‘紅茉莉’的確是調(diào)味香料之一?！崩追ù_認(rèn)道。

　　“原來(lái)是以‘蜜漿紅果’為主，再加以‘紅茉莉’等數(shù)種味道清淡芬芳的食用香料為輔，所配出的調(diào)味醬汁嗎……”年長(zhǎng)評(píng)審員一邊回味著口中的味道，一邊分析著這道料理的烹調(diào)過(guò)程。

　　“閣下果然厲害，是的，‘蜜漿紅果’的確是外面這層血紅外衣的主要材料，除此之外，我還加了六種同樣是紅色的配料，用以豐富它的口感，且不影響外觀?！崩追ㄘQ起了大拇指。

　　“等等?！蹦莻€(gè)戴眼鏡的評(píng)審員抬手問(wèn)道，“如果我沒(méi)有記錯(cuò)的話，‘蜜漿紅果’雖然味道甜蜜，可卻非常的膩口，你加的那六種配料應(yīng)該就是為了中和這種膩口的味道……但想讓這六種配料和‘蜜漿紅果’的味道融為一體，絕不是一時(shí)半會(huì)兒能夠做到的，你至少需要一個(gè)多小時(shí)來(lái)不斷地?cái)嚢杷?，而在此期間你還需要完成豆腐的雕刻，這……”

　　戴眼鏡評(píng)審員話多說(shuō)到這，意思已經(jīng)很明顯了，他想知道雷法是如何在雕刻豆腐的同時(shí)，還完成調(diào)味的，因?yàn)閺臅r(shí)間上來(lái)看明顯是不夠的?；蛟S做一道普通的菜兩個(gè)小時(shí)綽綽有余，但做這么一道堪稱(chēng)藝術(shù)品，且味道極為奇妙的‘血玉虎’，卻明顯有些不夠。

　　“很簡(jiǎn)單，我事先將‘蜜漿紅果’和六種配料打成汁液，然后放入木桶之中，再將完整的豆腐同樣放入其中……我的雕刻，就是在木桶中完成的，并且這一過(guò)程中，我還以自己的辦法在加速這醬汁的融合，當(dāng)我雕刻完畢時(shí)，醬汁的味道也已經(jīng)融合的十分完美了，這個(gè)時(shí)候附著在豆腐上的本身就是調(diào)味好的醬汁，我只需要將雕刻好的豆腐連底盤(pán)一起從木桶中取出，這道料理就結(jié)束烹調(diào)了?！崩追ㄕf(shuō)。

　　“你自己的辦法？”戴眼鏡評(píng)審員重復(fù)道。

　　“這個(gè)算是我的獨(dú)門(mén)絕活，應(yīng)該不違規(guī)吧？”雷法笑問(wèn)道。

　　“當(dāng)然，當(dāng)然，每個(gè)廚師都有自己的絕活，這很正常。”年長(zhǎng)評(píng)審員搖頭道。

　　“那么各位還有什么問(wèn)題需要問(wèn)的嗎？”

　　年長(zhǎng)評(píng)審員跟其他人逐一對(duì)視后，搖頭道，“我們已經(jīng)沒(méi)有疑問(wèn)了，可以直接給予你這道‘血玉虎’做出評(píng)價(jià)了?！?p>　　十人在商量了一陣后，分別給出了自己的打分。

　　其中有七人都是給了9分，兩人給了8分，而那個(gè)唯一的女評(píng)審員居然驚人的給出了10分滿分的最高評(píng)價(jià)！

　　所以雷法的總分是89分！

　　而在此之前的最高得分也不過(guò)74分而已！

　　換言之，在這道刀工測(cè)試料理上，雷法不但目前暫居第一，而且還直接把第二名甩出了15分之遠(yuǎn)！

　　足可見(jiàn)十位評(píng)審員對(duì)這道料理有多么的滿意了！

　　“雖然已經(jīng)打分完畢了，但我還是要說(shuō)一下，這道料理無(wú)論是從刀工還是從調(diào)味上，全都無(wú)可挑剔，而且難度都非常之大，甚至，就算你現(xiàn)在告訴我它的做法，我想別人也很難復(fù)制出來(lái)這道‘血玉虎’，年輕人，你真是讓我們大開(kāi)眼界??！”年長(zhǎng)評(píng)審員再次感嘆道。

　　“您過(guò)獎(jiǎng)了?！崩追ㄖt遜一笑。

　　“不，一點(diǎn)也沒(méi)有過(guò)獎(jiǎng)，先不說(shuō)你的獨(dú)門(mén)絕活是什么，要知道，你在這血紅色汁液中進(jìn)行雕刻，可比單純?cè)谒械窨桃y得多，連僅有的視線都會(huì)完全被遮住……這簡(jiǎn)直就是奇跡?。　蹦桥u(píng)審員驚嘆道。

　　雷法笑而不語(yǔ)。

　　關(guān)于這點(diǎn)，他總不自己拆自己臺(tái)，表示自己的耳朵其實(shí)遠(yuǎn)比眼睛好用得多吧？而且，他的絕活，其實(shí)只是利用音波高頻振動(dòng)來(lái)加速汁液融合而已，等于是在用自己的能力在‘作弊’。

　　這道料理，普通廚師的確很難復(fù)制，哪怕雷法告訴他們方法。

　　另外，同樣因?yàn)楦哳l振動(dòng)，所以這道‘血玉虎’也格外的入味，絕不只是表面附著那么簡(jiǎn)單，這一點(diǎn)是評(píng)審員們沒(méi)有發(fā)覺(jué)的。

　　因?yàn)榇饲皼](méi)有人這么做過(guò)，如果他們自己回去也加以嘗試的話，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，哪怕不對(duì)豆腐進(jìn)行雕刻，單純做出醬汁調(diào)味然后灑在豆腐上，也完全不可能復(fù)制這種味道。

　　“雷克選手得到了驚人的89分，毫無(wú)疑問(wèn)，他通過(guò)了第一道刀工測(cè)試料理的考驗(yàn)，讓我們送給他掌聲?。　敝鞒秩思ぐ旱恼f(shuō)道。

　　與此同時(shí)，場(chǎng)外圍觀的人們紛紛鼓起了掌。

　　尤其是那位強(qiáng)納森少將，他直到此時(shí)才注意到，就在幾天前，那個(gè)讓他覺(jué)得不簡(jiǎn)單的海軍少年，居然也參加了這次比賽！