目前一品居餐廳總店每天早上熬的皮蛋瘦肉粥，如果到了中午還沒賣完，中午吃飯的時(shí)候就讓一品居的員工吃掉了。
當(dāng)然，這種情況基本上是不會(huì)出現(xiàn)的。每天能賣多少碗粥，廚房都有數(shù)，熬的粥分量不會(huì)差別太大?；旧?，都能在午前賣完。
而雜醬面就不一樣了，這東西可以從早餐一直賣到晚餐，傍晚才收攤都是可以的。
甚至，如果店主夠勤快，賣到24點(diǎn)別人來(lái)吃雜醬面當(dāng)宵夜也是可以的。
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明巧
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