第二十章辣子面
“你有沒有見過一種果實小小的，尖尖的，紅紅的，聞起來有些刺鼻的……蔬菜，可能叫辣椒或者辣子？”李文博連比帶劃地問道。
“辣子？辣椒？這是什么蔬菜？”楊媽疑惑地問道。
“公子，你是說我們從京師南下時，路過郴州時，在客棧里吃到的那種辣子嗎？”一旁的識字想了想說道。
“郴州？”李文博楞了楞，旋即高興地說道，“識字，你見過辣子？”
識字微微點(diǎn)了點(diǎn)頭，說道：“應(yīng)該是吧，公子當(dāng)時我們在客棧里吃的酒菜特別的辣，辣出了一身汗，公子有些好奇，就問了客棧老板那酒菜是怎么做的，為什么味道那么特別。客棧老板說是因為加了一種名叫辣子的調(diào)料?？赡抢弊硬皇枪幽阏f的那樣啊，都是些細(xì)小的粉末。”
細(xì)小的粉末？那不就辣椒面嘛！李文博高興得差點(diǎn)跳了起來，如此說來，這大明朝也是有辣椒的嘛，而且已經(jīng)用作調(diào)味品了！
想到這里，李文博高興地對識字說道：“識字，你馬上派人去郴州，給我多買些辣子面回來！”
識字聽了李文博的話，不禁嚇了一跳，小聲道：“公子，沒必要專門派人去郴州買辣子面吧？此去郴州好幾百里路呢，一來一回小半個月就過去了，又費(fèi)時又費(fèi)力的，關(guān)鍵是我們現(xiàn)在銀錢已經(jīng)不多，能不能撐到下個月您支領(lǐng)俸祿都不一定呢?！?p> 李文博楞了楞，銀錢已經(jīng)不多了嗎？他對于明朝的金錢還沒有一個比較直觀的概念，只知道一文錢可以買兩個大饅頭，一個菜包子，五文錢才能買三個大肉包子。如果以饅頭的價格作比較的話，一文錢大概相當(dāng)于后世的一塊錢。
而一兩銀子官方的兌換比例是一千文，也就是一千塊！當(dāng)然，實際的兌換比例有時會高點(diǎn)，有時又會低點(diǎn)，但大致還是在一千文左右起伏。
想到這里，李文博心中卻猛地一驚，如果一兩銀子是一千塊，那前兩天他買魚的錢豈不是好幾萬塊了？這物價不是一般的高?。】磥硪院蟛荒茉龠@樣大手大腳的花錢了。
“識字，我們手上現(xiàn)在還有多少銀錢？”
“公子赴京趕考時，老夫人將陪嫁首飾當(dāng)了，換得銀兩二十五兩三錢，路上花銷了二兩，在京師同升客?；耸鍍?，還剩七兩。離京赴任時，余杭張公子贈送公子盤纏五十兩，到這以后，前前后后又花掉了四十兩，現(xiàn)在只省下十多兩了?！?p> 所有的銀錢都是識字保管著的，一筆一筆都記得清清楚楚，聽了李文博的問話，他想都沒想張口便報了出來。
還剩大概十七兩，也就是不到兩萬塊。李文博幾乎一下就心算出了收支后的剩余。那個余杭張公子對自己還真夠意思，一出手就是五萬塊，不像自己，家里老媽把壓箱底的嫁妝都當(dāng)了，才湊出兩萬多塊。
唉，就剩十七兩銀子了，識字說得對，這么點(diǎn)銀子，還得支應(yīng)到下次發(fā)俸祿，看來必須得精打細(xì)算過日子才行??！
大明朝不是宋朝，光靠縣令那點(diǎn)微薄的俸祿過日子，那幾乎是不可能的，就算明太祖將貪污六十兩紋銀就扒皮殺頭寫進(jìn)大明律里，大明朝的貪污腐敗依然屢禁不止。
李文博不想做貪官，那些昧著良心的錢，他拿了也不會心安的?？赏瑯拥?，他也不想做兩袖清風(fēng)，吃糠咽菜的窮官。清官還可以考慮，但窮官，那也是萬萬不能做的。
既不想做貪官，又不想過苦日子，那就只能想法子通過正規(guī)途徑賺銀子了。來錢最快的，自然是經(jīng)商了！雖然明朝整體社會的風(fēng)氣還是重農(nóng)抑商，但江南地區(qū)商業(yè)氣氛本就濃于其他地區(qū)，風(fēng)氣最開放，經(jīng)濟(jì)也是整個大明朝最發(fā)達(dá)的地方，否則也不會萌生資本主義萌芽了。
可是就算是想要經(jīng)商，這本錢只有十幾兩銀子，能做什么？開個包子鋪？得了，那還不如老老實實的扳著手指頭等著朝廷的俸祿呢！
魚肉罐頭倒是個不錯的法子，可關(guān)鍵是這東西屬于新鮮事物，想要推廣開來還需要時間，而且開個罐頭廠，這本錢也不止這十幾兩銀子吧？識字買個菜壇子都花了四十五文錢呢！
一時間李文博不禁有些郁悶，在哪去找這筆啟動資金呢！
“公子！公子！”識字一連叫了幾聲，李文博才回過神來，“啊，什么事？”
“公子，你在想什么呢，想得這么出神，叫你好幾聲都沒聽到?！?p> “沒，沒想什么。識字你得空去趟太湖邊上的王家村，找到那天我們買魚的那位王大爺……”李文博說到這里，停頓了一下，擺手說道，“算了，還是改天我和你一起去吧?！?p> 識字有些奇怪地點(diǎn)了點(diǎn)頭，不知道公子這又是鬧的哪一出。旋即又指著用白蠟封好的那兩大壇子銀魚羹說道：“公子，那這個……罐頭，怎么辦？就放在這里不用去管它嗎？”
李文博點(diǎn)了點(diǎn)頭，“嗯，不用去動它，等需要吃的時候，再開封就行?！?p> “哦，我明白了，這就像埋在地里的老酒，是吧？”識字恍然地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
李文博笑著搖了搖頭，“老酒埋得越久越香濃，這罐頭卻是有保質(zhì)期的。嗯，這兩壇子短時間內(nèi)就別開封了，先放個半個月瞧瞧再說?！?p> 識字楞了楞，這東西真能放半個月？這可是煮熟了的啊，要放上半個月，還不都長毛了？可是瞧公子說得斬釘截鐵的樣子，也不像是說假呀？自己跟著公子也有七八年了，衣食住行都在一起，公子怎么突然間又懂這個了？君子遠(yuǎn)庖廚，公子以前都是奉為圭臬的呀！
一時間，識字不禁也有些糊涂了，似乎自從公子失足落水被救起之后，就好像變了一個人似的，連識字都感覺到有些陌生?？蛇@樣的公子，待人和藹，平易近人，又從不端公子爺?shù)募茏樱€讓自己跟他一個桌子吃飯。這樣的主子，別人打著燈籠也找不到吧？
或許真的是因為失憶之后，公子整個人都才變得有些不一樣了吧？