第四百三十三章、巖漿之中尋異火

　　臘肉在華國(guó)有兩千多年的歷史，傳說(shuō)孔子教導(dǎo)弟子的時(shí)候，曾經(jīng)收的學(xué)費(fèi)就是三塊臘肉，當(dāng)然在春秋時(shí)候臘肉被叫做臘味，那時(shí)候制作臘肉的材料，也不是像現(xiàn)代這般以豬肉為主！

　　時(shí)代流轉(zhuǎn)，臘肉的制作工藝從春秋時(shí)代一直流傳至今，腌制熏烤臘肉的工藝也越來(lái)越多，最出名的無(wú)非巴蜀，湘省與粵省，其余省份也有臘肉的蹤跡，只是沒有巴蜀、湘省、粵省那么出名罷了！

　　臘肉分為兩種，一種就是簡(jiǎn)單的腌制一下，然后...