第七章 王家酒坊

　　讀書科舉，然后做官，這自然是趙彥此時(shí)的野望，之前以為想進(jìn)私塾讀書或許可以實(shí)現(xiàn)，只是總要費(fèi)些功夫，眼下聽便宜老爹的意思，似乎他有些想法，趙彥想了想試探道：“我前些日子病了一場(chǎng)，病好之后發(fā)現(xiàn)腦子清明了不少，別人無(wú)論說什么，我都能過耳不忘，事后都能回想起來(lái)，不過沒跟大伯大娘說過，說了他們也不會(huì)讓我進(jìn)塾讀書的……”

　　“這么說，你是想讀書了？”趙信又問了一句，趙彥遲疑了片刻，隨后應(yīng)了一聲。

　　趙信聞言正想說些什么，不過見前方舊州鎮(zhèn)的屋舍已然在望，便咽了口唾沫說道：“爹先跟你去看大夫，讀書的事過幾天再說?！?p>　　舊州鎮(zhèn)的名醫(yī)是一名五十多歲的清癯老者，趙信稱呼他為錢大夫，據(jù)說這位錢大夫以前在京城名聲不小，只不過不知為什么，后來(lái)他棄了京城那個(gè)繁華之所，回到家鄉(xiāng)后，在深州城外開了一個(gè)小小的藥鋪。

　　中醫(yī)講究望形色、聞聲息、問癥狀、切脈象，錢大夫?yàn)橼w彥診治過后略有沉吟，隨后提筆寫了一張方子遞給趙信，道：“令郎乃是氣血兩虛之癥，我這里開了副補(bǔ)血益氣的方子，每日睡前服一劑，連吃半月即可。另外，以后盡量多吃些雞肉、豬肉、豬肝、大豆、大棗、魚蝦、蘑菇之類的東西，此謂之食藥。”

　　趙信在錢大夫開的藥鋪中拿了三天的藥，又謝過錢大夫之后，便領(lǐng)著趙彥向自己做工的作坊走去。

　　舊州鎮(zhèn)原是深州城的故址，其后州城毀于戰(zhàn)火，明初便在故址向東三里處的吳家莊另筑新城，故址久而久之便成了鎮(zhèn)，因是故州城遺址，遂名舊州鎮(zhèn)。

　　深州古稱下博、陸澤、靜安，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。國(guó)初太祖洪武二年，靜安縣并入深州，徙州治于吳家莊，州領(lǐng)衡水一縣，屬北直隸真定府，也就是說如今只有深州，沒有靜安縣了，州城里自然也只有知州沒有知縣。

　　到了成祖永樂年間，深州城由知州蕭伯辰打下基礎(chǔ)，并在州城西南修建了孔廟，幾十年下來(lái)，城池才被繼任的知州們修建的差不多。當(dāng)然，如今朱棣廟號(hào)還是太宗，想稱祖的話要到后世嘉靖年間，由那名中了大獎(jiǎng)的嘉靖皇帝來(lái)上廟號(hào)。

　　趙信做工所在的王家酒坊占地兩畝左右，坐落在舊州鎮(zhèn)東南角，站在酒坊門口東望即可看到深州城的城墻。

　　鎮(zhèn)上大大小小的酒坊有近十家，其中以王家酒坊所釀的黃酒最為醇厚柔和，不過卻也只是在州城附近傾銷，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上全國(guó)各地那些經(jīng)年老字號(hào)有名氣，是以效益并不算太好，勉強(qiáng)維持罷了。

　　不過，王家主業(yè)是地主，釀酒只是微不足道的副業(yè)，每年收的田租便足以供養(yǎng)他們一家人，更何況在城里王家還有幾個(gè)地段不錯(cuò)的鋪?zhàn)?，而釀酒作坊只不過是當(dāng)初王家的家主王業(yè)，在年少時(shí)三分鐘熱度的產(chǎn)物而已，到了如今卻是不怎么上心了。

　　在真定府，若是說到酒的話，最出名的莫過于衡水縣的十八個(gè)酒坊，其中以‘德源涌’出產(chǎn)的老白干為最。老白干是高粱白酒，因‘潔’、‘干’而得名，特點(diǎn)是芳香豐柔、醇厚秀雅、甘冽清爽、回味悠長(zhǎng)，素有隔墻三家醉，開壇十里香之美譽(yù)。

　　因衡水的十八個(gè)酒坊所產(chǎn)的酒各有特色，且聲名遠(yuǎn)播，故而城內(nèi)商賈林立、酒業(yè)興旺，竟是比所屬的深州城還要繁華熱鬧，這也導(dǎo)致深州境內(nèi)其他地方的釀酒作坊逐漸沒落。

　　王家在深州當(dāng)?shù)厮闶呛缽?qiáng)，卻一直人丁不旺，四代單傳到了王業(yè)這一代，才總算是有了兩個(gè)寶貝兒子。

　　王家大公子王麒去年秋闈中了舉人，這可高興壞了王老爺，歡歡喜喜的告祭了列祖列宗，又大肆慶祝了一番，之后卻犯了難。

　　自家人知自家事，王業(yè)也是讀過書、見識(shí)廣博的人，自然知道鄉(xiāng)試之后就是會(huì)試，到時(shí)候全國(guó)兩京一十三省的舉人老爺們齊聚京城，怎么也得四五千人，想要中個(gè)進(jìn)士無(wú)異于千軍萬(wàn)馬中過獨(dú)木橋，大兒子王麒不過中人之姿，想要?dú)⒊鲋貒裆嫌忻?，?shí)在是有些懸。

　　不過，科舉不就是為了做官嗎，舉人登科已經(jīng)有了做官的資格，只是沒有進(jìn)士起點(diǎn)高罷了。

　　王業(yè)帶著大兒子到京城活動(dòng)了一番，錢花了不少，卻只得了個(gè)浪穹縣教諭的職位，這好歹是個(gè)在冊(cè)的正九品官，不過那浪穹縣在哪兒？

　　打聽清楚之后，父子倆忍不住開始罵娘，一個(gè)北直隸人，竟然被派到幾千里之外的云南做官，還是個(gè)墊底的九品教諭，這山高路遠(yuǎn)的，就算一路平安，也要走大半年才能到吧，這不明擺著坑人嗎。

　　王麒是打死也不愿意跑那么遠(yuǎn)赴任的，如此又蹉跎了大半年，近日王麒派人從京城捎信回來(lái)，說是找了個(gè)門路，可以外放一地知縣，而且離家也不太遠(yuǎn)，在陜西慶陽(yáng)府。

　　知縣是百里侯，品秩為正七品，一個(gè)舉人起點(diǎn)就能當(dāng)上知縣，那自然是最好不過了，只是想要拿下這個(gè)實(shí)缺得花錢，據(jù)捎信回來(lái)的仆人說，大公子讓老爺盡量多準(zhǔn)備銀兩，至少要不低于一千兩。一千兩是什么概念？大概相當(dāng)于后世圖朝時(shí)期的近兩百萬(wàn)元。

　　王家是豪強(qiáng)沒錯(cuò)，家資過萬(wàn)也沒錯(cuò)，可短時(shí)間內(nèi)也拿不出這么多現(xiàn)銀來(lái)，王業(yè)只能先打發(fā)仆人到京城給兒子報(bào)信，就說家中正在籌措，讓其盡量稍安勿躁，一俟籌夠了銀子，馬上就會(huì)給他送去。

　　土地是立家之本，自然是不能賣掉換銀子的，所以王業(yè)便打算將庫(kù)藏的糧食處理一部分，然后再把酒坊以及幾個(gè)鋪面賣掉，這樣便差不多能湊夠千兩之?dāng)?shù)了。

　　主家要賣酒坊，下面的人也有所耳聞，除了管事的是王家家生子，不怕失業(yè)外，酒坊中的其他人與王家都是雇傭關(guān)系，要是酒坊易主，也不知新東家好不好相處，會(huì)不會(huì)將自己等人辭退，然后換上新東家自己信得過的人。

　　趙信自然也有這個(gè)顧慮，這也是促使他下定決心自己做些小生意的一個(gè)原因，只是他心性雖然穩(wěn)重，也有些見識(shí)，無(wú)奈卻沒有經(jīng)驗(yàn)。

　　從桃村一路走來(lái)，趙信思前想后，從開始的雄心勃勃到最后的患得患失，對(duì)自己能否做好生意產(chǎn)生了動(dòng)搖。不過如今趙信心中擺在第一位的是兒子趙彥，故而便將心思藏于心中，只領(lǐng)著趙彥來(lái)到了王家酒坊。

　　趙信在酒坊里地位并不高，卻有一個(gè)單獨(dú)的屋子居住，這不得不得益于王老爺?shù)男鹤油貅搿?p>　　王家二公子王麟今年不過十二歲，卻不知是不是基因突變，長(zhǎng)得人高馬大，看起來(lái)和十七八歲的大小伙子一樣。

　　王麟自小就活潑好動(dòng)，不愛讀書專愛習(xí)武，偶然得知在酒坊做工的趙信武藝高強(qiáng)，便興沖沖的上門討教。

　　趙信當(dāng)時(shí)不知道他是誰(shuí)，見這個(gè)虎背熊腰的半大孩子一句話也不說，上來(lái)就動(dòng)手，心中自然有氣，遂三兩下便將其放倒在地，事后王麟非但不怪罪，反而纏著趙信要學(xué)武。

　　北地風(fēng)氣使然，尚武崇義，趙信練的是家傳武藝，三兄弟中也只有他一人能堅(jiān)持練下來(lái)。深州隸屬北直隸，卻是在京城南邊，近幾十年還算升平，平日里趙信練武也只是強(qiáng)身健體，見主家小公子有意學(xué)武，糾纏不過，只能答應(yīng)了下來(lái)。

　　這王二公子似乎腦子里缺一根筋，有時(shí)候興致來(lái)了，大半夜別人都睡覺了也會(huì)前來(lái)找趙信比劃。如是幾次之后，與趙信睡在一個(gè)屋中的工人們?cè)箽鉂M腹，酒坊的管事不得不單獨(dú)劃給了趙信一間單間，也好方便自家的小公子前來(lái)向趙信討教武藝。

　　趙信在分給他的單間里一邊熬著草藥，一邊又想起了他的賺錢大業(yè)，偶然扭頭看到趙彥正坐在床頭暗自發(fā)呆，便鬼使神差將自己心中所想說了出來(lái)。

　　想做生意，但是不知道做什么生意，還怕把生意做砸了？趙彥沒想到這位便宜老爹還有這個(gè)頭腦，而且思慮也比較全面，并不是不喜歡動(dòng)腦子的莊稼漢，這就好辦了。

　　趙彥看過不少穿越小說，對(duì)于穿越眾回到古代，依靠各種現(xiàn)代知識(shí)發(fā)財(cái)致富的事情可謂是歷歷在目，雖說其中大多很不現(xiàn)實(shí)，卻也有不少可圈可點(diǎn)的想法，比如肥皂。

　　趙彥當(dāng)初看小說的時(shí)候看到這里很感興趣，便特地在網(wǎng)上查了查資料，發(fā)現(xiàn)明代其實(shí)是有肥皂的，不過明代的肥皂叫做‘胰子’。胰子與肥皂性質(zhì)相同，原材料也相差不多，據(jù)說清末京城有胰子店七十多家，直到建國(guó)后新的肥皂工業(yè)興起后，才逐漸被取代。

　　雖然明代有可以比擬肥皂功效的胰子，不過可以追朔到最早開店賣胰子的‘合香樓’，則是在崇禎四年才會(huì)開業(yè)，如今是正統(tǒng)十年，中間相差一百多年，也就是說現(xiàn)在的大明其實(shí)并沒有胰子這種事物，此時(shí)人們清潔身體用的主要是皂莢、皂團(tuán)和淘米水。

　　皂莢和淘米水好理解，皂團(tuán)則是用皂莢為主要原材料，混以白面及諸多香料而成，多為貴族富人所用，《本草綱目》中記載其做法為：十月采莢，煮熟搗爛，和白面及諸香作丸，澡身面去垢而膩潤(rùn)勝于皂莢也。

　　對(duì)于肥皂的做法，趙彥倒是知道的，只是他怕后世的文章誤導(dǎo)自己，遂決定這幾日親自到州城中考察一番，如果真的沒有類似的東西，再說服趙信按照自己的想法來(lái)生產(chǎn)販賣肥皂。

　　趙信將心事與心理上最親近的兒子分享之后，心情倒是順暢了不少，他自然不知道趙彥心中由此衍生出來(lái)的各種想法，此時(shí)見草藥已然熬好，他便將其倒入碗中，遞給了一旁的趙彥。

　　趙彥心理上是成年人，不過對(duì)于這種烏黑苦澀的藥湯依舊厭惡不已，好在他清楚的知道這藥湯對(duì)自己有益，所以還是屏住氣一口灌了下去。