075 水煮活魚
吹吹風(fēng)之后，沸騰的大腦總算是稍微平復(fù)了一些，來不及細(xì)想，柯爾和蘭迪的聲音就一前一后地傳了過來，陸離調(diào)整了一下呼吸，然后邁開步伐走進(jìn)了主屋里。
蘭迪穿著圍裙，一臉茫然地站在廚房里，右手還拿著鋒利的菜刀；柯爾站在蘭迪的對(duì)面，一臉質(zhì)疑的表情，“你確定十四是這樣說的？為什么我總覺得不對(duì)勁??？”
“怎么了？”陸離走了上前，不需要他們解釋，一眼就看到了兇案現(xiàn)場(chǎng)——菜板上到處都是血液，一只草魚毫無生氣地躺在那里，被開膛破肚，睜著眼睛一幅死不瞑目的表情，陸離完全滿頭問號(hào)，怎么殺一只魚都可以弄得血液到處都是？蘭迪到底是怎么做到的？
“你好，戴克斯特?！标戨x一臉無語的表情，開口說道。戴克斯特，這是著名美劇”嗜血法醫(yī)“里男主角的名字，白天是法醫(yī)，晚上卻是沾滿血腥的連環(huán)殺人兇手，追鋪那些自以為可以逍遙法外的罪犯。這套美劇最大的特點(diǎn)就是——血漿十足，所以陸離才會(huì)有這樣的調(diào)侃。
“……十四！”蘭迪想要辯解，不過陸離卻沒有打算給他機(jī)會(huì)，“還是我來吧，你們可以把煮鍋燒起來了，估計(jì)水燒開了，餃子也就做好了?！?p> 李懷南和劉小燕都是經(jīng)營餐館的能手，不到十五分鐘之內(nèi)就可以把所有餃子都解決了，今天餃子分量有些多，他們要燒一大鍋水。所以現(xiàn)在就可以準(zhǔn)備起來了。
“可是，最大的煮鍋已經(jīng)在篝火上了?！笨聽柼嵝训?。
陸離這才記起來，他們買了一個(gè)法國料理用來烹煮高湯的那種大鍋，約莫半個(gè)人高，不過那個(gè)鍋正在做手抓羊肉。那鍋湯已經(jīng)熬煮了一個(gè)多小時(shí)，濃郁的香氣開始在附近飄蕩，每隔一段時(shí)間就要打開鍋蓋，把里面的雜質(zhì)撈出來，這就更是誘/人了，大家的饞蟲都被勾了起來。
“那就做兩鍋，或者三鍋吧?！标戨x看了看，決定用小鍋來下餃子，因?yàn)楝F(xiàn)在手邊最大的鍋要來做水煮活魚，“你出去告訴李，餃子分三鍋下，他會(huì)告訴你怎么做的。”
柯爾和蘭迪面面相覷，兩個(gè)人都不遠(yuǎn)跑腿，因?yàn)橄胍粝聛砜搓戨x做水煮活魚——從來都沒有聽過這樣一道菜，而且陸離還去墨西哥餐廳買了一大堆辣椒回來，這就讓人更加疑惑了。
“蘭迪，你出去喊一句就好，你們有時(shí)間在這里糾纏，說不定都已經(jīng)出去又回來了?！标戨x一語道破天機(jī)，蘭迪一溜煙就跑了出去，揚(yáng)聲大喊到，“李，十四說，餃子分三鍋下，需要我們準(zhǔn)備小鍋嗎？”
等了約莫十五秒，劉小燕就走了進(jìn)來，“鍋在哪里？交給我吧?！边@句說的是英文，她的臉上也帶著笑容，看得出來，外面的相處頗為愉快，“陸離啊，你這是準(zhǔn)備做什么？”
“水煮活魚?！瓣戨x笑呵呵地說道，”他們都沒有嘗試過這種類型的做法，我想著，讓他們嘗嘗鮮?！?p> “辣椒沒事，花椒少下一點(diǎn)，他們都不能吃麻。按照家里標(biāo)準(zhǔn)的三分之一來做就好?！眲⑿⊙嗍炀毜卣f道，看了看陸離準(zhǔn)備的材料，“這樣一說，我們也好久沒有吃了，你李叔肯定要樂壞了，他就喜歡這一口?！?p> “哈哈，那我可要小心了，這道菜可不能做砸咯。”陸離笑呵呵地回應(yīng)到。
制作這道水煮活魚，其實(shí)也是陸離心血來潮。其實(shí)今晚可以選擇的料理著實(shí)多樣，但陸離自己是有些嘴饞辣椒了。
雖然他不是SC人，也不是HN人，但平時(shí)對(duì)辣椒也是喜愛得不得了，過來美國之后，辣椒的品嘗機(jī)會(huì)就沒有那么多了，墨西哥菜倒是十分喜歡使用辣椒，而且正宗的墨西哥菜也是辣得不行，不過墨西哥菜終究不是中/國菜，不是嗎？
想到了就做，陸離決定今天向他們展示一下中國的辣椒烹飪法。選擇水煮活魚是因?yàn)椤噍^于其他講究功夫的菜肴來說，這道菜沒有那么困難。
德州這里和墨西哥毗鄰，墨西哥餐廳也是遍地都是，德州人對(duì)辣椒的接受程度相對(duì)于其他州來說，算是比較高的。于是，陸離沒有打算在辣椒上手軟，不過，正如劉小燕所說，花椒的使用需要收斂收斂。
劉小燕拿著鍋?zhàn)吡顺鋈?，那清脆的聲音順著風(fēng)聲傳了過來，“孩子他爸，今天還有水煮活魚哦。”這一句英文頓時(shí)引起了所有人的騷動(dòng)，人們紛紛開始議論起來，詢問著到底什么是“水煮活魚”，場(chǎng)面越發(fā)熱鬧起來。
夕陽依依不舍地在天際邊逗留了一會(huì)，但終究還是沒有能夠持久，浩浩蕩蕩地落了下去，夜幕轉(zhuǎn)眼就降落了下來。熊熊燃燒的篝火噼里啪啦作響，濃郁的羊肉湯香氣在院子里彌漫著，讓人口水都要流下來了；長桌上依舊殘留著面粉的狼藉，但整盤整盤的餃子都已經(jīng)都包好擺好；人們手里端著迪倫岳父岳父帶過來的自釀桃子果汁，嘻嘻哈哈地交談著。
李懷南用筷子測(cè)試了一下，“好，大家可以過來分餃子了?！甭曇舨怕湎拢藗兙图娂娔闷鹆俗约旱牟捅P，開始在大鍋后面排隊(duì)，李懷南看到如此一幕，不由啞然失笑，他原本還想著端上桌子，大家自己分的，不過，這樣也好。
“上帝，上帝，上帝……”蘭迪第一個(gè)就搶著把餃子塞進(jìn)了嘴巴里，結(jié)果被燙到了，整個(gè)人在原地直跳腳，惹得所有人都哄堂大笑起來，最后還是莉莉把桃子汁遞了過去，讓蘭迪緩解了一下，可是蘭迪喝了一口果汁之后，還是鍥而不舍地咬了第二口。
“上帝，這真是……哇哦，哇哦！”蘭迪想要形容一下自己的感覺，卻發(fā)現(xiàn)根本找不到合適的詞匯，只能不斷贊嘆，然后就朝李懷南和劉小燕豎起了大拇指，“這真是太美味了！”
“蘭迪，這里還有醬料。單獨(dú)生吃，味道太淡了，搭配醬料比較好吃?！眲⑿⊙嗾驹诓妥琅赃?，端起了剛剛調(diào)制好的醬料，招呼蘭迪過來。
“什么？還有醬料？”蘭迪一溜煙就小跑了過去，可是已經(jīng)落到了布蘭登的身后，布蘭登默默無言地拿起餃子蘸了蘸，然后放進(jìn)嘴巴，一臉享受的表情，也不說話，認(rèn)真地享受著美味。
“輪到我了，輪到我了?！碧m迪激動(dòng)地喊道，“這……這不是美乃滋也不是燒烤醬，這是什么？”他瞪大了眼睛，嘴巴詢問著，卻也不等待回答，直接蘸了蘸，隨后就把餃子扔進(jìn)了嘴巴里，一邊被燙得齜牙咧嘴，一邊鍥而不舍地咀嚼著，好不容易等吞咽了下去，轉(zhuǎn)身朝著大家連連點(diǎn)頭，“我覺得和包子一樣好吃！但是味道真的不一樣！”
大家紛紛都開始品嘗起來，連連點(diǎn)頭，羅納德更是走到了門廊，拿起餃子咬了一口，然后認(rèn)認(rèn)真真地研究起來，看起來就像是搞研究的教授一般。
“大家讓讓，讓讓?！标戨x的聲音傳了過來，羅納德轉(zhuǎn)過身，連忙伸手幫忙打開了紗窗門，泰迪就直接躥了出來，亢奮地叫著，“汪汪汪”——又或者是恐懼地叫著，因?yàn)槲葑永飩鱽砹艘魂嚧瘫堑睦苯肺?，讓人嗆得忍不住想要咳嗽，隨后，巴基也邁著輕盈的步伐跑了出來，看來是嫌棄屋子里的味道待不下去了。
陸離端著一個(gè)碩大的臉盆走了出來，里面滿滿都是湯汁，漂浮著滿滿的一層紅辣椒，讓人看得心驚肉跳。
“十四？這是什么??？你確定這能吃嗎？不會(huì)死人嗎？”
詢問的聲音此起彼伏，就連柯爾、杰西卡等人也不例外，這紅艷艷的一盆看起來著實(shí)太嚇人了，肖恩拉住了杰西卡，低聲說道，“我以為我們已經(jīng)足夠強(qiáng)悍了，這小子可比你說得要厲害多了！我需要去拿一瓶啤酒，桃子汁可不管用?！?p> 杰西卡哧哧地笑了起來，“不要像娘炮一樣。”肖恩卻是搖頭晃腦地，走到了桌邊，再次看了看那鋪蓋著一層紅辣椒的料理，明明害怕得不行，但卻忍不住吞咽了一口唾沫——香氣真的太濃郁了！
“嘿，肖恩?！标戨x一轉(zhuǎn)頭，就看到了肖恩——肖恩剛剛過來的時(shí)候，兩個(gè)人簡(jiǎn)單打了一個(gè)招呼，“你們等等，這道料理還沒有完成，不要吃啊，千萬不要現(xiàn)在開吃?。 闭f完，陸離一溜煙地小跑了回去。
大家都站在旁邊圍觀著，李懷南把第一批餃子分完之后，第二批餃子下了下去，也走了過來，“陸離這手藝還很正宗嘛，難道是去SC學(xué)的？”李懷南的盤子和刀叉也已經(jīng)準(zhǔn)備好了，說實(shí)話，這道菜是他今晚最大的期待。
一分鐘之后，陸離端著鍋就走了出來，鍋里面有著一層黑漆漆的液體，正在滋啦滋啦地作響，聽起來就像是熱油一般，“讓開，大家稍微讓開一些，這會(huì)濺起來的，不小心就要燙傷了?！彼腥硕己笸肆税氩剑琅f不愿意離開，伸長了腦袋看著那鍋辣椒湯。
陸離把鍋往下一傾，然后滾燙的辣椒油就澆了上去，滋啦、滋啦，整個(gè)臉盆都開始沸騰起來，那種油鍋的既視感讓人居然有些熱血沸騰，原本看起來沒有什么特別的湯汁，瞬間被染成了紅色，再加上紅艷艷的辣椒，更是讓人退避三舍。
陸離把鍋放到了一邊，“好啦，這道水煮活魚大家可以開動(dòng)了！”
所有人面面相覷，克洛伊好不容易找回了自己的聲音，“十四，那么……魚在哪里？”