“老板?!睎|尼想了想,開口說道。
陸離卻因為這個稱呼而笑了起來,“十四,你可以叫我十四。”他也忘記做自我介紹了,所以東尼這才有些無所適從。
“十四?”東尼皺起了眉頭,好奇地詢問到,但陸離卻不想要偏離主題,于是擺了擺手,示意東尼繼續(xù)說下去,東尼這才作罷,“這棵黑皮諾的長勢十分好,準(zhǔn)確來說,真的太好了。我在澳洲從來不曾看過長勢如此好的黑皮諾,不知道和勃艮第相比的話,又如何。當(dāng)然,釀酒葡萄不能單單看長勢,最后還是要看葡萄,葡萄皮、葡萄肉、葡萄籽,我們需要等到秋天才能進(jìn)一步作出判斷。不過,單單從這一顆種苗來看,它真的太出色了。沒有想到,真的沒有想到?!?p> 陸離懸在半空的心重新回到了胸腔里,空間泉水確實(shí)是有作用的,而且起到了積極的加成作用。這對云巔牧場來說絕對是再好不過的消息了,也許,紅酒在未來的某一天,將會成為云顛牧場的代表產(chǎn)物。
陸離的心情不由開始雀躍起來,比起紅酒賺取的收益來說,他更加期待的是自己親手種植的葡萄,能夠釀造出什么樣的紅酒,味道又將如何。收獲,在任何時候都是令人喜悅的。
“所以,這是好事,對吧?”陸離發(fā)現(xiàn),東尼居然又一次走神了,專心致志地打量著身邊的葡萄葉,所以,他不得不出聲打破了沉默。
“當(dāng)然,當(dāng)然?!睎|尼重新轉(zhuǎn)過頭來,“這說明我們的起步是好的。不過,黑皮諾太嬌貴了,在種植過程中,任何一點(diǎn)出錯都會影響到最后紅酒的口感。事情絕對沒有那么容易,所以,現(xiàn)在還不是開心的時候?!?p> “這就是你剛才神情凝重的原因嗎?”陸離好奇地詢問到,作為門外漢,他從來不會不懂裝懂。
“哦,不,不是。”東尼搖了搖頭,“種植葡萄每一年都會遇到不同挑戰(zhàn),細(xì)化到每一周也都不同,這本來就是釀酒的一部分,我早就已經(jīng)習(xí)慣了。只是黑皮諾更加麻煩罷了?!睎|尼輕描淡寫地就把這件事揭過,仿佛根本不值一提般,這讓陸離想起了柯爾等人,在他眼中艱苦卓絕的工作,在專業(yè)人士中卻只是日常生活的一部分。
“我只是在頭疼……”東尼沒有立刻說話,而是整理了一下自己的思路,“你知道,一般來說,葡萄是在春天發(fā)芽的,然后在三月和四月開始種植……”
“種植?可是沒有足夠的葡萄苗啊?!标戨x開口說道。
”葡萄苗?“東尼愣了愣,隨即就笑了起來,”現(xiàn)在種植葡萄都已經(jīng)更新技術(shù)了,為了保障葡萄的品質(zhì)和原本葡萄一脈相承,我們都采用插枝的技術(shù)。有些葡萄園,每年冬天會進(jìn)行修剪,保證葡萄生長的健康;而有些葡萄園,每隔幾年就會在冬季把所有葡萄都拔除,然后在春天全部從同一顆葡萄苗上,重新進(jìn)行插枝?!?p> 陸離恍然大悟,”所以,你是說,整片葡萄園所有的葡萄,都來自這一棵葡萄苗上?“
”對!“東尼干脆利落地給予了肯定,然后陸離就一臉詫異地看向了后面那顆葡萄藤,東尼立刻就讀懂了陸離的眼神,啞然失笑,”放心吧,這顆葡萄苗不會禿的?!?p> 陸離的確是在擔(dān)心,如此大的一片葡萄園,全部都來自于同一顆葡萄苗?它可以扛得住嗎?
聽到東尼的解釋,陸離點(diǎn)點(diǎn)頭,這倒是好事——因為這顆葡萄苗經(jīng)過了兩個月的澆灌和呵護(hù),它的狀態(tài)無疑是質(zhì)量的最佳保證。
“繼續(xù),你剛才說你擔(dān)心什么?”陸離可沒有忘記這件事。
“對,一般來說,三月份我們會開始插枝,最遲四月?!睎|尼話語沒有說完,陸離就明白了過來,現(xiàn)在已經(jīng)五月初了,這就等于錯過了最佳時機(jī)。
“所以呢?我們要等到明年三月嗎?”陸離倒是不著急,反正牧場的生活本來就是悠閑愜意的,沒有必要急在一時。
東尼沒有立刻回答,而是認(rèn)真沉思起來。這讓陸離有些意外,從剛才短暫的相處來看,東尼是一個熱情洋溢、積極主動的個性,而且今年才二十六歲,性格難免急躁,但在專業(yè)方面,東尼卻始終沒有太過沖動,而是展現(xiàn)出了他細(xì)膩而周全的一面。
“十四?!睎|尼雙手叉腰,鄭重其事地說道,“你說,接下來一周,我們嘗試開始插枝,你覺得怎么樣?”
“這方面,你是專家?!标戨x聳了聳肩,“如果錯過了季節(jié),延遲插枝,會出現(xiàn)什么問題?”
“最糟糕的可能就是錯過了發(fā)芽的良好時機(jī),同時也有可能因為營養(yǎng)的輸送不夠充分,從而影響果子的質(zhì)量?!焙竺娴脑挅|尼就沒有必要說了,再就是影響紅酒的質(zhì)量了——黑皮諾的嬌嫩,陸離已經(jīng)有了充分的認(rèn)識。
陸離認(rèn)真想了想。作為門外漢,他知道任何變動都可能對黑皮諾產(chǎn)生影響,但是到底多大影響、結(jié)果又是如何偏差,他就一無所知了;但陸離卻相信,在空間泉水的滋潤下,營養(yǎng)的部分不用太過擔(dān)心,錯過發(fā)芽的時機(jī)似乎也不是嚴(yán)重的問題。不過,這都是他業(yè)余人士的猜測而已。
“東尼,你是專業(yè)人士,你告訴我你的決策,然后由我來拍板。”陸離微笑地說道。
東尼頓時感受到了落在肩膀的壓力,沉吟片刻,“十四,正如我剛才所說,第一年我們都在嘗試,嘗試各種可能。全世界都知道,德州不是一個出色的紅酒產(chǎn)區(qū)?!边@句話讓陸離笑了起來,他想起了德州人的驕傲,柯爾說起這片葡萄園時就充滿了自豪,東尼有些詫異,陸離擺了擺手,示意東尼繼續(xù)說下去。
“德州這里可以生長黑皮諾,但卻不是頂級的。所以,我覺得,種植時間也是需要考量一下的?!睎|尼此時思路已經(jīng)清晰了起來,“我覺得,我們應(yīng)該把葡萄園分成三個區(qū)塊,這一周插枝一部分,下周和再下周分別插枝另外兩個部分,到時候看看三個不同區(qū)域的葡萄有什么差異。”
這一點(diǎn)陸離聽懂了,簡單來說,種植時間也需要測驗一下。
“明年,我們可以把葡萄園再分成三個區(qū)域,三月、四月和五月各自插枝一部分?!睎|尼又補(bǔ)充說道,“我的意見就是,我們明天就開始工作吧!”
說完,東尼就目光灼灼地看向了陸離,他沒有忐忑不安地說“你愿意聘用我嗎?”,也沒有積極主動地推銷自己,而是自信滿滿地說完了計劃,然后等待陸離的決定。
陸離故意沒有立刻回答,而是停頓了片刻,他可以感覺到東尼身上的躁動和急切,這著實(shí)是一件有趣的事,“要不,我們邊走邊說吧?!标戨x指了指回去的方向,這讓東尼咯噔了一下,仿佛有不祥的預(yù)感。
陸離和東尼又慢慢地散步回去,陸離開口說道,“你現(xiàn)在應(yīng)該有實(shí)感了吧?這里是牧場,動物是這里不可或缺的一部分,這是一個沒有辦法跳過的門檻?!睎|尼的臉色有些僵硬,“不知道你剛才注意到了嗎,牧場最近正在大動土木,短時間之內(nèi)沒有辦法完成。那住所是牧場員工們的住所,這也意味著,在房子落成之前,可能是沒有地方居住的。你有什么計劃嗎?”
東尼原本還信心滿滿,但現(xiàn)在卻不由緊張了起來,“帳篷……呃,我是說,我有隨身攜帶帳篷,我總不會睡在露天環(huán)境之下的……對,野營是一件很有趣的事,我之前就經(jīng)常到處去野營……住所,嗯,不是一個嚴(yán)重的問題?!?p> “有道理?!标戨x認(rèn)真地點(diǎn)點(diǎn)頭,然后繼續(xù)以商量的口吻說道,“那么,你對每個月的薪資有什么要求嗎?還是說,釀酒師都是領(lǐng)取周薪的?”
“薪資?”東尼的腦袋依舊亂糟糟地,說話也有些遲鈍,“呃,月薪吧,周薪也有,其實(shí)還是看商量吧,就我個人來說,無所謂。反正我也不是每天都在花錢,更何況,住在牧場這里,也沒有什么花費(fèi)。”東尼始終心不在焉,他終于忍不住了,“十四,我愿意不要薪資地在這里工作一段時間,六個月,你覺得怎么樣?我知道,聘用一個應(yīng)屆畢業(yè)生,這需要冒風(fēng)險,很有可能會帶來損失,但我真心希望你給我一次機(jī)會。”
“東尼?你確定嗎?不要薪資?”陸離也跟隨者東尼停下了腳步,戲謔地說道,“我剛才已經(jīng)在考慮你的周薪問題了。”
東尼的思路停頓了片刻,把剛才的對話倒帶了一下,然后瞳孔猛然張大,“你是說……你是說……”但后面的話語卻愣是說不出來,仿佛卡殼了一般,最后,他干脆直接就跳了起來,狠狠地抱住了陸離,然后收緊,再收緊,“上帝!謝謝,十四,謝謝!你不會后悔的,相信我,我會成為業(yè)界最著名的釀酒師!相信我!”
東尼的心情飛揚(yáng)了起來,松開陸離,一路朝著主屋方向狂奔了過去,“我找到工作了,我找到工作了!”然后見到每一個人,東尼都上前朝著他們嘶吼到,“我找到工作了,云巔牧場!云巔牧場!云巔牧場!”那歡快的模樣,感染了每一個人,牧場上空也開始回蕩起了暢快的笑聲。
陸離突然就覺得有點(diǎn)頭疼——先是一個蘭迪,然后又來一個東尼?為什么他覺得,牧場以后都沒有安寧之日了呢?他好像……給自己挖了一個坑?,F(xiàn)在后悔的話,還來得及嗎?
“十四!我愛你!”東尼回過神來,雙手放在嘴邊,做出了擴(kuò)音器的模樣,大聲喊道。
來不及了。