我用鑿子敲了拳頭大小的兩坨冰塊，又細細鑿碎了放在銅缽里，再壓實。然后，我又將寧大川切下來的魚片均勻平鋪在碎冰上，一層疊一層。
星羅魚是靠近海港方圓十里內(nèi)最多的魚，因身上星星點點似星羅棋布而得名。
肉質(zhì)甜美鮮嫩，入口爽滑，不管是清蒸還是煮湯都很不錯。不過，魚舍獨創(chuàng)的最新吃法是將星羅魚切成半透明狀薄片，用糖醋汁蘸著吃，最是爽口開胃。令人百吃不厭。
我擺好魚片，又趁寧大...
我用鑿子敲了拳頭大小的兩坨冰塊，又細細鑿碎了放在銅缽里，再壓實。然后，我又將寧大川切下來的魚片均勻平鋪在碎冰上，一層疊一層。
星羅魚是靠近海港方圓十里內(nèi)最多的魚，因身上星星點點似星羅棋布而得名。
肉質(zhì)甜美鮮嫩，入口爽滑，不管是清蒸還是煮湯都很不錯。不過，魚舍獨創(chuàng)的最新吃法是將星羅魚切成半透明狀薄片，用糖醋汁蘸著吃，最是爽口開胃。令人百吃不厭。
我擺好魚片，又趁寧大...