十三姨來計(jì)劃就來紅葉鎮(zhèn)三天就要回京，但是呢？計(jì)劃永遠(yuǎn)趕不上變化。
“十三姨，你不是說今天要走嗎？”秦小爺看著一向雷厲風(fēng)行的十三姨，拿著一塊餅正在慢悠悠的喂著狗。
“分店開業(yè)也不是什么大事，我去也就是走個(gè)過場，指不定他們還要小心翼翼的招待我，生怕烙下不好的印象，索性啊，我就不去了，這樣他們也輕松些?！?p> “那誰去，總要出個(gè)人吧？撐撐場子也是好的?！?p> “你爹去了?！笔虊男α艘幌?，“去了個(gè)佛來了個(gè)祖宗?！?p> “我爹，他去干嗎？這開分店他這個(gè)大祖宗去了，人家不得更拘束。”秦小爺一臉八卦相，“難不成和我娘吵架了，要出個(gè)遠(yuǎn)門散散心?！?p> “吵架？他們伉儷情深的，你告訴我，哪次他們急赤白臉過？”十三姨翻了個(gè)白眼。
“也是，都是我爹端茶倒水，點(diǎn)頭哈腰，沒臉沒皮的哄我娘開心。”秦小爺一想起自家爹的樣子，那真的是外面有多威風(fēng)，家里就有多“慫”。
“你這話說的注意一點(diǎn)，省的被你娘‘滅口’”十三姨“善意”提醒道，“你爹去那里，也是因?yàn)榛鼐┞愤^，就幫我辦了這件事了”。
“難怪呢?！鼻匦敱鹆舜笈?，這小子，真是雷厲風(fēng)行的長個(gè)又長胖?！凹依锘锸痴婧茫憧纯茨愕捏w重?！?p> “把這狗放下，我還沒喂完呢？”
“行，我也抱不動(dòng)?！鼻匦斀又鴨?，“那你是不是能在這多待幾天？”
“當(dāng)然了，我已經(jīng)和餅哥說了，和他學(xué)習(xí)幾道菜?！?p> “他肯教你做菜？”秦小爺又問“你愿意下廚？”
“怎么了？我下廚很意外嗎？雖然我以前講過我不喜歡油煙之氣，可美食面前，所有的油煙都是浮云?！笔陶f。
正好燒餅來了，正巧聽到十三姨這句話，“十三姨說得對，民以食為天，況且所有的美食又不是都要有油煙?！?p> “我們想讓你教，你都不愿意，我十三姨一開口，你就教她了？”秦小爺質(zhì)問道，“兄弟情如糞土?！?p> “哎，你講這話，真是氣人，沒教過你們？”燒餅想起這幾個(gè)“開門弟子”就來氣，“教之前呢想看看你們的底子如何？你呢，你學(xué)廚藝，那是來學(xué)嗎，就是想撿現(xiàn)成的吃。大成呢，燒個(gè)火勁大到都能把廚房燃了，老何不錯(cuò)，就是這邊水都開了，那邊半個(gè)黃瓜都沒切好，和我講這是慢工出細(xì)活，那按你們的方法，咱們四海酒樓就只能靠買酒為生了?！?p> “還有這一出?！笔桃荒樋葱υ挼臉幼?，“餅大廚真是受累了，怪不得不愿收徒，就是被他們霍霍的啊，你們都給餅爺弄出心理陰影了?！?p> “不行，我要一雪前恥，我也要學(xué)。”秦小爺突然來了興致，不蒸饅頭爭口氣，“再給我一次機(jī)會(huì)唄，餅爺?！?p> 晚上……
燒餅坐在大堂中央，看著面前的幾個(gè)人……
“我想好了，只要學(xué)習(xí)紅燒肉怎么做的就行，絕不偷吃?！鼻匦斨v道。
“我肯定控制火候，廚房讓我裝了排煙管，我還買了干柴，保證做飯時(shí)一點(diǎn)油煙都沒有?！贝蟪烧f道。
“看看我的，切絲神器，刀工不好人必備，這個(gè)頭還能換，不僅切絲還可以切片，節(jié)約時(shí)間。”何掌柜講道。
十三姨看著面前幾位男人，這是要變天了，“收了他們吧，一個(gè)以后可以幫你做紅燒肉，一個(gè)以后能幫你燒鍋起油，還有一個(gè)能幫你打下手，從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度看穩(wěn)賺不賠。”
“你呢，你不也要學(xué)嗎？”秦小爺問。
“我學(xué)過了，就怎么做咖啡的，配料餅大廚都給我了，幾分糖，幾分奶，幾分水寫的明明白白的，咖啡粉的供貨商我都知道，以后不愁喝了。”
“你就這么給了？”秦小爺一臉不可思議，“你這不是獨(dú)家絕學(xué)嗎？”
“我獨(dú)家絕學(xué)多著呢，也不差這一個(gè)，再說十三姨講好了，她只給自己喝又不開店外傳，況且這一次，十三姨幫我理財(cái)賺了不少，我應(yīng)該道謝?！睙灥淖旖蔷蜎]下來過，“真是聽你的，多買了一款，賺翻了天，以后有這種好的，接著給我推薦。”
十三姨笑著點(diǎn)點(diǎn)頭答應(yīng)，“當(dāng)然，我們就喜歡您這樣信任我們的顧客?！?p> “原來是這樣，怪不得掌柜的你聽咖啡的方子外傳也不攔著，你也賺了不少吧。”秦小爺講。
“沒多少，我和老蘇后面跟的，小豐收啦。”何掌柜嘴咧到了太陽穴。
“因?yàn)殄X道德都淪喪了?！鼻匦斦f道。
“我還真是?！睙炚f，“別聊了，來跟我去后廚?！?p> 酒樓的后廚經(jīng)改裝后寬敞又通風(fēng)，平日里只有燒餅一人忙著，從不讓人幫忙，不是怕廚藝泄露，而是大廚就有這個(gè)能耐，一人便可掌控整個(gè)廚房，飯菜一做好，搖一搖廚窗鈴鐺，恭喜發(fā)財(cái)就知道要來傳菜了。
“既要學(xué)廚藝，最基本的功夫是要有的。最近紅葉鎮(zhèn)天氣干燥，按往常，這種天氣將會(huì)持續(xù)月余，我發(fā)明了一道新菜‘柿子雪梨’，正是應(yīng)當(dāng)下這個(gè)天氣，你們學(xué)習(xí)這個(gè)最好。”燒餅說。
“這個(gè)和我想學(xué)的紅燒肉有什么關(guān)系?！鼻匦斨v。
“你還別說，關(guān)系大了，紅燒肉做得再好也是油膩之物，但配上‘柿子雪梨’就可很好地緩解，而且助消化?！睙炛v。
“那學(xué)習(xí)這個(gè)火候掌控難不難？”大成問。
“根本用不著生火?！睙灮卮?。
“那這刀工？”何掌柜問。
“用你這個(gè)工具正好?！睙炚f，“天時(shí)地利人和，還學(xué)不學(xué)？”
“學(xué)！”三個(gè)男人擼起袖子就干。
“那我也學(xué)。”十三姨開開心心的說道。
“那行，大家聽我指揮，大成，你力氣大，去地窖搬一筐梨，秦啊你去取蜂蜜四罐話梅一袋，十三姨洗一小盆小柿子，老何，洗好四份廚具然后擺好。”燒餅一聲令下。
大家立刻辦理，一旁的大胖二瘦也端端正正的坐著，仿佛等著燒餅吩咐。
頃刻間，東西紛紛備好，四人恭恭敬敬的站在廚桌上，等著燒餅下一步指示。
看著四名乖乖的學(xué)生，可真好。燒餅太開心了