第十九章 忙碌的開端

　　等歐陽小小把酒樓全部看一遍回到一樓大廳的時候，原本酒樓里的伙計廚子都收拾好了東西準備跟歐陽小小告別了。睜大雙眼好奇的看著他們：”大伙這是怎么了？“掌柜的有些支支吾吾的不敢說，其他人都低著頭，誰也不說話。

　　想了一會兒終于是明白了：”我懂了！這酒樓易主，再者大家看著我實在是太年輕了，之前的老板都失手了，我就更不必多說了，大家是都做好準備卷鋪蓋走人了！在場的所有人當中想要走的，我不強求，等下我起換些銀子，沒人5兩銀子做盤纏路費，要是你愿意留下，現(xiàn)在我不敢保證什么，如果你們當中有人愿意留下來的，以后絕對比別的酒樓里干活的人富足至少3倍。好了，大家慢慢考慮！“

　　身上唯一的一張銀票交給殷楓去換開，換些散碎銀子，然后讓小月兒找來筆墨紙硯：“小月兒，幫我研磨！”真實頭疼，歐陽小小對‘君悅酒樓’這個名字是在沒什么好感，腦海里突然響起“天涯的盡頭是風沙，紅塵的故事叫牽掛，封刀隱沒在尋常人家，東籬下，閑云野鶴古剎············”雖然說’紅塵客棧‘這個名字會比較吸引眼球，但這是酒樓不是客棧啊。還是叫樓外樓比較好！

　　等到殷楓回來的時候，桌子上已經(jīng)是堆滿了寫了字的紙張：’寂寞寒窗空守寡‘！’煙鎖池塘柳‘！’畫上荷花和尚畫‘！’煙沿艷檐煙燕眼‘！‘天近山頭，行到山腰天更遠；月浮水面，撈到水底月還沉’！‘酒客酒樓同醉酒；詩人詩畫好吟詩‘！’霧鎖山頭山鎖霧，天連水尾水連天‘！’秀山輕雨青山秀；香柏鼓風鼓柏香‘！’天當棋盤星作子誰人敢下；地作琵琶路當絲哪人能彈‘！’綠水本無憂，因風皺面；青山原不老，為雪白頭‘

　　殷楓看完所有對聯(lián)的時候已經(jīng)是目瞪口呆了：“你也太厲害了吧，這么短時間就寫出這么多對聯(lián)，只是我不明白這里有幾副對聯(lián)似乎只有上聯(lián)而無下聯(lián)！難道是為了···············”忍不住白了一眼殷楓，但還是點了點頭。順手把其他的紙張給殷楓看看：“對聯(lián)和酒樓的名字就找專門制作匾額門聯(lián)的人弄就好了，你再看看這些，我還沒想好吧這些文章是做在屏風上好還是額昂人直接提在墻上好?！?p>　　《施氏食獅史》

　　石室詩士施氏，嗜獅，誓食十獅。施氏時時適市視獅。十時，適十獅適市。是時，適施氏適市。氏視是十獅，恃矢勢，使是十獅逝世。氏拾是十獅尸，適石室。石室濕，氏使侍拭石室。石室拭，氏始試食是十獅。食時，始識是十獅，實十石獅尸。試釋是事。

　　《熙戲犀》

　　西溪犀，喜嬉戲。席熙夕夕攜犀徙，席熙細細習洗犀。犀吸溪，戲襲熙。席熙嘻嘻希息戲。惜犀嘶嘶喜襲熙。

　　看著殷楓看著之上的文章心里暗自慶幸，虧得我有手機百度，這是的殷楓已經(jīng)看呆了，連話都不會說了！若是把其中一篇抄在墻上也足以吸引多少文人墨客的眼球，要隔三差五的從百度抄上一篇，還愁沒人上門嗎？只要來人，害怕木有生意？心里那叫一個美??！接下來就是酒樓內的布置，食材和調味料，還有就是研究一些新的菜式出來。咋就那么煩呢！忍不住嘆了口氣。

　　殷楓這是哪里還愿意動彈啊，只好讓小月兒去跑一趟，去讓制作招牌的店吧我要的店名匾額和對聯(lián)趕制出來，店里的伙計走了大半，原本的一千兩銀票只剩下75兩，店里也只剩下掌柜和兩個本就無親無故的店小二，一個叫小五，一個叫小六，當初若不是掌柜的收留恐怕早就餓死了，這掌柜也是孤家寡人一個，一大把年紀的要是離開，那五兩銀子肯定無法過活，若是出去尋找出路恐怕也是很難，索性就留了下來。至于廚子，這君悅酒樓的廚子早就被別的酒樓給挖角過去了，哪里還有廚子?。?p>　　“謝謝掌柜的還有小五和小六你們愿意留下來，只要你們以后認真工作，我一定不會虧待你們的，現(xiàn)在我來分配一下工作，掌柜的還是掌柜，殷楓就讓他跑堂好了反正他有些功夫，有人要鬧事可以怔住寫場面，至于小五小六你們愿意做原來的工作還是學些廚藝呢，不過我丑話說在前頭，你們若是選擇學廚藝的話你們得保證以后不管學到任何菜式都不能因為能得到些許利益而給傳揚出去，這是我絕對不容允許的！”小五小六兩個人自然是愿意學的，兩個人用力的點點頭。

　　這是三個人已經(jīng)是激動地說不出話來了，這是小月兒已經(jīng)回來了，匾額和對聯(lián)要三日之后才能送過來，乘著這三日時間趕緊準備好一樓的營業(yè)。殷楓還在盯著幾篇文章看，沒回神：“好了，可以還給我了吧！對了小月兒，目前要你來負責打掃衛(wèi)生和洗碗的工作，掌柜的，你現(xiàn)在馬上寫張招工告示，要找一個負責洗碗的，一個負責打掃衛(wèi)生的，在找兩個伙計，兩個廚子，工錢面談。其他的人都跟我走，掌柜的就暫時先留在店里吧。”

　　小月兒在我旁邊小聲的問道：“姐姐我們這是要干什么呀！”腦袋一團亂的我一時間還真不知道怎么回答：“等一下你不就知道了！”小月兒一聽馬上不樂意了，嘴嘟的可以掛油瓶了！但是又不好說什么，只好跟著走了。一路上買了一匹紅布，鞭炮，把賣雞蛋鴨蛋的人的雞蛋鴨蛋給全部買來下來，十來個壇子，油，鹽，米，大豆，黃豆，花生，高粱，面粉，一些可以用作裝飾的珠簾還有盆栽和裝飾品，最后買了一些蔬菜，豬肉和一些活雞，活鴨和好養(yǎng)活的魚，五個人手里都是滿滿的，后面還跟著一些人，街上很多人都要開懷大笑了吧，今天碰到這么一個不缺錢的主大把大把的撒錢。就這逛了一圈50兩銀子又沒有了，這還沒算上匾額的錢，之前路過成衣店，讓成衣店的人明天到酒樓給每個人量身體，做員工工作服，這兩筆出賬又是不小。得趕緊想辦法有進賬才好。

　　回到酒樓的時候天已經(jīng)擦黑了，掌柜的在柜臺打著瞌睡，一走進酒樓掌柜的頭搖搖欲墜你，一下就磕在了桌子上，頓時清醒過來，開口道：“老板回來拉，吃過夜飯了沒有！”肚子這時候唱起了空城計。我問小五小六：“小五小六，你們兩個可會下廚！”兩人頓時搖頭?？磥碇缓媒唤o我和小月兒還有陶醉了。淘洗好米，先下鍋煮，然后隨便住了六個菜，一道湯，飯菜居然被全部吃完還有些許不夠，還好大家都是若是吃，還能再吃些，如若不吃也無妨的狀態(tài)。

　　酒樓后院的空房間里有三個房間時有床的，里面也有干凈的被褥，自然是我和小月兒一間，掌柜的和小五小六一間，殷楓單獨一間，小月兒倒是單純換了一個地方也容易睡著，對我而言又是一個漫漫長夜，接下來該怎么弄這家酒樓呢？這是一個問題，雖然不一定非要是三天后開張，這菜單，菜式也是要及早定好，現(xiàn)在還只是以后，以后還有二樓，三樓，四樓和五樓，酒樓的特色又要弄成什么呢？頭好痛啊！迷迷糊糊什么時候睡著的也不知道，等小月兒把我叫醒的時候天已經(jīng)亮了。

　　所有的人都已經(jīng)在酒樓的一樓，并且已經(jīng)把著一樓打掃的干干凈凈的了，掌柜的醉先看見我滿臉的沒睡醒：“老板，怎么昨晚沒睡好？”揉這太陽穴說道：“是啊，不過以后不要再叫我老板了，聽起來怪怪的，還是叫我少爺吧！今天會有成衣店的人來給我們量身做衣服，還有掌柜的，昨天有沒有把告示貼出去！”“好的，少爺，老身也覺得叫少爺為老板奇怪，至于告示，昨天早就貼出去了，只是昨天一個人也沒有來，可能是昨天才貼出去，我想今天該有人來詢問了吧！”

　　沒精打采的說道：“好，接下來我們要研究菜式和菜單，還有樓上四層該怎么弄！不知道你們有什么想法？也算是集思廣益吧！”最先開口的是掌柜的：“樓上四層當然是都做雅間了！菜式和菜單難道不要等找到廚子以后再做定論了！難不成·······”其他人的建議還不如掌柜的呢。我反問掌柜的：“那我們要是一直找不到廚子，那我們是不是都不要做生意了呢？”掌柜的猶疑了。

　　酒樓的一面墻上也掛著一些菜名，只是一看就知道味道不怎么樣。我指了指那面墻：“殷楓還有小五小六把墻上的菜牌全部給我取下來，我要全部重新弄，小月兒，去拿紙筆，順便磨墨！”小月兒很快把筆墨紙硯拿過來，開始磨墨！腦袋里飛快的轉著。

　　醋溜土豆絲；雞蓉土豆泥；咖喱土豆；地三鮮；清炒萵筍；清炒藕片；南瓜百合盅；番茄炒雞蛋；番茄蝦仁；涼拌黃瓜；黃瓜蝦仁炒蛋；蒜泥茄子；魚香茄子；香煎茄片；醬爆茄子；干煸四季豆；四季豆炒肉片；醋溜白菜；肉末粉絲小白菜；口蘑椒油小白菜；韭菜炒雞蛋，韭菜豆腐絲；香油拌菠菜；雞絲抄銀牙；香菇菜心；香菇豆腐；涼拌金針菇；金針菇炒肥牛；回鍋肉；紅燒肉；紅燒獅子頭；辣子肉?。惶谴着殴?；東坡肘子；醬肘子；紅燒豬蹄，醬豬蹄；五香豬蹄；爆炒豬肝，川味口條；九轉大腸；魚香鳳爪；泡腳鳳爪·················

　　走筆之間，識字之人無不瞠目結舌，所有的菜名都是聞所未聞，掌柜的忍不住問：”老朽真的是老了，少爺所寫的這些菜名，我是一個也沒有聽過，更別說見過了，只是看菜名其他的都似乎明白，只是這口條、鳳爪之類的實在不明白！還望少爺能夠指點一二?！胺凑惶栠€是要解釋的：‘這口條就是豬舌頭，鳳爪就是雞爪··········現(xiàn)在明白了吧！小月兒還是你去好了，把著紙上的菜名全都讓人制成菜牌，還是先等一下吧，吃點東西再去，省的你半路餓暈了被壞人拐了去。吃玩朝飯后小五和小六把昨天買的壇子去洗一下，等下教你們做兩道費時間的菜！”兩個人瞬間眼睛一亮，兩個人恨不得馬上去洗壇子。歐陽小小喝了口水繼續(xù)說道：“掌柜的，你可知道哪里可以找到黃泥，等下讓殷楓去弄些來，最重要的是現(xiàn)在有什么可以吃，我好餓?。　?p>　　掌柜的嘆了口氣：“本來我早上起來的時候交小五小六去買些可以馬上吃的吃食來，可是我們幾個人吃過少爺昨天做的菜后，哪里還敢讓少爺吃那些難吃的食物，剛才我就在這廚子暫時還是不要請了吧，就算是請了，也煮不出來類似少爺煮的，反倒是要影響酒樓的生意?。　弊屑氁幌胍矊Γ骸澳蔷筒徽垙N子了，還是要麻煩掌柜的去改一下告示，以免造成不必要的麻煩才好。”掌柜的樂呵呵的走向門口：“好，我現(xiàn)在就去改，告示就在門口，改起來也是方便的很?！?p>　　讓小五小六用面粉揉了些面，煮了滿滿六碗面，所有人正準備開吃的時候就聽見得月軒的老板：“哎呀！什么東西好香啊！不知道我是否有這個榮幸嘗上一嘗！”這時看見得月軒的老板一腳踏進門口，滿臉堆著笑容。只好也笑著說道：“既然有貴客愿意嘗我們的手藝，自然是卻之不恭了，您稍等片刻，我再去盛一碗來！”還好小五小六揉多了面，本來煮好了準備放涼后做兩面的，現(xiàn)在只好便宜這個不請自到的人了。得月軒老板遲到面以后現(xiàn)實驚奇，而后卻是滿面愁容，看他的表情大約也能猜出七七八八，面好吃是好吃，只是有恐怕生意不好做了！再者昨天買賣酒樓的時候，王爺是我的保人，以后想要暗地里做些手腳怕是不易。

　　吃完再犯后所有人都去忙各自手里的事情去了，只剩下我和掌柜在酒樓里無所事事，突然腦袋里靈光一閃，左手拍了腦門一下，喊道：“怎么沒想到呢，這里沒有會員卡啊，就弄個鉆石會員卡一張，就給那個楚王爺好了，傍這么王爺在身后，肯定會少好多麻煩，黃金會員卡十張，白銀會員卡一百張，青銅會員卡三百張?！?p>　　所有的會員卡都免費辦理，只不過要在卡里交錢，以后來吃飯只要憑卡就成，而且憑來消費還能打折，每一個等級的會員卡打折力度都不一樣，青銅會員卡充值價10兩，打九五折，白銀會員卡充值價100兩，打九折，黃金會員卡充值價50兩黃金，打八折。至于那張鉆石會員卡直接白送給楚王爺，大靠山可不是隨隨便便用錢就可以收買的。鉆石會員卡用黃金打造，反正也就打一張，黃金會員卡用白銀打造，白銀會員卡用青銅打造，這青銅會員卡就用最普通的鐵打造，定主意后開始設計會員卡的樣子。

　　而另外一邊楚王爺在那里有些疑惑：“暗，你說她到底是一個什么樣的人，我怎么覺得她好像有些怕我，可又有些不怕我呢！”房間的陰暗處站立著一個黑衣人，容貌算不上有多么妖孽，但也算得上是樣貌相當，要是跟這個妖孽般的楚王爺站在一起，恐怕是要黯然失色了。黑衣人只是說道：“暗也不知道，不過王爺可以派人暗地里監(jiān)視她，這樣王爺就可以清楚她是什么樣的人了。”楚王爺若有所思的樣子，思慮片刻后說道：“你派人暗中監(jiān)視著，有什么事情馬上報給我知道。”黑衣人說道：“是王爺，只是··············”

　　黑衣人有些猶豫要不要說，楚王爺有些不耐煩：“說！”黑衣人得到同意后立馬開口：“屬下聽聞王爺說的那個人在為酒樓招人，我們是不是安插人手進去。”這楚王爺之說了九個字：“你自己看著辦！退下吧！”黑衣人漸漸隱去身形，最后消失不見。

　　而酒樓這邊，我忙著畫會員卡，所有人把自己該做的事情做好后又再次回到了酒樓的一樓，在和殷楓還有小五小六一陣忙活之后，昨天買的雞蛋和鴨蛋全都進了壇子。小五小六滿是不解和擔心：“少爺，這么多雞蛋和鴨蛋加了那么多調料還用泥封，最后搬到地窖里，時間久了會不會壞掉??！”殷楓馬上喝止主小五小六：“難道你們忘了昨天晚上和今天早上的飯食了？”兩個人瞬間知道錯了，腦袋耷拉著，在也不吭氣了。

　　畫好的會員卡讓殷楓去找能人去打造，不過拿到會員卡已經(jīng)是半個月后了，當然這是后話了，接下來也沒有什么特別重要的事要做，只要坐等歐陽小小要的東西做好后送過來，不由自主的望著門外發(fā)呆，六月份的天已經(jīng)熱得不像話了，整個人都快被烤熟了，尤其是他中午的太陽，以至于路上勉為其難沒有辦法的幾個人在行走，自己坐在屋里也覺得熱的不行，嘴里忍不住念叨：“我要冰激凌，我要空調！”