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山野雜家

第五十四章 藥香調(diào)味

山野雜家 鳳爾 2176 2017-07-19 10:41:25

  鐘南山山頭眾多,各種地形都有,蘊(yùn)含著豐富草藥資源。

  但分布比較散亂,李長(zhǎng)青在山坡底部的石頭堆里找到一小片豬婆草。

  據(jù)《湯頭歌》備注中記載,豬婆草具有平肝潛陽(yáng)、潤(rùn)腸通便的功效,通常用來(lái)治療高血壓病、頭痛、眩暈、腸燥便秘。

  但李長(zhǎng)青卻不是用豬婆草來(lái)入藥,而是提取其中的鹽分。

  豬婆草是一種鹽生植物,細(xì)胞液里的含鹽量比較高,將汁液搗出來(lái)可以代替食鹽。

  李長(zhǎng)青又在山坡的側(cè)面,發(fā)現(xiàn)雜草叢中盛開(kāi)著數(shù)十朵白色、紫色的花。

  是香薷又名石香茅,能發(fā)汗解表、化濕和中、利水消腫,主治夏月感寒飲冷、頭痛發(fā)熱、惡寒無(wú)汗、胸痞腹痛、嘔吐腹瀉、水腫、腳氣。

  李長(zhǎng)青主要是用利用其中的辛味,來(lái)起到辣椒的作用。

  再?gòu)囊豢孟汩繕?shù)上搖下些玉山果,隨著扯幾把香草便回到隊(duì)伍。

  “李校長(zhǎng),你要是再不回來(lái),芳芳該把兔肉給生吃啦!”,孫瓊燕開(kāi)玩笑道。

  “你才生吃兔肉呢,你全家都生吃兔肉!”,羅雪芳?xì)夂艉舻氐馈?p>  “好飯不怕晚,調(diào)味的藥草都準(zhǔn)備好了!”,李長(zhǎng)青笑著道。

  “李校長(zhǎng),你手里拿的都是什么呀,吃了不會(huì)中毒吧!”

  潘雨婷盯著李長(zhǎng)青手里的花、草、野果,有點(diǎn)忐忑地問(wèn)道。

  “豬婆草是鹽生植物,用來(lái)提取鹽分,還能治療頭痛、眩暈?!?p>  “石香茅味道辛辣,調(diào)節(jié)味肉味,可以防止你們嘔吐腹瀉?!?p>  “玉山果里有植物油,跟香草汁混在一起,將香味滲入到肉里?!?p>  李長(zhǎng)青將藥草、花、野果拿在手里,一一給眾人解釋道。

  “這么厲害!”,羅雪芳兩眼發(fā)光道。

  “懂得真多,行走的百科全書(shū)??!”,王竹筠也驚嘆道。

  “以后喊你李爺,咱幾個(gè)跟著李爺去冒險(xiǎn)!”

  潘雨婷勾搭著孫瓊燕的肩膀,對(duì)李長(zhǎng)青道。

  “貝爾都是生吃,李爺還懂得調(diào)味,跟著李爺可比跟著貝爾舒服多了!”

  孫瓊燕把身子倚靠在潘雨婷身上,笑嘻嘻地道。

  “李校長(zhǎng),你這是帶著自己的粉絲團(tuán)出來(lái)玩嗎?”,沈若琳也笑著道。

  “哈哈……”,眾人爆發(fā)出一片歡樂(lè)的笑聲。

  李長(zhǎng)青用箭矢在野兔的肋骨,劃開(kāi)一道道口子方便入味。

  然后將豬婆草、石香茅、玉山果的汁涂抹在野兔里外,用一根濕木棍穿插著。

  生起火堆,拿在手里翻烤。

  “好香啊!”,羅雪芳坐在火堆旁用鼻子嗅了嗅道。

  “黃燦燦的,還滴著油!”,潘雨婷不自覺(jué)得吞下口水道。

  “可以吃了么,聞著香味餓啦!”,王竹筠捂著肚子說(shuō)道。

  “還得等一下,將皮烤焦一點(diǎn)味道更美?!?,李長(zhǎng)青道。

  等兔肉黃里帶著紅色的時(shí)候,李長(zhǎng)青才從火堆上拿下來(lái),濃烈的肉香撲鼻而來(lái)。

  “這肉也太香了吧!”,孫瓊燕目不轉(zhuǎn)睛地盯著李長(zhǎng)青手中的烤兔肉道。

  “先用土把火給滅了,免得引起火災(zāi)!”,李長(zhǎng)青謹(jǐn)慎地道。

  “我來(lái)!”,章俊文自告奮勇地道。

  “幸好兔子夠大,不然七個(gè)人完全不夠分呢!”,沈若琳笑著道。

  “沒(méi)有餐具,就放在樹(shù)葉上吧!”

  山里的樹(shù)葉本來(lái)就很干凈,而且昨天下午還下過(guò)雨,李長(zhǎng)青折斷一支樹(shù)枝道。

  “嗯嗯,用樹(shù)葉裹著吃更香!”,羅雪芳迫不及待地道。

  “你這小饞貓,估計(jì)直接用手抓也沒(méi)問(wèn)題?!?,高曉均笑了笑道。

  “好啦,可以開(kāi)吃!”,李長(zhǎng)青用樹(shù)葉將兔肉分裝好道。

  “嗚嗚!”,羅雪芳托著一片樹(shù)葉開(kāi)始狼吞虎咽。

  “外焦里嫩,芳草的香氣沁入到肉里,真不錯(cuò)!”,高曉均吃著點(diǎn)頭道。

  “鹽和辣味也恰到好處,而且很入味!”,沈若琳小咬一口咀嚼后道。

  “咬破金黃色的焦皮,里面的肉嫩得嫩流出水來(lái)?!?,潘雨婷很享受地道。

  “肉質(zhì)也沒(méi)得說(shuō),非常緊湊細(xì)膩,摔菜市場(chǎng)買(mǎi)的兔子十幾條大街!”

  孫瓊燕大口大口地吃著,滿(mǎn)嘴是油也不在意,追加道。

  “能想到用草藥調(diào)味,真是太有才了!”,羅雪芳吃著還不忘稱(chēng)贊道。

  “吃完準(zhǔn)備上路!”,李長(zhǎng)青聽(tīng)著笑笑道。

  “你這樣會(huì)沒(méi)有女朋友的,對(duì)吧,沈姐!”,潘雨婷苦著臉對(duì)李長(zhǎng)青道。

  “扯到我身上來(lái)干嘛……”,沈若琳露出害羞地表情道。

  “可是我還想吃呢!”,羅雪芳小聲嘀咕道。

  “我也是,剛才吃太快,沒(méi)嘗出啥味!”,章俊文尷尬地道。

  “我們是來(lái)寫(xiě)生的,真當(dāng)來(lái)山上野炊呀!”,高曉均對(duì)小吃貨們道。

  “山里的野味很多,還有機(jī)會(huì)的,現(xiàn)在還是先趕往山頂,我們必須在日落之前趕回去!”

  李長(zhǎng)青對(duì)天真爛漫活潑的魯美學(xué)生們?nèi)缤徏倚∶?,但還是很有原則性地道。

  “出發(fā)吧!”,高曉均招呼道。

  要攀爬上鐘南山主峰,需要翻越九座山頭。

  “不行啦,走不動(dòng)了!”,羅雪芳小臉發(fā)白大汗淋漓道。

  “高教授,看來(lái)除非在山上過(guò)夜,否則很難抵達(dá)頂峰!”

  李長(zhǎng)青見(jiàn)學(xué)生們都東倒西歪地找課樹(shù)靠著,又估摸下時(shí)間對(duì)高曉均道。

  “山上過(guò)夜不安全,這座山有什么好的觀景臺(tái)么?”

  高曉均可不敢承擔(dān)過(guò)夜的風(fēng)險(xiǎn),問(wèn)道。

  “嗯,前面有一塊天然巨石,大家堅(jiān)持一下馬上就到!”

  李長(zhǎng)青以前巡山的時(shí)候偶爾發(fā)現(xiàn)的,用來(lái)當(dāng)做寫(xiě)生的平臺(tái)再好不錯(cuò)。

  巨石足足有五米長(zhǎng),大約有兩米的距離是懸空著的,視眼非常遼闊。

  站在巨石上既可以近距離瞻望鐘南山主峰,又可以俯瞰茫茫青山。

  “好美的風(fēng)景?。 ?,羅雪芳見(jiàn)到壯麗山河,頓時(shí)恢復(fù)體力跑得最快。

  “白云離我們好近,感覺(jué)就像跳起來(lái)就能抓住似的!”,王竹筠癡癡地道。

  “看著山勢(shì),險(xiǎn)峻奇幽,要用心去體會(huì)其中的韻味!”,高曉均對(duì)學(xué)生們道。

  沈若琳等都很自覺(jué)地支起畫(huà)板,抓緊時(shí)間認(rèn)真的描繪著心中的鐘南山。

  李長(zhǎng)青沒(méi)有帶畫(huà)板,只好在旁邊觀看著。

  ps:關(guān)于《公輸》里的諸葛連弩,作者菌在主角得到《公輸》的時(shí)候就描述啦,諸葛的連弩還有木牛流馬都是根據(jù)《公輸》制造的,只不過(guò)是諸葛用連弩成名。當(dāng)然啦,只是作者菌只是設(shè)定諸葛得到墨家傳承,輕輕噴。

鳳爾

感謝黑烏鴉黑、太古魔主、KOR小浪的打賞~,

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