下午五點半。
涼菜帶著清荷來到這個地方。
這是一家正常營業(yè)的家常菜館。位于主干道旁，門口有寬敞的停車位，店的后面是大片的村莊。這家店面積不大，有一百多平米，玻璃窗上貼著大大的“轉(zhuǎn)讓”兩個字。
他們牽著手走進去，大廳里擺放著八張“四人臺”的桌子，里面是兩個單間。因為沒有客人，顯得很冷清！布滿灰塵的墻邊堆放著凌亂的雜物，本就不大的空間顯得更加局促了！
兩人落座，一個年齡中等的女人緩緩從吧臺站起來，拿著菜單走過來語氣懶散地說：“來看看，吃什么？”
他們點了兩道菜。
女人面無表情的拿走菜單，向廚房走去。
涼菜環(huán)顧四周，繼續(xù)觀察周圍的環(huán)境。清荷從紙抽盒里抽出幾張紙巾，不動聲色的擦著桌面上的灰塵。
點的菜很快端上來了，菜量很大。涼菜發(fā)現(xiàn)，這樣的小店里，竟然有六七個人員在忙活，關(guān)鍵是沒有什么生意??！難道，有時候生意火爆，需要六七個人才能應(yīng)付？那就沒必要轉(zhuǎn)讓了吧！
一位穿著便裝系著圍裙的大媽端著米飯走過來，看到?jīng)霾怂麄円桓毙∏閭H的模樣，笑瞇瞇的打量一番把米飯放到他們面前。
······
米飯有點黏，菜的口味一般，原料刀工不甚講究，菜品粗制濫造，衛(wèi)生差勁······
此刻，涼菜的心里已經(jīng)明白了幾分！他輕聲地問清荷道：“感覺怎么樣？找他們談?wù)剢?？?p> “可以呀！先談?wù)?，了解一下情況也好！”清荷說。
涼菜起身來到吧臺。
“你好！這個店是要轉(zhuǎn)讓嗎？”涼菜問道。
那女人聞聲，從手機里抽出腦袋，依然懶散隨意的語氣：“對呀！是你要接嗎？”
“是啊！怎么個轉(zhuǎn)法？”涼菜繼續(xù)問道。
“轉(zhuǎn)讓費五萬，其中包括四個月的租金和店里的所有用具，年租金是四萬五?！?p> “這樣啊，轉(zhuǎn)讓費可以少一點兒嗎？”
“這個我做不了主！得等老板回來了再說。你等一下，我給他打個電話！”她利索地撥通了老板的電話。
“好的！”
······
老板很快就出現(xiàn)了。一副滄桑面孔的中年男人，顯然是經(jīng)歷了不少的風雨，但身體硬朗，聲音洪亮！
一進門掃了涼菜一眼就沖著吧臺問：“要接我店的朋友呢？走了嗎？”
“我就是！”涼菜站起來道。
“噢！你好你好！”老板熟練地掏出一支煙遞給涼菜。
“謝謝！不會抽！我就想問一下，裝讓費可以商量不？”涼菜開門見山地說。
“哈哈······都看好了？你要是真愿意接下這個店，轉(zhuǎn)讓費可以商量的！我這也是確實事情多，顧不上經(jīng)營這個店了！”老板點著手里的煙，狠狠地吸了一口，隨后噴出一團煙霧。
“這樣吧，轉(zhuǎn)讓費給你四萬，干凈利索，不拖泥帶水的！”涼菜瞅著那煙霧向自己彌漫開來，想要迅速結(jié)束談判。
“這不行！小兄弟，我看你也挺實在，最低四萬五，包括前廳后廚所有的用具，桌椅板凳，還有四個月的租金，你們接手就可以營業(yè)！怎么樣？你考慮一下！”老板成竹在胸，就等涼菜開口成交。
“四萬五我無法接受的！轉(zhuǎn)讓費我最多給四萬！別的我也不多說了，你要是誠心轉(zhuǎn)讓，也站在我們的角度考慮一下吧！”涼菜站起來就要走。
“這真的不行！小兄弟！你看看我這桌椅板凳都是全新的！還沒用多久呢！這樣，來我?guī)阍谶@前廳后廚觀察一遍，看看有多少東西！”老板也站起來，往里面走去。
“明天我們再來一趟，你要是覺得合適，我們這邊就接手！”看了一番之后，涼菜說道。
“那咱們都考慮一下吧！”
此時，已是晚上七點了，大廳里只有兩個小桌的客人，頗為冷清。
他們出了門，往回走。
······
“咱們?yōu)槭裁匆舆@個轉(zhuǎn)讓的店呢？大家都知道，一般要轉(zhuǎn)讓的店，最直接的原因就是沒生意！繼續(xù)做下去賠錢才會轉(zhuǎn)讓！不然，生意火爆，大把的利潤，誰會去轉(zhuǎn)讓呢！”清荷分析的頭頭是道。
“這個我當然懂！這個店，之前我也來觀察過幾次，確實是沒有生意！飯點高峰期也沒有幾桌客人！我分析了他們一些原因及周圍的客源情況，發(fā)現(xiàn)周圍的客源非常充足。我認為，此店沒有生意是因為這個店自身的問題！假如我們順利的把這個店接下來，我們可以有針對性的去調(diào)整，你覺得呢？”涼菜對此顯得很有信心。
“我也不確定！假如我們接下這個店，我可以把衛(wèi)生做得干凈整潔，桌面上可以襯上臺布，放上透明的鋼化玻璃，可以提升一些檔次；我可以服務(wù)好每一桌客人，提高客人的滿意度······我能做的也就只有這些！我們投入了那么多的資金，基本上是你辛辛苦苦積攢的所有積蓄了吧！如果生意一天天沒有起色，我們該怎么辦？”清荷心事重重地說道。
“嗯！你擔心的也有道理！不過，根據(jù)我們目前各方面的情況，就只適合接這種轉(zhuǎn)讓的店面，接手之后，只需要適當?shù)恼{(diào)整，就可以營業(yè)了！不但時間成本較少，還省去了很多麻煩的環(huán)節(jié)?！?p> “這我知道呀！”
“我們一定要有自信！因為我們是專業(yè)的！我們要做屬于自己的東西了！如果談妥了，就放心大膽地干吧！”
“呵呵！我相信你！因為我們是專業(yè)的！耶！”清荷開心的笑了起來。
······