“廚師長,來,快坐?!蹦幍诙斐閭€下午的時間找廚師長談話,墨瑤還挺尷尬,這時候才想起還不知道人家貴姓,立馬將書桌上的小冊子翻出來看了看。
“謝老板?!?p> “你看這剛接手酒樓,都沒好好請你喝個小酒什么的。我也是不勝酒力,就只能請您喝點茶水了?!蹦幙磸N師長坐的規(guī)規(guī)矩矩的。
“老板客氣了?!敝心甏笫逭f完都比較簡短明了嗎。
“華叔,你別緊張,我就是和您話話家常的。”墨瑤坦然的說著。
“你來云霄酒樓多少年了?”
“差不多快五年了?!蹦幎⒅鴱N師長黝黑的指甲。
“都是咱們這酒樓的老人啦,真的是看著酒樓興盛起來的呢!”
“誰說不是呢,這一晃都五年了,已經(jīng)物是人非了?!睆N師長不免感嘆了一番。
墨瑤說:“那你覺得現(xiàn)在酒樓哪些地方需要改進的嗎?或者你有哪些想法都可以說出來,我想聽聽。咱們可以交流交流。”
墨瑤給廚師長倒?jié)M了茶水,廚師長坐著沒開口。
“這才接管了云霄酒樓一陣子,很多事情都不是很清楚。吳老板也是走得長促,連別人的賬都沒還完,我還得給他兜著。我就怕哪天這酒樓還得生出其他不好的事兒,這要是影響了酒樓的生意大家就都養(yǎng)不起家里老人小孩了!”
末了墨瑤還嘆了口氣。
“其實我們廚房倒是還好,大家都安分的做著自己的事兒。至于其他管理方面的事兒我就不清楚了?!?p> 墨瑤沒想到這看著老實的人嘴還挺嚴(yán)的啊。
“你覺得你對現(xiàn)在的月錢滿意嗎?”
廚師長說:“我們做多少活老板給多少錢,老板心中都是有數(shù)的。”
“哈哈看來廚師長對自己的工作還是相當(dāng)滿意的嘛,那些你手下的廚師能力怎么樣?。课疫@還真不清楚呢!”墨瑤笑呵呵的說。
“看個人天賦吧,還有后天的勤勞。”
“哎,我看那新來的王樓是不是手藝還不錯啊?”墨瑤好奇的問著。
廚師長抬頭看了眼墨瑤,又將視線看向了桌子說:“是個很努力的孩子。”
“呵呵是嗎,那你可要好好栽培栽培了。”
墨瑤喝了口茶:“哎呀,你們這廚房的工作是真累,每天站著腰都受不起呢!”
廚師長說:“還行,這都工作這么多年了,也就只有這個本事,再苦再累也要做的?!?p> 墨瑤突然開口問:“你覺得王掌柜怎么樣?”
廚師長沒想到這老板問得這么直接:“不是很清楚,我就整日都在廚房里,和他接觸的比較少?!?p> “啊,哦。還想著多了解了解大家這樣有利于工作的進步。哈哈哈看來我們?nèi)A叔工作太認(rèn)真了?!?p> “我就一個廚子,就只會做些菜?!?p> “廚子的工作很辛苦,我了解的。那華叔你去休息吧,待會晚上又要開始忙了。”
華叔站起來,彎了彎腰就出去了。
“艾瑪,像這種面試一樣的場面就不適合我,裝的可真累??!”
墨瑤起身就走到躺椅上躺尸了,
“哎,還是睡一個午覺吧,這才適合我!”
胖子胖妞
明天繼續(xù)