第五章溫暖1
“碗柜的下面放著糧食,今天做什么吃食你決定好了,我?guī)湍銦??!?p> “好的!”曉曉打開碗柜,碗柜上面兩層放盆碗筷子勺子,下面一層放的糧食,看看下層的糧食真的不多了。
一個(gè)袋子里裝著一點(diǎn)小米,另一個(gè)袋子里有大概兩斤的玉米面,還有個(gè)袋子里有五六斤的高粱米,這些就是這個(gè)家的全部糧食。
曉曉想了想主食做什么,煮小米粥吧,小米既養(yǎng)胃還容易熟。
這時(shí),韓林已經(jīng)把野雞清理干凈,切成了塊,就是這塊有點(diǎn)大,四五斤重的野雞,也就切成十來塊,雞腿和雞翅都是整個(gè)的,看著那么大的一塊塊雞肉,曉曉感覺頭疼,這可怎么下嘴啊?糾結(jié)了半天想,大塊就大塊吧,大不了多燉一會(huì)兒。
韓林從外面抱著一捆樹枝進(jìn)來問,“妹,先燒大鍋,還是先燒小鍋?”“先燒小鍋。”“好嘞!”
“哥,咱們家的佐料都放哪了?”“佐料?”“就是油鹽醬醋。”“咱們家只有油和鹽,在靠小灶的窗臺(tái)上,碗柜里還有一罐大醬,是楊大嬸兒給的?!表n林不好意思的笑了笑,“我去幫你把大醬拿來。”
“哥,咱們家還有什么青菜?”“青菜?是不是這個(gè)?”韓林指著屋子?xùn)|北角兒地上堆放著的十幾棵大白菜,幾個(gè)蘿卜,還有些土豆和一捆大蔥?!笆牵 ?p> 曉曉走過去,拿了一棵大蔥和兩個(gè)土豆,一邊撥蔥皮,一邊說,“咱們用土豆燉野雞肉?!薄靶?,你說咋辦,就咋辦!”韓林附和著!
切蔥花的時(shí)候,曉曉發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新問題,這菜刀可真夠重的,現(xiàn)在的小手加這小身板兒拿著都吃力。韓林看見了,“我來切吧,這刀太沉,你拿著費(fèi)勁?!薄皼]事,我可以的?!?p> 曉曉稍稍適應(yīng)了一下,把蔥花切好,把小鐵鍋放到小灶上。看鍋燒熱了,打開油罐子,看著里面的油也不多了。
就挖了少許放進(jìn)鍋里,油化開之后,放進(jìn)蔥花爆香,倒入控凈水的雞肉塊,在用木鏟奮力的翻炒,直到炒至金黃色在挖了勺子大醬放進(jìn)去,醬香炒出來之后,放進(jìn)兩大瓢水,“O了,燉熟就可以了?!?p> “O了?”韓林疑惑的問,曉曉才驚覺這已經(jīng)不是現(xiàn)代了,古人怎會(huì)知道這個(gè)現(xiàn)代語。
就訕訕的解釋,“O了就是,好了,行了的意思。也許在我生活的地方大概都是這樣說吧,所以我就順嘴說出來?!?p> 哦!在大鍋里放進(jìn)半鍋水,韓林把引著的柴禾放進(jìn)去點(diǎn)燃樹枝,在蓋上木質(zhì)的鍋蓋,這鍋蓋也是實(shí)木的很大很重。
曉曉看著苦笑,這小身板兒真的搬不動(dòng)??粗n林燒火,曉曉就用袋子里的小瓢舀了一半的小米,倒進(jìn)水瓢里淘洗。
韓林看見了就說:“妹,米太少了,在多放些?!薄斑@些就可以了,一會(huì)在放點(diǎn)玉米面,就粘稠好吃了?!薄昂?,聽你的!”
小鍋里燉的雞肉已經(jīng)開鍋了,曉曉趕緊走過去,撇去上面的浮沫,在蓋好鍋蓋?!案纾』鹇裏??!?p> “行!”大鍋的水也燒開了,曉曉看著韓林揭開鍋蓋,把小米下到鍋里,用木勺攪動(dòng)幾下蓋好鍋蓋繼續(xù)燒火。就把土豆削皮,洗凈,切成骰子塊備用。
又去碗柜里拿了一個(gè)粗瓷的大碗,舀了一點(diǎn)玉米面放進(jìn)碗里,在放進(jìn)一些水?dāng)嚢杈鶆?,放在旁邊??匆婍n林一直在看她著忙碌,就有些不好意思抿嘴笑了。
兩個(gè)人誰都沒有說話,靜靜的聽著鍋里面?zhèn)鱽淼墓距焦距降穆曇?,這一刻的情形,才是家的感覺,韓林已經(jīng)很久沒有這種感覺了。
忽然心里酸酸的,悄悄的看著眼前的小人兒,韓林忽然自私的想,要是你永遠(yuǎn)都想不起來,是不是就可以永遠(yuǎn)的呆在這里,陪伴自己日升月落,自己就不會(huì)孤單了。
這個(gè)想法把韓林嚇了一跳,覺得自己有點(diǎn)兒…妹的爹娘找不到她,該多傷心啊。曉曉要是知道韓林此時(shí)的想法,一定會(huì)告訴他,你想多了,他們才不會(huì)傷心,只是會(huì)擔(dān)心,擔(dān)心銀子拿不著而已。
就這樣靜謐的時(shí)光悄悄的延伸,直到小鍋里燉的雞肉的純香蔓延了整個(gè)屋子,連黑子都騷動(dòng)起來,在門外來回的走動(dòng)。
韓林咽了下口水說,“真香??!”曉曉看看他的樣子嘿嘿的笑著問:“真的嗎?”“嗯!”曉曉揭開鍋蓋用筷子扎了扎雞肉,感覺扎透了,就把土豆到進(jìn)去。
拿起鹽罐子看了看,感覺里面的應(yīng)該是大粒海鹽,這樣的鹽有雜質(zhì)和臟東西,就抓了些放進(jìn)碗里,兌上水,拿筷子不停的攪拌,鹽融化了,臟東西和雜質(zhì)就沉到碗底,撇鹽水用就好了。
韓林看著說,“妹你真聰明!”這點(diǎn)兒小事還被夸贊,曉曉感覺到好羞澀!
鹽水倒進(jìn)小鍋里,攪拌了幾下蓋上蓋子。曉曉又讓韓林幫忙把大鍋蓋揭開,把玉米面倒進(jìn)去,連續(xù)攪拌。
不一會(huì),鍋里本來看著清湯寡水的小米稀飯濃稠起來,韓林看著曉曉的眼神都快冒藍(lán)光了。
“妹,你真厲害!”咳咳,就這?曉曉差點(diǎn)被自己的口水嗆到,抬眼看了下屋頂,是古人單純呢,還是韓林二呢。算了,不想了,想太多,累,那不是我的風(fēng)格。
“哥,別在填火了,馬上就熟了”,“哎!”韓林邊答應(yīng)著,邊把剩下的樹枝抱了出去。
曉曉找來一個(gè)大碗,和一個(gè)小碗盛小米粥,都盛的八分滿,端進(jìn)里屋放到桌子上,又在碗柜里找出一個(gè)陶盆,把土豆燉雞塊盛到陶盆里,拿來兩雙筷子放在碗上。
“哥,洗手吃飯了。”“哎,馬上就來?!表n林端個(gè)小陶盆走了進(jìn)來,把雞頭雞脖子和雞爪子放進(jìn)去,又去大鍋里盛了一些小米粥,放到門邊,黑子也知道開飯了,顛顛的跑過去開吃!
晴善
左手拿著手機(jī),右手一下一下的點(diǎn)著屏幕,手速跟不上思路,虧??!