午飯過后，趙原讓孟穎帶著珞珞在家烤火，自己出門去找一下趙猛，約定個時(shí)間殺年豬。雪花還在飄著，高出的樹木上面開始披上了一層淡淡地白裝。
穿過村子來到趙猛家，一路上沒有遇到村子里的人，都在家里貓冬呢。
“原子來了，你家要?dú)⒛曦i了嗎？”走進(jìn)趙猛家門，趙猛并沒在家，趙猛媳婦正跟兒子趙慶元在火坑前烤著火。
“是呢，猛嬸，猛叔殺豬去了吧？”趙原點(diǎn)點(diǎn)頭說道。
“對，這段時(shí)間是他最忙的時(shí)候呢，要天黑了差不多才回來?！泵蛬鹦χf道。
“年底了，都要?dú)⒛曦i呢，元元，怎么沒跟你爹去看殺豬呢？”趙原點(diǎn)點(diǎn)頭，在趙慶元旁邊坐下說道。
“阿爹不讓我去呢，說我現(xiàn)在是讀書人了，不能看殺豬的場面了。”趙慶元嘟著嘴說道。
一般屠戶殺豬的時(shí)候不僅能收一筆屠宰的費(fèi)用，還可以在主家吃一頓殺豬菜，以前趙猛會帶著兒子跟著吃點(diǎn)肉，但是今年從趙原這里掙了一筆錢，讓兒子去讀書之后就沒讓趙慶元跟著了?，F(xiàn)在家里也算是有點(diǎn)錢了，也不再是像往年一樣摳搜了。
“這是在溫習(xí)功課呢，元元不錯嘛，都學(xué)會了些什么了？”趙原看著肥嘟嘟的趙慶元說道。
“論語的這幾篇呢，可是我老是記不住，二哥，你家珞珞怎么會那么多，這本論語她都全會了?！壁w慶元將書合上，指著書本問道。
“珞珞呀，她可勤奮了，每天都要讀書呢?！壁w原笑著說道，看著趙慶元小胖子的樣子，就是一副不愛讀書的樣子。
“就是，元元，你還比不上比你小那么多的珞珞，還不知道努力，不會的就去問一問珞珞呀，真實(shí)的。”猛嬸在一旁也教訓(xùn)著說道。
“元元有空了就到我家里來玩，猛嬸，這幾天猛叔哪天有空，邀請他幫我家殺一下年豬呢?！壁w原問道。
“你家要?dú)⒛曦i，明天你猛叔就可以呀，早一點(diǎn)，時(shí)間擠一擠就就行了，都是村里還有幾家沒殺。”猛嬸笑著說道。
“那行，明天我一早就將水燒好，到時(shí)候猛嬸你和元元也去我家吧，吃頓傻豬飯?！壁w原笑著說道。
“那怎么行呢，我們就在家就可以了，年豬殺了，肉還是多留點(diǎn)放著以后吃呀?！泵蛬鹁芙^道。
“沒事呢，今年我家兩頭豬都留著，準(zhǔn)備把村里的長輩都叫上來我家吃飯，猛嬸你去了可以幫我家小穎煮一下飯。”趙原笑著說道。
“娘……”趙慶元拉了拉猛嬸的衣袖，顯然很想去趙原家。
“那行，明天我一早就過來?！泵蛬鹨姞钔獾?。
“我先走了，還要去村里叫一下各位長輩，猛嬸，元元，明天早點(diǎn)過來呀?！壁w原說完就站起身，走出趙猛家朝村里走去。
通知了一圈村里各家，找了幾個人明天一早去幫忙殺年豬，順便讓大伙明天多帶個板凳桌子，趙原就回家了。
“原哥回來了，怎么樣，什么時(shí)候咱們家殺年豬？”回到家，孟穎還在做著針線活，看到趙原回來，問道。
“是呀，小叔，我家什么時(shí)候殺年豬？”珞珞也放下筆，問道。
“就明天，我還請了村里的長輩們明天到家里吃刨湯?！壁w原笑著說道。
“這是應(yīng)該的，前段時(shí)間都靠村里大伙幫忙，殺年豬了請大家吃頓飯也是好的?！泵戏f贊同的說道。
“時(shí)間還早，我去趟岳父家請他們明天也來我家吃飯，小穎你和珞珞就在家呀?！壁w原點(diǎn)點(diǎn)頭，想了想又說道。
“太遠(yuǎn)了吧，再說外面還下著雪呢？”孟穎遲疑地說道。
盡管心里也想把娘家人請來，但是時(shí)間太倉促，趙原跑一趟也挺累的。
“沒事，現(xiàn)在晌午剛過，去一趟岳父家里也要不了多少時(shí)間，殺年豬嘛，就是要一家人開開心心地吃一頓飯?！壁w原擺擺手，站起身就準(zhǔn)備出去。
“等等，原哥，你多穿件衣服，這會外面太冷了?！泵戏f喊住趙原說道。
“小叔，我能不能跟你一起去呀？”
“不行，太冷了，珞珞你就在家里烤火。”趙原接過孟穎遞過來的衣服，套在外面就出門了。
頂著風(fēng)雪快步走到宋家莊，通知完岳父一家，在岳父家吃了個晚飯，謝絕了岳父一家的挽留，趙原又趕忙趕回了家。
第二天，天還沒有亮趙原和孟穎就起床了。今天要?dú)⒛曦i了，需要提前將褪毛的開水燒好，還有準(zhǔn)備一些接豬血，腌制豬肉的用具。
水剛燒開，趙猛一家和村里來趙原家?guī)兔⒇i的二伯、三伯以及大伯的兩個兒子還有另外幾個人就來了趙原家，打過招呼之后，就準(zhǔn)備殺年豬了。
先敬神，敬完神之后幾人就從豬圈里趕了一頭豬出來，趙猛的手藝十分熟練，很快就將兩頭豬殺好分別放到了槽盆里，然后幾人提著水桶將鍋里燒得滾開的開水淋在了豬身上，用提前放在槽盆里的棕繩不停地翻滾兩頭豬，使豬的全身都能被燙到。
然后趙猛在一只豬后腿上面劃個口子，用一根光滑的鐵杖從口子里捅了捅，讓人朝里面吹氣，讓整頭豬鼓起來，扎緊口子，除毛，很快兩頭黑乎乎的豬就被去干凈了豬毛。
為免殺豬的時(shí)候嚇到小丫頭，趙原讓珞珞和村里的幾個小孩子在屋里玩著。
將豬毛用趙猛帶來的刨子去干凈之后，大伙幫著分解完豬，其中趙桿子幫著將豬腸子大致清理了一下，孟穎將放著調(diào)料攪拌均勻的豬血端回了廚房，跟著幾位嬸子一起做飯。
殺豬菜沒有太多講究，就是肉要放開了吃，一大鍋米飯，每桌子一大鍋用酸菜烹炒的肉片，再加上一些涼菜，一個湯鍋就行了。
飯很快就做好了，屋外豬肉分解好之后放到了一個早準(zhǔn)備好的大盆里，等著吃完飯之后再慢慢腌制。
趙原取出米酒，大伙就開始吃飯，邊吃邊家長里短的聊著，小孩子們很高興，就跟過年一樣，豬肉放開了吃。
用酸菜炒的肉一點(diǎn)都不肥膩，吃著一股濃濃的豬肉香味，加上一大圈人吃著的氛圍，這個時(shí)代，趙原越來越融入了。