“炸豬排？”秦弦月眉頭一蹙，她的表情并不明朗，于她而言豬肉便是賤肉，在她人生二十幾年里，這句話便如同做人準(zhǔn)則一樣存在，此刻唐三拿著那么大一塊的豬肉在她的面前比劃著，這令她有一種要作嘔的沖動。
“你怎么了？”唐三注意到了她表情的變化，正在切豬肉的刀一頓，好奇地打量了她一眼，問道：“你不喜歡吃豬肉嗎？！”
“倒也不是。。。。。。”秦弦月很想承認(rèn)，可眼下唐三興致不錯，又是他親自下廚，怎么著也不能表現(xiàn)出來，萬一惹得唐三失望了，到時候再影響了夫妻之間的感情，就得不償失了。
“好不容易與唐郎如此關(guān)系，可不能不珍惜！”
心里暗暗打定了主意，秦弦月立馬繼續(xù)道：“其實(shí)只是很少吃豬肉，但現(xiàn)在唐郎要做的炸豬排奴家從未聽過，有些好奇罷了！”
好奇是那種表情嗎？！唐三聽著秦弦月的說辭有些無語，不過他多少知道秦弦月為何那個樣子，見秦弦月不愿說實(shí)話，也知道是她想著照顧自己的情緒罷了，也不再繼續(xù)追問，而是再度提起了刀，開始忙活了起來。
“等我把炸豬排做出來以后，我就不相信你不愛吃！”
唐三的心里突然閃出一個念頭，他決定好好地做一次，用出全部的力氣，讓秦弦月只這一次，便喜歡上炸豬排，從而對豬肉的偏見徹底消失，畢竟以后有了炒鍋，豬肉是必不可少的一樣葷菜，回鍋肉，東坡肉，少了它可是做都做不起來的，自家的媳婦不喜歡吃豬肉，那是絕對不行的。
秦弦月并不知道唐三的心里有這些想法，若是讓她知曉了，恐怕會露出哭笑不得的表情，自家的相公，怎么如今這般好勝心的。
將那一大塊豬肉，切成了一塊塊拇指厚的豬排，唐三開始準(zhǔn)備腌漬那些豬肉，找了些米酒，又找了些鹽，將豬肉泡入，這樣便可以去除豬肉的腥味。
這一番動作說來簡單，可真做起來還是費(fèi)了好一會時間的，秦弦月在一旁饒有興致地看著，津津有味地，她還是第一次看到如此做飯的。
“家里有面粉嗎？若是有的話，可以調(diào)些面糊來，稍微濃稠一些，但不要太厚，要不然容易影響口感！”
唐三此時手上沾了調(diào)料，不便忙乎其他的步驟，便與秦弦月知會了一聲，讓她準(zhǔn)備一些面糊，到時候直接將腌漬好的豬排放入面糊中便可以下鍋炸制了，免得一會兒腌漬的時間過長，豬排內(nèi)都有了米酒味，影響了口感。
秦弦月早就看得好奇了，現(xiàn)在唐三一下命令，她立馬找了個小盆，弄了些面粉，又另外弄了一些冷水，一起拿到了唐三的面前：“唐郎，奴家該如何加水？”
唐三瞥了一眼她盆里的面粉，心里也是沒底，他到底不是專業(yè)的，哪里能看出名堂來，便讓秦弦月一邊加水，一邊攪合，他在一邊看著，及時喊停便是了。
如此辦法其實(shí)并不比唐三自己下手快多少，可這一喊一停的，唐三與秦弦月之間多了一絲趣味，倒是意外地成了一件樂事。
兩人這么搭配挑糊，雖然時間慢了不少，可好歹是成功了，唐三立馬將手上的豬排都放入那面糊中，“夫人將這些豬排都浸透，為夫去院內(nèi)將炕洞的火升起來！”
秦弦月點(diǎn)頭，仔細(xì)裹勻每一塊豬排。
唐三出了院門，往著昨日搭的那簡易的土灶炕去了，生了火，又拿了個砂鍋，取了塊豬油放入里面，白色的豬油塊在熱作用下很快便融化開來。
“夫人，先將裹勻的豬排拿來，這邊油溫已經(jīng)差不多了！”只等了一會兒，唐三便想著往著油鍋里放豬排了，這簡易的灶臺不像煤氣灶，沒有調(diào)節(jié)火大小的功能，所以油溫不宜過高，要不然等會火勢不變，油溫起來了，炸制過程中會使外面的面糊焦化，影響外觀更影響口味。
其實(shí)還需要一些面包糠的，不過這東西在這個朝代除了自己做以外沒有其他的法子，但很可惜的是唐三不會做面包，自然也就沒有面包糠了。
“來了來了！”
秦弦月聞言趕忙端著那一盆浸在面糊中的豬排出來了，唐三從中拿起了一塊，還別說，秦弦月真夠仔細(xì)的，豬排外裹著那微黃的面粉糊，竟是一點(diǎn)鮮紅色都沒有露出來，顯然是裹均勻了。
“噗嗤~”
豬排下鍋，溫度上來的豬油與那面粉糊一接觸發(fā)出了令人心動的響聲，就好像是玉米排骨煲剛剛開鍋時聽到的咕咚咕咚聲；又好像是水煮肉片澆上的最后一勺熱油時的嗤嗤嗤聲。是那種一聽到聲音，便令人不自覺想要舔嘴唇咽唾沫的聲響。
不一會兒，在油鍋的作用下，肉香味開始彌漫開來，唐三聞著這味，里面并沒有摻雜什么焦味或者異樣的味道，便說明這次炸制的很成功，而秦弦月則是一臉的驚訝，似乎從來沒有想到過，這賤肉也能散發(fā)出這般味道來。
“好了！可以出鍋了！”
唐三使著筷子夾起了一塊，看著通體變成金黃色的豬排，他滿意地拿過一旁早就已經(jīng)準(zhǔn)備好的盤子，盛裝了起來，第一鍋一共是五塊，已經(jīng)夠他們兩個吃的了，但古代不像現(xiàn)代，沒個冰箱儲存，若是那那樣擺著，已經(jīng)調(diào)好的糊里面難保不會爬進(jìn)來什么小蟲子，索性便一起炸了。
如法炮制，第二鍋豬排也出了鍋，唐三端著兩大盤豬排又入了屋子，秦弦月這時候哪里還舍得離開豬排，急急起身跟著唐三往著屋子去了。
“唐郎，這還不能吃嗎？！”秦弦月問道，樣子有些迫切。
唐三看了她一眼，心中暗道：這就忍不住了嗎？！
大感好笑之余，他解釋道：“這豬排還要改一下刀，另外本身還沒有加調(diào)料，所以等會還要灑些孜然粉來調(diào)味，稍微再等一會兒！”
秦弦月一聽還有那么些步驟，只能眼巴巴地看著那些豬排在唐三的刀下不斷變化，同時輕聲道：“好吧！”
說不盡的沮喪。