第148章 海棠涼茶

　　第二天，車隊(duì)一路向東行去。

　　海棠城地勢(shì)地平，又被群山環(huán)抱，所以越走天氣是越是炎熱。

　　時(shí)近傍晚，商家車隊(duì)來(lái)到了海棠城外。

　　城門口，早有兩隊(duì)人馬在等侯著了，見(jiàn)到車隊(duì)后，一齊迎了上來(lái)。

　　為首兩名錦袍老者，紅臉的是湯家家主湯陸離，黑臉的是唐家家主唐無(wú)畏。

　　湯陸離笑著上前兩步，大聲說(shuō)道：“商二少駕臨，老朽有失遠(yuǎn)迎，恕罪怒罪?！?p>　　身后的唐無(wú)畏也不慢，抱拳拱手：“唐家無(wú)畏見(jiàn)過(guò)二少。”

　　“我說(shuō)老湯，你也太虛偽了。二少豈是常人，怎么會(huì)怪罪我們。你既然知道有罪，怎么不提前出迎十里？”

　　湯陸離瞪了唐無(wú)畏一眼：“唐老頭，你抬扛不是，說(shuō)話總是這么直，真不知道你這生意是怎么做起來(lái)的?！?p>　　商晨曦一手拉住一人，哈哈笑道：“兩位家主客氣了，勞動(dòng)你們親自迎接，商二足感盛情。”

　　三人談笑著入城。

　　湯陸離笑著說(shuō)：“二少，你道老唐頭為什么搶白我？因?yàn)樗€輸了啊，哈哈哈。所以，這次的安排是您先住到我家盤桓數(shù)日，臨走前再去唐家將就一晚就行了?！?p>　　唐無(wú)畏說(shuō)：“那又怎樣？商家行事一向公平，不然怎么會(huì)雄霸仙洲商界，二少豈會(huì)厚此薄彼?！?p>　　商晨曦拉住兩人：“那是自然，生意是做不完的，有錢大家賺，兩位世伯都是商家可信賴的合作伙伴。”

　　又說(shuō)笑了一會(huì)兒，三人各自上了車仗，商家車隊(duì)被引著去往湯家大宅。

　　一路上，萬(wàn)象門諸子從車窗看出去，海棠城確是城如其名，街道兩旁和巷里屋側(cè)各處，大多種植著不同品種的海棠樹。

　　如今正值花期，到處花開似錦，花姿瀟灑，花色多彩。

　　海棠的海有大和多的意思，棠與堂諧音，喻示著滿堂富貴之意，因此海棠花又有富貴花的別稱，自古為名人雅士所喜愛(ài)。

　　例如，古有“閱盡人間深淺色，坡翁偏愛(ài)海棠紅”的名句，也有“東風(fēng)裊裊泛崇光，香霧空濛月轉(zhuǎn)廊。只恐夜深花睡去，故燒高燭照紅妝”的詠海棠詩(shī)，而“豈妃子醉，直海棠春睡耳”更是成為形容酒醉未醒睡美人的佳言。

　　湯家大宅占地極廣，層層疊疊，水榭樓臺(tái)應(yīng)有盡有，客房也極盡豪華。

　　商家一行安頓下來(lái)并用過(guò)晚飯后，商晨曦知道萬(wàn)象門眾人都是頭次遠(yuǎn)行，遂提出一起到城里繁華所在逛逛的建議，大家自是欣然同意。

　　湯陸離很是知趣，自己并沒(méi)有出面陪同，只派了下人給他們帶路。

　　商業(yè)大城在夜色闌珊之下，處處燈紅酒綠、人潮如織，商晨曦在抱劍伯、葛倦勤和艾晴柔衛(wèi)護(hù)下，領(lǐng)著七人信步觀賞。

　　逛了有大半個(gè)時(shí)辰，商晨曦說(shuō)要找個(gè)地方吃酒來(lái)些夜宵，這時(shí)他們走到了兩處正對(duì)著的鋪面的門口。

　　看看門口的幌子，一家寫著“多寶家”，另一家寫著“老吉記涼茶”。

　　問(wèn)過(guò)了湯家陪同的伙計(jì)，伙計(jì)說(shuō)這兩家都是經(jīng)營(yíng)當(dāng)?shù)孛嫼Ｌ臎霾璧睦献痔?hào)，因?yàn)殚T臉相對(duì)，一直在明爭(zhēng)暗斗。

　　商晨曦駐足觀望，看了一會(huì)兒后對(duì)大家說(shuō)：“瀾庭不是總吵著要學(xué)習(xí)經(jīng)商的本事嗎？左右明天才開始談?wù)拢裢斫o你們個(gè)機(jī)會(huì)。”

　　“你們加上小艾八人，一起去這兩家涼茶店里喝茶，給我仔細(xì)觀察一切細(xì)節(jié)，半個(gè)時(shí)辰后，我們討論品評(píng)下各自的經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣，我會(huì)在街角那間酒坊里等你們?！?p>　　商晨曦說(shuō)的酒坊明顯是面對(duì)有錢人的，古色古香，裝潢典雅，樓下院子被海棠樹隔斷分成數(shù)個(gè)獨(dú)立的區(qū)域。

　　等華瀾庭八人回來(lái)，商晨曦說(shuō)：“今天改改形式，不要只聽我說(shuō)，我和老牛負(fù)責(zé)引導(dǎo)點(diǎn)評(píng)，你們來(lái)提問(wèn)討論?！?p>　　“先申明一點(diǎn)，經(jīng)商一道和你們修行一樣，或許有大道總則存在，但具體到功法路經(jīng)，并無(wú)一定之規(guī)?！?p>　　“規(guī)模、行業(yè)、品類、所求、時(shí)代不同，策略方法亦隨之千變?nèi)f化。只有是否合適，沒(méi)有絕對(duì)的好壞對(duì)錯(cuò)，不能生搬硬套。今天，咱們只針對(duì)這兩家當(dāng)下的情況就事論事?！?p>　　“我先拋出第一個(gè)問(wèn)題，你們都來(lái)說(shuō)說(shuō)?！?p>　　“兩家字號(hào)生意都不差，這會(huì)兒夜晚高峰期客人都不少，都要先排隊(duì)，你們看出差別了嗎？”

　　女子心更細(xì)，文茵不假思索地立刻答道：“我注意到了，挺有意思的，由于兩家的桌椅排列方式不同，使得排隊(duì)隊(duì)型迥然。”

　　“多寶家的是面對(duì)柜臺(tái)的直線縱列長(zhǎng)隊(duì)，客人有一段時(shí)間都排出了大門，而吉記老號(hào)卻是貼著柜臺(tái)橫向排隊(duì)，人多時(shí)就在店里繞著排。”

　　商晨曦嗯了聲：“想想，各有什么好處？”

　　華瀾庭說(shuō)：“豎著排如果能排出大門，會(huì)顯得客人多生意很紅火，吸引路人注意力。不過(guò)有時(shí)候，我心情一般又著急的話，也會(huì)對(duì)長(zhǎng)隊(duì)望而卻步?！?p>　　林弦驚說(shuō)：“橫列時(shí)，客人有空間和時(shí)間看著柜臺(tái)里的品類價(jià)目考慮決定買什么，能提高點(diǎn)單效率?！?p>　　商晨曦說(shuō)：“是的，相比縱隊(duì)，橫排時(shí)人們面向柜臺(tái)，可以看到伙計(jì)們制作準(zhǔn)備涼茶的過(guò)程和進(jìn)度，降低了等待期間的焦慮感，潛移默化影響到情緒，而縱列往往會(huì)讓客人總在嘀咕為什么這么慢?！?p>　　牛軻廉補(bǔ)充道：“人們都希望對(duì)事物有控制感，這種感覺(jué)可以來(lái)源于對(duì)過(guò)程和進(jìn)度的參與掌控度，也來(lái)源于目之所及的了然感，現(xiàn)在不少食肆做成開放式透明式后廚也是這個(gè)道理?！?p>　　易流年也說(shuō)道：“控制感？有理有理。以前我?guī)蜁?huì)老大就教過(guò)我，他交待重要事情后，最好時(shí)不時(shí)向他匯報(bào)進(jìn)展，不要總是拖到最后再給他個(gè)結(jié)果?！?p>　　“大佬，往往最需要的不是驚喜，他們需要的是一切盡在掌控?！?p>　　商晨曦點(diǎn)頭稱善，又問(wèn)：“還有什么發(fā)現(xiàn)？”

　　這回是刀瓊絲主動(dòng)發(fā)言：“我這人比較敏感，我看到多寶家的伙計(jì)會(huì)很禮貌地把閑坐聊天的人請(qǐng)出去，也不讓閑人使用茅廁。吉記就不一樣了，不會(huì)趕客人，不買涼茶也可以如廁?！?p>　　商晨曦頷首：“不錯(cuò)，觀察的很細(xì)致。所謂細(xì)節(jié)左右得失，格局決定成敗?！?p>　　“先講個(gè)你們忽略的小細(xì)節(jié)。老吉記的大門是雙層的，并且門軸是可調(diào)換的，冷熱兩個(gè)季節(jié)會(huì)分別設(shè)為外拉或內(nèi)推開門兩種方式?！?p>　　“這樣設(shè)計(jì)，冷時(shí)門里熱氣不易散出，熱時(shí)涼風(fēng)容易帶入，加上兩層門的中轉(zhuǎn)，店里冬暖夏涼，客人舒適，店里也節(jié)省了爐火和冰塊兒的費(fèi)用。”

　　“當(dāng)然，如前所述，事無(wú)定法，有的快餐小店希望迅速翻臺(tái)，可能布置的環(huán)境不很舒服，從而讓客人吃完快走騰地方，亦無(wú)不可。”

　　“至于多寶家，單從瓊絲姑娘說(shuō)的這點(diǎn)看，則顯得格局不夠大，太過(guò)小器了。”

　　商晨曦剛說(shuō)到這里，正要接著講，隔壁隔斷里傳來(lái)一聲斷喝：

　　“哪里來(lái)的外鄉(xiāng)人？膽敢暗地里嚼舌根，編排多寶家的不是？不知道這是海棠城皇甫家的產(chǎn)業(yè)嗎？看小爺不撕爛你的狗嘴！讓你們知道知道馬王爺有三只眼！”

　　眾人抬頭看去，透過(guò)海棠樹枝葉間隙，旁邊一桌環(huán)坐八個(gè)魁梧粗壯的年輕人，形貌相近，年紀(jì)不一，大致和萬(wàn)象門弟子相近。

　　書中暗表，這八人是皇甫世家小一輩里出眾的子弟，號(hào)稱“皇甫八駿屠”。

　　八駿是自己往自己臉上貼金，屠是說(shuō)他們?cè)诤Ｌ某抢锍鎸?duì)其他四大勢(shì)力外，平日里仗勢(shì)欺人、橫行無(wú)忌、心狠手黑。

　　實(shí)際上，海棠城居民恨其驕橫，背地里都稱他們是“皇甫八駑馬”。

　　今天是其中大哥皇甫旦高生日，一伙人正在此慶生。

　　老二皇甫發(fā)高坐的近，耳朵又尖，聽到有人說(shuō)多寶家格局低，立時(shí)不干了，出言喝罵的同時(shí)，起身?yè)荛_樹枝，抬手一掌就打了過(guò)來(lái)。

　　商晨曦稍一放開靈識(shí)一掃，心里有數(shù)，拍拍胸口，淡淡笑著對(duì)萬(wàn)象門弟子說(shuō)：“禍從口出，二爺我好怕怕啊。小的們，都是你們要學(xué)習(xí)招的事，你們要保護(hù)好我，不要影響授課，你們邊打邊聽講，我繼續(xù)說(shuō)，有問(wèn)題大家討論?！?p>　　說(shuō)話工夫，皇甫發(fā)高一掌夾著靈力和惡風(fēng)，就拍在了距離最近的華瀾庭肩上，尋常修士挨上，免不了筋斷骨折的下場(chǎng)。

　　華瀾庭端坐不動(dòng)，硬受一掌，虎軀一震，丹田一氣貫之，靈力勃發(fā)，一股大力掀飛了皇甫發(fā)高，讓他跌了回去。

　　人是沒(méi)受傷，但座椅被壓碎，粉紅碧綠的海棠花葉灑了他一臉。

　　華瀾庭說(shuō)道：“既然開店，來(lái)的都是客。只把花了錢的當(dāng)客，不接待、不待見(jiàn)潛在的客人，所以說(shuō)皇甫家格局低下，您說(shuō)的是這個(gè)理兒?jiǎn)幔俊?p>　　皇甫發(fā)高坐倒在地，氣得哇哇大叫，聽得華瀾庭言語(yǔ)，爬起來(lái)振臂一呼：“氣煞我也！兄弟們，抄家伙上，給我廢了他們！”

　　老三皇甫切高、老四皇甫淞高雙雙搶出，一人一棍，率先攻到。

　　除大哥皇甫旦高沒(méi)動(dòng)手外，剩下的皇甫米高、皇甫醇高、皇甫曜高和皇甫征高，全都亮出兵刃圍了過(guò)來(lái)。

　　商晨曦回答華瀾庭：“人來(lái)多了、待久了、坐長(zhǎng)了，大部分遲早會(huì)買些東西，轉(zhuǎn)化為花錢的消費(fèi)者的。就算不買，也是免費(fèi)給店里襯托了人氣?！?p>　　“店小本微利薄還無(wú)所謂，對(duì)于一家傳統(tǒng)字號(hào)百年老店來(lái)說(shuō)，做生意就是做人，千萬(wàn)不要太勢(shì)利、太短視了。人緣和客源，都是攢出來(lái)的?！?p>　　說(shuō)話間，皇甫切高和皇甫淞高的長(zhǎng)棍分別攻向了林弦驚和易流年。棍身尚遠(yuǎn)，突然見(jiàn)風(fēng)急長(zhǎng)，長(zhǎng)出的棍頭一下就捅到了兩人心窩前。

　　林易兩人各出雙手，一圈一絞一送，有心無(wú)意勾連手使出。

　　此時(shí)早非營(yíng)造處那會(huì)兒光景了，勁力一吐，對(duì)方棍頭靈光盡滅，棍身扭曲，并倒撞了回去。

　　見(jiàn)勢(shì)頭不大對(duì)，接著壓上來(lái)的另外皇甫四高攻勢(shì)一變，四根矛頭集中攢刺華瀾庭，上下左右封堵了他的閃躲空間。

　　華瀾庭全不在意，又再發(fā)問(wèn)：“我發(fā)現(xiàn)個(gè)問(wèn)題，在兩家店里各坐了一段時(shí)間后，看到他們柜臺(tái)上都擺著不少精美水壺，標(biāo)記有字——塵封山泉，產(chǎn)地直供，但是沒(méi)見(jiàn)有人買過(guò)，這是搭售還是代賣？效果不好??？”

　　牛軻廉說(shuō)：“呵呵，那就是擺設(shè)，壓根也沒(méi)指望你買，其中玄機(jī)是這樣……”

　　華瀾庭沒(méi)有動(dòng)手，旁邊的何大一和刀瓊絲四手齊出，強(qiáng)勁的靈力震退了皇甫四高四人的長(zhǎng)矛。

　　而華瀾庭正要仔細(xì)聽牛軻廉解說(shuō)，一道雪亮的刀光、伴著一股凜然的刀氣，驟然自桌子下面飛起，直指他的要害之處。