熬制阿膠的過程比較麻煩，得先把驢皮放在河里泡上幾天，再把毛刮干凈洗掉驢皮上的污漬，用干凈水泡著，大約兩三天以后拿出來，切成條狀，架鍋，加新鮮井水，專門用桑柴燒火，熬制幾個(gè)晝夜之后把里頭的渣滓過濾掉，留住清的那部分，最后加入秘方藥汁熬成膠。
杜曉瑜是中醫(yī)世家出身，這個(gè)阿膠配方是他們家祖?zhèn)鞯?，她不知道跟這里上等的阿膠配方比起來怎么樣，只能憑著自己的能力熬，盡量熬到軟糯，嚼勁足，吃...
熬制阿膠的過程比較麻煩，得先把驢皮放在河里泡上幾天，再把毛刮干凈洗掉驢皮上的污漬，用干凈水泡著，大約兩三天以后拿出來，切成條狀，架鍋，加新鮮井水，專門用桑柴燒火，熬制幾個(gè)晝夜之后把里頭的渣滓過濾掉，留住清的那部分，最后加入秘方藥汁熬成膠。
杜曉瑜是中醫(yī)世家出身，這個(gè)阿膠配方是他們家祖?zhèn)鞯?，她不知道跟這里上等的阿膠配方比起來怎么樣，只能憑著自己的能力熬，盡量熬到軟糯，嚼勁足，吃...