狍子肉被切成片,炸得金黃,一入口,外面有些酥酥的,沾一點(diǎn)醬,蒜香撲鼻,有些辣,讓人欲罷不能。
另外一道是辣子雞。
雞用的是莊子上和狍子一并送過(guò)來(lái)的野雞。這時(shí)候山上食物豐盛,野雞正是肥美的時(shí)候。
但是由于野雞運(yùn)動(dòng)量比較大,肉質(zhì)更加細(xì)膩,油脂也不會(huì)十分厚。
用辣子和花椒炒的時(shí)候,油脂分泌出來(lái),彌補(bǔ)了沒(méi)有菜油的缺點(diǎn),味道更加香濃。
……
寧遠(yuǎn)安撫了撫肚子,毫無(wú)形象地癱在椅子上,喟嘆道:“真是太好吃了!茌兄你以前竟然從未請(qǐng)我們吃過(guò)這些,一人吃獨(dú)食!難道是怕我們來(lái)蹭飯?不行!我絕對(duì)不會(huì)放過(guò)你!我這幾天都要來(lái)吃飯,要把以前的都吃回來(lái)?!?p> 茌驊勾唇微微一笑,說(shuō):“你以為想吃便可以吃到嗎?”
寧遠(yuǎn)安看著他嘴角的笑,跳起來(lái)大叫:“茌兄!你難道還想吃獨(dú)食?!”
王青平借著下人遞過(guò)來(lái)的水漱口,優(yōu)雅地擦了擦嘴,說(shuō):“寧兄,你沒(méi)有聽(tīng)到青松說(shuō)嗎?這是茌家小姐做的,你竟然還想隨時(shí)過(guò)來(lái)吃?”
寧遠(yuǎn)安蹙眉說(shuō):“有嗎?”
他思索一下,猛地想起來(lái),說(shuō):“好像真的是誒……”
他看向茌驊,只見(jiàn)茌驊嘴角帶笑,明顯是有些得意。
他猛地沖上去,壓著茌驊說(shuō):“你絕對(duì)是故意的!你絕對(duì)是故意的!??!”
青松連忙過(guò)去拉他,“寧公子,我們少爺怎么會(huì)是故意的呢?這些菜色也是少爺?shù)谝淮纬缘健!?p> 這話一落,寧遠(yuǎn)安頓時(shí)不鬧了,他以一種怪異的眼神盯著茌驊,左右上下打量了一下,說(shuō):“你竟然也是第一次吃到?”
茌驊鎮(zhèn)定地說(shuō):“這是新研發(fā)出來(lái)的菜式,自然是第一次吃到了?!?p> 寧遠(yuǎn)安一邊笑一邊擺手說(shuō):“不用解釋,解釋就是掩飾,我們都知道?!?p> 茌驊額頭的青筋跳動(dòng)了一下,無(wú)語(yǔ)地看了他一眼,說(shuō):“嗯,看來(lái)這飯菜的味道還是有問(wèn)題,我讓妹妹再研究一下,等研究好了,再請(qǐng)你們來(lái)做客?!?p> 說(shuō)罷,就端茶送客。
寧遠(yuǎn)安連忙道歉說(shuō):“哎?別啊,我就是開(kāi)個(gè)玩笑而已,茌兄不要這么小氣嘛!”
茌驊端著茶杯,輕抿了一口,心想:還是好兒做的蜂蜜山楂茶味道好喝,總感覺(jué)廚房做的要少一些什么,可以這是最后一點(diǎn)兒了。
王青平見(jiàn)茌驊喝的和自己的不一樣,眼里閃過(guò)悠悠的光芒,說(shuō):“茌兄,你這喝的是什么茶?怎么和我們的不一樣?”
梁君微早就注意到了,也看著茌驊,手指在茶杯上輕輕敲著,明顯是在思考著。
他們喝的茶是茶湯,用上好的茶餅泡制而成,上面撒了一層香酥的芝麻,是難得的好手藝。
可是這茶湯和茌驊手中清亮的色澤一比,頓時(shí)就顯得顏色過(guò)重,味道過(guò)濃。
茌驊警惕地抬眼,伸手護(hù)住自己的杯子說(shuō):“沒(méi)什么,只是用山楂泡的水,沒(méi)什么特別的?!?p> 梁君微手指一頓,說(shuō):“沒(méi)什么特別的,茌兄為何護(hù)得這么緊?”
他的鼻子十分靈敏,從空氣中嗅出了酸酸甜甜的味道,和母親愛(ài)吃的山楂蜜餞有些像,但是卻沒(méi)有那么甜,更加清淡一些。
別人都不知道,他對(duì)于酸甜特別偏好,所以對(duì)這味道也最是敏感。
寧遠(yuǎn)安給王青平使了一個(gè)眼色,王青平也很好奇這個(gè)味道,便回了一個(gè)眼神,用扇子打了兩下手,表示同意了。
茌驊知道寧遠(yuǎn)安的秉性,連忙起身,可是已經(jīng)來(lái)不及了。
只見(jiàn)寧遠(yuǎn)安一個(gè)大步,沖到了青松的面前,奪過(guò)了他手上的小酒壺,對(duì)著嘴就倒了一口。
入嘴酸酸甜甜的,讓他不太喜歡。
他咂了咂嘴,將酒壺遞給王青平,說(shuō):“我還以為是什么寶貴的東西呢,味道酸酸甜甜的,還真沒(méi)什么特別的?!?p> 不過(guò)當(dāng)酸甜的味道褪去,他的唇齒之間還留著那股清新酸甜的味道,之前吃了很多肉的油膩感消失的無(wú)影無(wú)蹤。
梁君微很自然地從王青平手中接過(guò)酒壺,給自己倒了一大杯,忽視心中對(duì)于寧遠(yuǎn)安的嫌棄,快速喝了一口。
頓時(shí),他眼底的光芒亮了一下。
這味道,酸中帶甜,甜中含酸,其中帶著一些小小的果仁,入口即化。
他快速喝完手上的這杯,將酒壺里面的包圓了,倒入杯中,才慢慢品嘗起來(lái)。
茌驊有些心痛地看了一眼酒壺。這是最后的蜂蜜山楂茶了,剩下的就是大廚房做的了。
王青平喝了一杯,覺(jué)得味道還不錯(cuò),說(shuō):“茌兄,這茶的味道不錯(cuò),偶爾喝一喝,雅趣十足,飯后喝,還能解膩,不知可否勻我一些?”
梁君微不著痕跡地看著茌驊,心中略帶期待。
茌驊隨意地點(diǎn)頭,說(shuō):“你們要的話,走的時(shí)候讓青松給你們帶走幾罐就是了。”
王青平好奇他明明舍不得,可是這時(shí)候卻這么大方,竟然讓他們一人帶走幾罐。
倒是梁君微一下就想明白了,十分肯定地說(shuō):“你讓我們帶走的,是下人做的吧?”
王青平恍然大悟,看向茌驊,等著答案。
茌驊點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō):“妹妹是嬌客,怎么能夠一直讓她做呢?若是有興趣偶爾做做便可以了?!?p> 梁君微得到確切的答案,心中有些遺憾,心道:下人做的肯定沒(méi)有茌家小姐做的好,不然茌兄也不會(huì)這樣。
寧遠(yuǎn)安對(duì)茌驊的話很是贊同,說(shuō):“茌兄說(shuō)的很對(duì),哪兒能一直讓嬌客動(dòng)手?那些下人又不是養(yǎng)來(lái)吃閑飯的!”
王青平無(wú)奈地看了一眼寧遠(yuǎn)安,扇子在手上敲打了一下,說(shuō):“時(shí)間不早了,我們便告辭吧。”
青松早就將蜂蜜山楂茶準(zhǔn)備好,給他們各自送到了趕車的下人手中。
卻說(shuō)茌好,做完了飯菜,也有些餓了。
她做飯的時(shí)候,悄悄地留了一些下來(lái),分成三份,一份給茌家主,一份給茌蕳,還有一份自己吃。
這些野味雖不是多名貴的東西,但是是少爺們親自打回來(lái)的,可不是下人可以隨便吃的。
因而,茌好只給幾個(gè)灶上的媽媽留了一點(diǎn)兒嘗味兒的,就離開(kāi)了。
茌好早就注意到香竹的眼神一直放在狍子肉上,口水都快流出來(lái)了。
回到院子,就分了一些出去,假說(shuō)自己吃不下,把香梅和香竹兩人趕回去,讓她們自去吃了。