杏花在京城的小日子過得樂悠悠，桃花這邊也是過得不緊不慢逍遙自在。眼看著準備到三月三了，杏花一行也走了近三個月了，南方的日子開始暖和起來，偶爾來陣寒潮冷幾天，平日已經(jīng)可以脫下厚重的冬衣穿上薄衫了。
天氣暖和起來這米花糖也不好賣了，桃花和梨花這回進城的時候賣完最后一批米花糖就跟客人說下次集上改賣新的吃食了，待入冬再重新做米花糖。
桃花最近經(jīng)常在山里轉悠，眼見著綠樹萌芽，草兒茂盛，沉寂了一冬的大山又開始喧囂熱鬧起來，也經(jīng)常有人進山挖野菜摘草藥了，不過大白所在的那個山頭還是鮮少有人涉及，每次桃花往那走都沒遇到過什么人，后來才從英子口中得知，村里的老人都傳言這深山里不但有猛獸還有妖怪，猛獸不可怕，大家?guī)讉€協(xié)心還能獵到頭野獸拿到城里賣換個好價錢，但這妖怪吃人不吐骨頭的，進去了就有去無回了，加上山里有人不信邪往那邊去失蹤了，幾起事件過后就沒人再敢往那邊走，那么流傳下來也至少上百年沒人踏足過了。
怪不得那邊山谷至今沒人發(fā)現(xiàn)呢，那邊山頭的野貨也沒人去采摘，倒是便宜了桃花了，每次進山都收貨滿滿，不過也不敢告訴別人她是往哪兒去了，反正大山里寶藏那么多，誰找到算誰的。
桃花發(fā)現(xiàn)有座山頭都是楓樹林的時候就一陣心喜，到秋日層林盡染疊翠流金該有多美?。〔贿^看到楓葉，桃花就想到三月三該做什么吃的了。
五色糯米飯是壯族、苗族等少數(shù)民族喜愛的傳統(tǒng)美食。每年“三月三”歌節(jié)、清明節(jié)、四月八等節(jié)日，家家戶戶都要做五色糯米飯，以作趕歌圩食用，或祭祖祭神之用。選好優(yōu)質(zhì)糯米，將糯米洗干凈，然后染以從紅藍草、黃飯花、楓樹葉、紫番藤提取的彩色汁液，再放入蒸籠中蒸熟，做成紅、藍、黃、紫四色，加上糯米的白色合成五色，艷麗多彩、清香四溢并有益于人體健康。杜甫曾為之寫下“豈無青精飯，使我顏色好”之佳句。
桃花以前做過五色糯米飯，自然認識紅藍草和楓葉。紅染料和紫染料，是用同一品種葉狀不同的紅藍草經(jīng)水煮而成。葉片稍長，顏色稍深，煮出來的顏色較濃，泡出來的米即成紫色；葉片較圓，顏色較淺，煮出來的顏色較淡，泡出來的米即成紅色。
紅色和紫色都是要把紅藍草切碎后煮開成紅色或者紫色的燃料，放涼后再放糯米下去浸泡就得了，黃色則更簡單，桃花沒買過黃飯花和梔子，都是直接用姜黃搗爛了制作而成，最麻煩的就是做黑色糯米飯了，桃花就有過好幾次失敗的案例，煮出來的黑糯米灰不溜丟的，摸索了好幾次才煮出烏黑油亮的糯米飯。
首先將楓葉摘好放到大盤里泡上一兩天，然后就是煮楓葉，這里要特別注意的是水不能煮開，以可以下手揉搓楓葉為準，太熱的水會使楓葉失去染色功放。要反復煮和揉搓幾次楓葉，以增加楓葉汁的濃度。下一步，用紗布過濾葉渣，過濾出來的水是棕褐色的，這時就可以加入糯米了，桃花以前就是把水煮開了，結果泡出來的糯米飯顏色都是灰褐色的。
這里要注意的是先把水再次加熱，但是千萬不能把水煮開了，趁熱將糯米浸沒在水中。如果還擔心糯米飯不夠黑，等水涼了，可以把泡了米的水再濾出來，單獨把水加熱，還是不要煮開，再倒回去浸米。水和米泡上幾個小時（最好是泡上一個晚上），就可以蒸米了。這回做出來的黑糯米飯想不黑都難。
白糯米則是直接用清水浸泡就好。等糯米都浸泡了四五個小時左右就可以瀝干水分上鍋蒸熟。蒸好的糯米飯不但顏色鮮艷討人喜歡還散發(fā)淡淡的清香，而且有強身健體的功效。
桃花和梨花從城里回來就搗鼓了一整天，第二天早早蒸好了送去給李疏。李疏這段時間都安心待在山谷里苦讀，把自己的知識體系又重新梳理了一遍，無論哪個年代，有文化總比睜眼瞎要好得多，知識可以創(chuàng)造財富，放之四海而皆準。
有大白陪著他也不覺得寂寞，且沒有什么風險，倒是把老人留下來的資料看得差不多了，好在自己以前也是學理科的，雖然后面主攻的是電子方面，但是化學方面的基礎知識也比較牢固，老人留下的資料基本上也能融會貫通，桃花則看了就眼暈，直接撩擔子不看了。桃花她們?nèi)逄煊诌M山一趟，給李疏送些吃食，平時還是常待在村里，就怕杏花回來找不到人擔心著急。
李疏對桃花的糯米飯贊不絕口，離家的日子就盼著能吃上一口家鄉(xiāng)的味道這就是鄉(xiāng)愁吧，跨越兩個空間的思念不過是把苦澀當成美食吞咽，嘴里留香，眼里有光，但只要心還在，故鄉(xiāng)就還在，等著游子歸家。
大白都是成精了的，桃花一拿出五色糯米飯它一把抓起就往嘴里塞。桃花想起那個烏米飯的故事不由嘀咕道，“難道是我們那的猴子太笨了，看到黑色糯米飯就怕下毒了不敢吃，你倒是好直接動手開吃了?！?p> 梨花聽了咯咯直笑，又讓桃花講了一遍五色糯米飯的傳說，一時間整個山谷倒是笑語連天，其樂融融。既然說了五色糯米飯，桃花決定干脆也做艾饃饃好了。這山谷里也是遍地艾草，這個時節(jié)正是鮮嫩的時期，剛好拿來做艾饃饃解解饞了。
梨花一聽也忙表態(tài)要幫著摘艾草，艾饃饃是用艾草作為主料，與糯米粉按比例混合，在其中包上芝麻、白糖、花生等餡料，然后放鍋里蒸熟而成。艾糍制成品是綠色的，軟軟的夾雜著芝麻花生白糖的香味，令人回味無窮。
艾草有一股獨特的芳香，而且用途廣泛，民間還流傳：家有三年艾，郎中不用來。用艾葉與其它藥物配合制成食療藥膳，治療因脾腎陽虛所致的不孕癥，有較好療效。
仙婆給李夫人的方子就用到艾草，取鵪鶉2只，去毛和內(nèi)臟，阿膠、菟絲子、鹿角膠各15g，人參、川芎各10g，艾葉30g。先將菟絲子、艾葉、川芎、人參水煎去渣取汁250ml，后將鵪鶉和藥汁放蒸碗內(nèi)，隔水燉爛熟，趁熱兌入阿膠、鹿角膠吃肉喝湯。