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長(zhǎng)相思sauvignon

長(zhǎng)相思sauvignon

2025年02月15日 20:00

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長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）是一種常見(jiàn)的白葡萄品種。它源自法國(guó)，關(guān)于其真正起源葡萄酒界仍有爭(zhēng)議，波爾多和盧瓦爾河谷都曾被認(rèn)為是其故鄉(xiāng)。長(zhǎng)相思長(zhǎng)勢(shì)旺盛且天生野性，表皮呈綠色，果實(shí)為圓形，顆粒較小，果串緊湊，早熟且在冷涼氣候下能成熟良好。其最顯著的特征是十足的酸度和濃郁易辨認(rèn)的香氣。
在不同產(chǎn)區(qū)氣候下，長(zhǎng)相思表現(xiàn)出不同風(fēng)格。在以法國(guó)波爾多和盧瓦爾河谷為代表的涼爽產(chǎn)區(qū)，常帶有青草、蘆筍、青蘋(píng)果和醋栗味，口感清爽酸爽。在氣候溫暖的新西蘭馬爾堡，常帶有葡萄柚、檸檬等柑橘類(lèi)香氣。在氣候過(guò)于溫暖的美國(guó)加州，帶有百香果、龍眼和山竹等偏熱帶水果的香氣。 長(zhǎng)相思主要可釀成干白和貴腐甜白。 《長(zhǎng)相思2》 看不夠？趕緊來(lái)閱讀 《長(zhǎng)相思2：訴衷情》 原著吧！
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