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什么叫植物燕窩

什么叫植物燕窩

2024年10月12日 23:55

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植物燕窩是一種由雪燕樹的木髓分泌物制成的食品。雪燕是蘋婆屬植物的天然膠狀分泌物，經(jīng)過(guò)自然風(fēng)干凝結(jié)后形成顏色清透的結(jié)晶。植物燕窩因其泡發(fā)后晶瑩剔透與燕窩相似的特點(diǎn)而得名。它主要由植物膠質(zhì)組成，含有多糖等營(yíng)養(yǎng)成分。植物燕窩被稱為中國(guó)版桃膠，具有減肥排脂、補(bǔ)水保濕、緊實(shí)肌膚、潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)免疫、促進(jìn)大腦發(fā)育等功效。植物燕窩的正確吃法是先提前用清水泡發(fā)，然后燉煮后再食用。
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