餐桌轉(zhuǎn)盤應(yīng)該順時針方向轉(zhuǎn)動。在中國的傳統(tǒng)禮儀中,轉(zhuǎn)盤通常按照順時針方向轉(zhuǎn)動,這是許多正式場合的通用規(guī)則,也是對客人的尊重和禮貌的表現(xiàn)。此外,一些回答也提到了在商務(wù)飯局或聚會上,轉(zhuǎn)盤應(yīng)先轉(zhuǎn)到主人、主賓、尊者面前,待其享用之后,其他人再慢慢轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤。因此,根據(jù)提供的信息,餐桌轉(zhuǎn)盤應(yīng)該順時針方向轉(zhuǎn)動。