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醉蝦最正宗的做法

醉蝦最正宗的做法

2024年10月10日 14:37

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醉蝦最正宗的做法是根據(jù)提供的搜索結(jié)果來看，有一些共同的步驟和食材。首先，需要準備新鮮的蝦、蔥、姜、蒜、生抽、醋、黃酒、白糖和香菜。其次，要去掉蝦線，然后將處理好的蝦稍微腌制一下。接下來，制作醉汁，將蔥、姜、蒜、尖椒切碎，加入生抽、醋、白糖，攪拌均勻成醉汁。然后，將蝦放入煮熟的水中，撈出后放入盤中。最后，將煮好的蝦淋上醉汁，撒上香菜即可。需要注意的是，醉蝦的做法因人而異，可以根據(jù)個人口味調(diào)整食材和調(diào)料的用量。此外，醉蝦的做法雖然簡單，但是需要注意衛(wèi)生和食品安全，保證食材新鮮、烹飪器具干凈、操作過程中避免食物交叉污染等。
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