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娟子做的家常烙餅

娟子做的家常烙餅

2024年10月06日 04:02

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娟子做的家常烙餅非常受歡迎。她分享了一個(gè)軟香的蔥花餅的做法，不需要揉面，非常簡(jiǎn)單。首先，她將300克普通面粉倒入盆中，加入3克酵母粉和5克白糖，促進(jìn)酵母發(fā)酵。然后，她倒入240毫升溫水，攪拌成棉絮狀的面糊。接下來(lái)，她將面糊倒在案板上，撒上適量的薄面粉，揉成光滑的面團(tuán)。面團(tuán)靜置10分鐘后，她再次撒上薄面粉，用搟面杖搟成大片狀。最后，她將餅放入平底鍋中烙熟，勤翻面，烙至餅鼓起來(lái)又酥又軟。這道家常烙餅非常美味，值得一試。
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