凈菜配送是一種服務(wù),通過網(wǎng)上采購的方式將經(jīng)過加工和包裝的新鮮蔬菜直接送到消費(fèi)者手中。凈菜是經(jīng)過分級(jí)、整理、挑選、清洗、切分、保鮮和包裝等一系列處理后保持生鮮狀態(tài)的蔬菜,消費(fèi)者購買后無需再進(jìn)行進(jìn)一步處理或適當(dāng)水洗,即可直接烹調(diào)食用。凈菜配送的優(yōu)勢(shì)在于方便、快捷、高效,免除了消費(fèi)者奔波于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的勞頓,減輕了摘撿菜品的辛苦。此外,凈菜配送還能滿足消費(fèi)者對(duì)菜品新鮮度和適宜價(jià)格的要求,倡導(dǎo)便捷綠色消費(fèi)生活理念。凈菜配送的主要菜品種類不限,可以滿足絕大多數(shù)人的就餐需求。