山竹是一種熱帶水果,含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、纖維素和抗氧化物質(zhì),能清熱降火、補(bǔ)腎益氣、美容養(yǎng)顏。山竹具有抗氧化、降火、降燥、清涼、解熱等功效,可用于治療脾虛腹瀉、青春痘等癥狀。它還具有清熱生津、止咳止嘔、調(diào)節(jié)體弱等功效。山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,富含B族維生素、維生素C、檸檬酸和礦物質(zhì)。它也含有蛋白質(zhì)、脂類(lèi)物質(zhì)、單寧酸和山酮素等多種有效物質(zhì)。山竹適合體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肝火旺等人群食用。在選購(gòu)山竹時(shí),可以根據(jù)品種進(jìn)行選擇,油竹果、花竹果和沙竹果是常見(jiàn)的品種。油竹果的果皮為亮黑色,果皮油亮有光澤,外皮呈現(xiàn)均勻的黑紫色。山竹可以生食或制成果脯,也可以加入水果涼茶、沙拉、甜品等食用。然而,對(duì)于糖尿病患者、體質(zhì)虛寒者以及與寒性食物同食的人來(lái)說(shuō),山竹可能不適合食用??偟膩?lái)說(shuō),山竹是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、具有多種功效的水果。