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盤子菜是什么蔬菜

2024年11月21日 22:04

1個回答

盤子菜是盤菜，學(xué)名蕪菁，又名蔓菁。它是浙南地區(qū)冬天的主要蔬菜，因形似盤狀而得名。盤菜的塊莖個大、色白，尤其是成熟時經(jīng)霜凍后，質(zhì)輕、肉細、味甜。

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