揚州特色菜有大煮干絲、蟹粉獅子頭、揚州獅子頭、揚州炒飯、熗虎尾、清燉蟹粉獅子頭等。
喜菜野菜有清肝明目、清熱解毒、利尿消腫、降壓等功效。茼蒿具有清血、養(yǎng)心、降壓、潤肺、清痰的功效。薺菜具有清熱止血、清肝明目、利尿消腫的功效。馬齒莧具有消炎解毒、... 全文
菜有一個讀音,讀作cài。
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