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甜玉米香甜，糯玉米粘牙。
兩種玉米都更加適合加糖烤制。
而西禾要做的鹽烤玉米，則選擇了沒(méi)有太多特點(diǎn)的普通玉米為原料。
這樣玉米的味道既不會(huì)太甜，也不會(huì)太糯，烤出來(lái)后口感上更加富有彈性。
海鹽的特色風(fēng)味也會(huì)因此更加突出，甚至能把普通的玉米，營(yíng)造出海鮮的口感味道。
浸泡大約十分鐘后，西禾把鹽漬玉米撈出，用竹簽穿起。在外表涂抹少量奶油，隨后放到碳烤架上烤制。
烤到通體金黃，表皮略微焦黑，西禾便把它們拿了下來(lái)，順手分給了小黑一串。
“嘗嘗?！?p> 鹽烤玉米的制作同樣非常簡(jiǎn)單，并不比直接水煮難到哪里去。但是簡(jiǎn)單的食物，卻有著并不簡(jiǎn)單的味道。
剛烤出來(lái)的玉米熱氣騰騰，散發(fā)著濃濃奶香，聞起來(lái)誘人，實(shí)際上卻不好直接下口。
略微放涼后，西禾跟小黑便各抱起一根，大口大口地啃了起來(lái)。
新鮮的玉米十分鮮嫩，烤制過(guò)后又非常富有彈性。一口咬下許多玉米粒，咀嚼的時(shí)候，還能感受到玉米粒在牙齒間彈跳。
緊接著，便是牛奶的?香氣和海洋般的鮮咸，一同在唇齒間迸發(fā)出來(lái)。
若不是玉米原本的味道，一直強(qiáng)調(diào)著它真正的身份，西禾甚至真有一種在吃海鮮的感覺(jué)。
小黑點(diǎn)頭說(shuō)道：“果然是獨(dú)特的海鮮燒烤風(fēng)味?！?p> “只不過(guò)，這樣整個(gè)碳烤的話(huà)，火候很難把控，玉米烤得似乎不太均勻?！?p> 西禾把嘴里的玉米咽了下去，笑著說(shuō)道：“畢竟玉米是圓柱狀的，如果不是一直轉(zhuǎn)著烤，很難照顧到方方面面。”
“英國(guó)有一位山姆大廚，為了保證烤玉米的火候均勻，甚至使用了1500攝氏度的人工巖漿?！?p> “不過(guò)這也太麻煩了，一般人也沒(méi)有那種條件。”
“所以很多人，更喜歡用烤箱對(duì)玉米進(jìn)行烘烤焗烤。這樣調(diào)料和醬汁可以更好得入味和保留，火候也會(huì)比較均勻。”
西禾話(huà)鋒一轉(zhuǎn)，又說(shuō)到：“不過(guò)說(shuō)起碳烤，只是火候問(wèn)題的話(huà)，到是挺好解決的?！?p> 說(shuō)完，他拿起了還沒(méi)烤制的鹽漬玉米，把玉米粒剝了下來(lái)，用竹簽串起，依舊涂抹奶油，放到了烤架上。
“這樣火候就沒(méi)問(wèn)題了！我們到時(shí)候就用這些玉米粒做蛋糕胚的內(nèi)餡?！?p> 小黑問(wèn)道：“剛剛怎么不直接這樣烤？”
西禾笑道：“剛才只不過(guò)是試試味道?！?p> “而且，你不覺(jué)得用竹簽直接串烤的玉米粒，是沒(méi)有靈魂的么？”
“真正的烤玉米，果然還是抱起來(lái)啃，感覺(jué)才對(duì)??！”
小黑：“……”
泡發(fā)的玉米粉，海鮮風(fēng)味鹽烤玉米，基本的配料已經(jīng)準(zhǔn)備好了。
接下來(lái)則是最關(guān)鍵的，蛋糕胚的制作。
因?yàn)橄胍龅拇植谝恍耘c先前的蛋糕胚相比，很多步驟可以省略。
比如之前做的海綿蛋糕胚，還需要蛋白蛋黃分離，各自打發(fā)，再進(jìn)行混合，讓蛋糕擁有細(xì)膩精致的口感。
現(xiàn)在則完全不用。
將低筋面粉和玉米面粉按照一比一的比例混合。
加入小蘇打，食鹽，放在攪拌盆中攪拌，然后再加入少量砂糖拌勻。
在另一只盆中，將雞蛋直接敲開(kāi)，用打蛋器打散。
融化少量黃油，加入玉米油，然后略微加一些蜂蜜混合。再將溫?zé)岬姆涿塾椭旌衔飻嚢柚岭u蛋中。
所形成的蛋液，倒入泡發(fā)玉米粉的白脫牛奶浸泡液里。
然后，再將這個(gè)溫乎乎的混合物，加入拌勻的基礎(chǔ)面粉中。
用一把大勺子，從下往上，輕快攪拌，直到所有的原材料分布均勻，面糊均勻光滑，看起來(lái)就好像是濃稠的煎餅糊。
最后，也就是注入靈魂的一步。
將鹽烤玉米粒均勻地拌入，蛋糕糊便做好了！
烤盤(pán)刷油，蛋糕糊倒入輕震出氣泡，放入烤箱。一百七五度烘烤大約三十分鐘，直到蛋糕變得蓬松且具有彈性。
西禾特制，適合加肉的，海鮮燒烤風(fēng)味蛋糕胚，完成！
雖說(shuō)蛋糕胚解決了，但是海鮮燒烤的餡料仍需現(xiàn)場(chǎng)烤制。
步驟還是那些極其費(fèi)時(shí)費(fèi)力的步驟。
所以，等到海鮮燒烤風(fēng)味的鯡魚(yú)蛋糕真正完成時(shí)，已經(jīng)是晚上七點(diǎn)鐘了。
在西禾期待的目光中，小黑吃下了最新改良的鯡魚(yú)蛋糕。
久違的冰冷系統(tǒng)提示音響起，回蕩在西禾的腦海中，此刻卻是顯得那么的溫暖而又悅耳。
西禾很想高歌一曲：“終于等到你，還好我沒(méi)放棄！”
“叮，支線(xiàn)任務(wù)，黑暗料理（1）！”
“美食盡頭的另一種極致，便是突破人類(lèi)想象的黑暗料理！少年！奮斗吧！新的神話(huà)在向你招手！”
“任務(wù)提示：利用鯡魚(yú)罐頭與其他食材，制作一道完成度較高的黑暗料理創(chuàng)意菜?！?p> “任務(wù)進(jìn)度：（2/1）”
“任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)：新手大禮包一份。（可領(lǐng)?。?p> …………
“叮，主線(xiàn)任務(wù)一，進(jìn)擊的黑食神！”
“來(lái)自異世界，執(zhí)掌美食秩序的黑暗之神，是你廚神道路上最忠實(shí)可靠的servant！”
“任務(wù)提示：為偉大而又可愛(ài)的黑食神進(jìn)行充能。”
“任務(wù)進(jìn)度：第一階段（100%）”
“任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)：神秘大禮包一份。（可領(lǐng)?。?p> …………
“叮，特殊菜品，蛋糕：多肉拍檔?！?p> “天馬行空的創(chuàng)意，超出常態(tài)的想象，最終造就了前無(wú)古人的傳統(tǒng)創(chuàng)新?！?p> “任務(wù)提示：制作出改良傳統(tǒng)，里程碑式的特殊菜品?！?p> “任務(wù)進(jìn)度：（1/??？）”
“任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)：扭蛋抽獎(jiǎng)一次。”
…………
“叮，特殊獎(jiǎng)勵(lì)，問(wèn)題修復(fù)！”
“偉大的系統(tǒng)也會(huì)出錯(cuò)？這一定是你眼花了，些許補(bǔ)償奉上，權(quán)當(dāng)無(wú)事發(fā)生！”
“任務(wù)提示：發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)bug（黑暗料理創(chuàng)意菜菜譜解鎖，更改為一次僅限一道。）”
“任務(wù)進(jìn)度：（1/？？？）”
“任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)：隨機(jī)廚房用品一件?！?p> 西禾：“……”
…………
看著一長(zhǎng)串的系統(tǒng)提示，西禾沉默良久，終于點(diǎn)下了所有的領(lǐng)取按鈕。
一時(shí)間，連續(xù)的提示音又響徹腦海……
…………
?。╬s：鹽烤玉米和玉米蛋糕都是親手做過(guò)的。玉米蛋糕超級(jí)好吃，適合加烤肉，培根之類(lèi)的肉。澆上芝士醬，又是另一種奇妙的體驗(yàn)！
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