傍晚，卓不弱采購了一大堆魚、肉、蔬菜和調(diào)料回府。
來到府中的廚房。由于最近將軍府資金緊張，分配到廚房的銀錢太少，所以府中廚房的大廚和廚娘們，幾乎都處于了一種半養(yǎng)老的狀態(tài)，只能做些饅頭稀粥和青菜，供給全府人的吃食。而各院的夫人姨娘、少爺小姐們饞了，則用自己的私房錢，在各院的小廚房里開小灶。
卓不弱拉著一車食材進入府中大廚房時，吃了許久稀粥咸菜的大廚、廚娘們，盯著眼睛都要冒綠光了。
卓不弱看了看廚房中灶臺的數(shù)量，隨后將廚房的人員隨機分作五組，使得每組六人可以同時進廚房做菜，而每人只需要做一道簡單的拿手菜就可以了。
菜品陸續(xù)一道道出鍋裝盤。
披薩饒有興趣的在幾間廚房中穿梭，觀察著眾人做菜的方式手藝。
隨后，便隨卓不弱一起嘗菜、試菜。
不得不說，他現(xiàn)在使筷子的靈活度，已經(jīng)超過太多的人，包括卓不弱——
若不是后者下了死命令，必須在她品好菜之后，才允許披薩將全部的菜吃完！不然，她可能連嘗菜的機會都沒有了?。?p> 將所有人做的菜都試吃一遍后，但凡有優(yōu)點的，卓不弱都將其記錄下來，以備后用。
而能夠稱之為大師傅的，沒有辜負她的期許，的確有五六人之多。
卓不弱一邊寫名字，一邊禁不住吐槽：這段時間，將軍府的廚房可真是浪費人才！
不過，針對于她這次要開的飯館，卓不弱最后還是選定了一位在廚房中打雜幫忙的二十歲姑娘。
姑娘名喚喜兒，面色微黃，長相也不甚起眼。
卓不弱看中的，卻是她心思活躍、做菜用料不拘一格。做菜的手藝雖然還未成熟，但喜兒對火候、味道的把握都很有心得。
卓不弱聽聞，她還會經(jīng)常私自做出味道奇怪的菜，而這些菜中，偶爾便會有一兩道獨具風味，令人味蕾一震的！
三年中，也經(jīng)常給臨時有事的主廚做頂班，烹飪經(jīng)驗豐富。
這正是卓不弱需要的主廚，喜兒只要學會并穩(wěn)定發(fā)揮她教授的幾道主菜，其余時間，她倒可以任意嘗試。
如此，新開的飯館都不需要卓不弱經(jīng)常去巧思花樣菜式，店中估計也會時有創(chuàng)新。
只要創(chuàng)新之后，先經(jīng)過眾人試菜，再推上菜單就不會出差錯了。
一個多時辰的忙碌，卓不弱開心的將自家廚房的幫廚丫頭挖走了……與此同時，還約定了兩位廚師和三位廚娘，去店中工作。
……
從廚房回到自己的小院，有丫鬟過來傳話，說她的母親大人要見她。
卓不弱沒去，只讓丫鬟回話，說半月時間還未到，到時她自會去找母親，將銀錢奉上。
她這番大動作，估計一大堆姨娘又去找她的母親告狀了，她母親她倒不怕，但那一群姨娘——
卓不弱不禁縮了縮脖子——她一定有多遠躲多遠！
而最重要的是，此時她還有許多事要忙。
卓不弱徑自進了書房，開始記錄整理她要對店鋪進行的裝修改造，和要準備的器物餐具。
心中有了明晰的想法后，卓不弱列了張單子，記下要點，便洗漱上床睡覺了。