014、煉豬油、吃河螺，能干的阿莞

　　周圍的人，也吃驚地看著這一幕。

　　云家小姑娘何時(shí)變得這般剽悍，但轉(zhuǎn)念一想也是，畢竟她娘本來(lái)就彪悍。

　　一斤蓮藕竟能賣十文錢，怪不得云家今日滿載而歸！

　　辱人清白原來(lái)是要坐牢的？

　　小偷被告上官府竟需被打五十杖？

　　圍觀的村民臉色大變，林母走了，也都紛紛散開(kāi)了。

　　云莞去扶住云玉娘，“阿娘，你沒(méi)事吧？”

　　云玉娘抹了一把臉，撫了撫女兒的發(fā)頂，“阿莞……”

　　云莞笑了笑，哪里還見(jiàn)方才冷戾的模樣，“阿娘，我扶你回家，今天我跟二哥賣了好多蓮藕，我給您買了禮物回來(lái)，咱們別聽(tīng)那些瘋狗亂叫?！?p>　　云玉娘噗呲一聲笑出來(lái)，眼里有淚花在閃動(dòng)：“你這丫頭，何時(shí)變得這般剽悍?！?p>　　“這樣不好么，以后就沒(méi)人敢欺負(fù)我們家?！?p>　　云玉娘失笑，不再多說(shuō)，被女兒扶著一撅一拐地回去了。

　　回到家里，牛車已經(jīng)被放在了院子里，原本躺在床上的云承德聽(tīng)到動(dòng)靜也出來(lái)了，兩小只也都圍在云承德的身邊，見(jiàn)到云玉娘回來(lái)，噠噠噠地跑了過(guò)來(lái)，“阿娘！”

　　云莞笑道：“快扶著阿娘坐下?！?p>　　云承德也掙扎著站起來(lái)，云莞連忙過(guò)去扶住人，“阿爹，別起來(lái)了，坐著吧?！?p>　　一家人都不再提林母來(lái)過(guò)的事兒，云莞從牛車上拿了新買的鞋子回來(lái)，笑盈盈的，“看，我買的新鞋子哦?！?p>　　兩只小蘿卜睜大了眼睛，長(zhǎng)長(zhǎng)一嘆：“哇……新鞋子?！?p>　　云莞將藍(lán)色的那雙給了小琛，將紅色的那雙給了霜兒，“來(lái)，自己試試，合適不合適。”

　　兩小只興奮地接過(guò)，當(dāng)下便脫了舊鞋子試起來(lái)，云莞也拿著云玉娘和云承德鞋子出來(lái)，“阿爹和阿娘也試試?！?p>　　夫妻兩看著這一幕，眼眶濕熱，“你這丫頭，何必這樣破費(fèi)?！?p>　　云莞看得出來(lái)兩人高興，口是心非，無(wú)辜地道，“你們就當(dāng)我不會(huì)持家，破費(fèi)了唄，快試試吧。”

　　嘴里說(shuō)著拒絕的話，但兩人還是立刻試了鞋子，兩小只的鞋子普遍買大了，穿進(jìn)去之后，腳后跟還能塞進(jìn)一根手指呢，云玉娘和云承德的鞋子倒是買對(duì)了，穿得正合適呢。

　　云玉娘笑道，“沒(méi)事，放進(jìn)個(gè)鞋墊，就合適了，明年還能再穿?！?p>　　“好看！”兩小只一碰三尺高，新鞋子都舍不得脫下來(lái)了。

　　云莞笑捏了捏兩小只的臉蛋，“喜歡吧？”

　　得到非?？隙ǖ幕卮穑骸跋矚g！”

　　云莞又從車上拿了兩卷布下來(lái)，“我還買了布料，可以做新衣服。”

　　云玉娘一揮手，“行，改天讓你爹給你們做新衣服去?！?p>　　云莞：“嗯？”

　　云承德笑道：“阿莞放進(jìn)屋里去，爹現(xiàn)在沒(méi)事，剛好能給你們做新衣過(guò)冬?！?p>　　云莞怔了半晌，哦，原來(lái)家里是阿娘負(fù)責(zé)耕田，阿爹負(fù)責(zé)織布啊。

　　倒是云承德看著云莞：“阿莞，你沒(méi)給自己買新鞋？”

　　云莞低頭一看自己的鞋子，“?。课倚舆€能穿呢，不著急?！?p>　　云承德皺了皺眉，“罷了，爹給你做?！?p>　　云莞不在意：“沒(méi)事的阿爹，我鞋子還好著呢。我買了好多東西，二哥咱們分一分，放好?！?p>　　剛才的不快一掃而光，云莞和云懷誠(chéng)將車上的東西卸寫下來(lái)，買到的東西分成了兩分，一份拿進(jìn)了大伯家的屋里，一份拿進(jìn)了云莞家里，一時(shí)間，空曠破舊的小廚房被塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。

　　牛車空了下來(lái)，云懷誠(chéng)牽著牛車去接云大伯，云莞則留在家里，開(kāi)始切豬朥、煉油。

　　她忙得不亦樂(lè)乎，兩只小蘿卜頭得了新鞋，興奮不已，這會(huì)兒正在院子里跑來(lái)跑去。

　　云玉娘將鐵鍋熱好了，云莞飛速地切好了豬朥之后，一把全部扔進(jìn)了鍋里。

　　前天和昨天挖回來(lái)的蓮藕并沒(méi)有全部拿出去賣，這會(huì)兒還剩了一些，當(dāng)然大部分還是缺了口或者進(jìn)了泥巴的，賣相不太好，云莞剁了新買回來(lái)的豬骨頭，又剁了好幾個(gè)排骨扔進(jìn)去，一起慢火燉湯。

　　鐵鍋里的豬朥，漸漸炸出了油脂，一股股豬油的香味，也從廚房里飄了出去，白白的、肥肥的豬朥，漸漸濃縮，變成了小塊的金黃色的朥粕。

　　香味吸引了在外面玩鬧的兩小只的注意，紛紛跑進(jìn)來(lái)：“阿姐在做什么？”

　　“阿姐在煉油，快出去，小心濺到你們身上?！?p>　　太陽(yáng)偏斜下去的時(shí)候，豬朥也煉好了，整整二十斤的豬朥，煉出了兩大盆豬油，云玉娘笑道，“這可以吃到明年了。”

　　云莞裝好了油，鐵鍋里依舊油亮亮的，放在碗里的朥粕散發(fā)著陣陣香氣，兩小只在門外探了個(gè)腦袋進(jìn)來(lái)，云莞笑道：“快進(jìn)來(lái)吧，喏，這個(gè)給你們當(dāng)小零嘴了?！?p>　　兩小只雙眼發(fā)亮，蹦跶著過(guò)來(lái)，捏了一塊放進(jìn)嘴里，一咬下去，咔滋咔滋的，又香又脆。

　　“好吃！”

　　云莞笑道，“明天早上，阿姐給你們做朥粕粥。”

　　前兩天拿回來(lái)的河螺，這會(huì)兒終于可以讓云莞大顯身手，她提著把菜刀去了石槽邊，撈了一把河螺，洗干凈之后，拿著菜刀，把螺尾一刀咔嚓了下去，就這么一顆一顆地處理好了，兩小只大約是覺(jué)得新奇，齊齊圍在云莞的身邊看她做事。

　　“阿姐，這是什么？”

　　“這個(gè)叫河螺，可以吃的，吃過(guò)么？”

　　“沒(méi)有?！眱尚≈坏纱罅搜劬Γ粫缘眠@個(gè)東西竟然還能吃。

　　云莞笑道，“等下就能吃了。”

　　“阿姐真厲害，什么都知道。”

　　云莞笑了笑，有一搭沒(méi)一搭地跟兩小只說(shuō)話，轉(zhuǎn)眼間便處理好了小半盆河螺，用清水洗干凈，也不要云玉娘幫忙，提著便去了廚房。

　　回來(lái)的路上，她發(fā)現(xiàn)了一些紫蘇葉，便摘了回來(lái)。

　　廚房的一切東西，讓她感到親切而熟悉，幾乎不用回憶，她便能利用所有現(xiàn)成的食材做出自己喜歡的東西。

　　大蒜拍碎、紫蘇切碎，鐵鍋放油，熱炒之后，放入河螺爆炒。

　　加鹽、加醬，不一會(huì)兒，一股香味自廚房飄散出來(lái)，這香味對(duì)于云家人而言，實(shí)在太過(guò)陌生，咸香鮮濃，引人口涎。

　　剛從外面拉著半車蓮藕回來(lái)的大伯一家一進(jìn)入院子便問(wèn)：“什么味道，這么香？”

　　云玉娘笑道，“阿莞在炒河螺呢，大哥大嫂回來(lái)了，快去換身干衣裳，今晚我們?nèi)乙黄鸪燥??！?p>　　云大伯那邊忙不迭應(yīng)了下來(lái)，云懷誠(chéng)卻等不及了，跑進(jìn)了廚房便見(jiàn)云莞將鍋里的河螺盛到碗里，“阿莞！”

　　云莞笑，“二哥回來(lái)了，快嘗嘗我炒的河螺味道如何?！?p>　　云懷誠(chéng)第一次吃這東西，還不知道怎么吃，云莞現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，拿了一個(gè)起來(lái)，輕輕一嗦，螺肉便進(jìn)了嘴里，“這樣就行了。”

　　可惜云懷誠(chéng)學(xué)不會(huì)，滋滋了好一會(huì)兒，螺肉依舊好好縮在螺殼里：“不行啊。”

　　雖然沒(méi)有吃到螺肉，但是吸著汁水，聞著味道，云懷誠(chéng)便已覺(jué)得饑腸轆轆。

　　云莞見(jiàn)此大笑，切了一根竹簽，“二哥還是用最笨的方法，把螺肉挑出來(lái)吃吧?！?p>　　云懷誠(chéng)也不管被自家妹子取笑了，拿了竹簽挑出了螺肉，放進(jìn)嘴里，雖然只有那么一丁點(diǎn)，但一口下去，螺肉筋道軟彈，汁水鮮濃，他瞪大了眼睛，“好吃好吃！”

　　云莞笑瞇瞇的，“拿去桌上吧，還有最后一道青菜，就能吃晚餐了。”

　　這一天晚上，云莞家的小廚房非常熱鬧。

　　云家兩房聚在小小的廚房里，圍桌而食，連久病在床奶奶也被扶了出來(lái)，跟全家人一起吃飯

　　家中斷糧兩月，終于能再次吃上熱乎乎的米飯。

　　蓮藕筒骨湯藕粉肉爛，湯水香甜，魚兒炸得外酥里嫩，青菜根根蔥綠，和著豬肉的香味，豐腴滑口，河螺鮮美，往年，便是過(guò)年都未必能吃上這般豐富的食物。

　　大家都是第一次吃河螺，除了云莞，沒(méi)人能吸得出來(lái)，都拿著一根竹簽在挑著吃。

　　等他們吃完一個(gè)，云莞能吃完三個(gè)。

　　但這小小的口味，還是讓餐桌上熱鬧不已。

　　大伯感嘆：“這小小的東西，我從前從沒(méi)吃過(guò)，沒(méi)想到這樣好吃?！?p>　　“可不是，這小小一坨肉，味道竟然比豬肉還鮮美?！?p>　　“還是阿莞有本事啊?！?p>　　云大娘驚訝：“今晚的菜，都是阿莞做的？”

　　云莞笑：“大伯娘，好吃么？”

　　“好吃！將來(lái)誰(shuí)娶了我家阿莞，不知是上輩子修了多少福分。”

　　云玉娘笑道：“我都不知阿莞竟這般會(huì)做菜，連我都意外。”

　　“阿娘我還有好多本事呢，能給咱們養(yǎng)家?！?p>　　一家人聽(tīng)罷，都忍不住笑了起來(lái)。

　　云莞并不覺(jué)得自己的話好笑，她很認(rèn)真的好不好！

　　想起了什么，她道：“對(duì)了，今天賣了蓮藕，原本一共掙了二兩銀子七百文錢，買了家用之后，大約還有一兩銀子。”

　　云莞把錢袋放桌子上，銅板發(fā)出碰撞的聲音，美妙極了，她看了看云大娘和云玉娘，示意兩人決定。

　　云玉娘笑道，“給大嫂拿著吧?！?p>　　云大娘雖然看著那銀子兩眼放光，但還是道，“還是你拿著吧?！?p>　　云莞左看看，右看看。

　　親兄弟還明算賬呢，其實(shí)，誰(shuí)拿都不太好。

　　云玉娘笑道，“都是兩家一起出力了，剩下的，咱們分了，以備不時(shí)之需，日后賺了更多的銀子，存在一起，到時(shí)候去接阿禮回家?！?p>　　一句話掙中下懷，大伯和大娘當(dāng)下道：“行，就這樣決定！”