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江南第一名廚

第19章 必輸無(wú)疑

江南第一名廚 風(fēng)鰻嗆蟹 2017 2020-01-13 20:01:00

  廚房小灶區(qū),賴志前、矮油等十幾人,也圍成了一個(gè)小圈子。

  賴志前微微笑著,舒服地抽著煙,坐在凳上,臉上,風(fēng)輕云淡,江山從容。

  廚房的電話,就在他們不遠(yuǎn)處。

  賴志前抬腕看看表,用眼神向矮油示意了一下。

  矮油心領(lǐng)神會(huì),立馬跑到電話旁,撥出一串號(hào)碼,聲音壓得很輕:“喂,劉副,評(píng)委的事,定了么?嗯嗯,我明白了。”

  他隨即跑回,臉上帶花,聲音同樣壓得很低:“賴哥高,實(shí)在是高,臨時(shí)設(shè)個(gè)套,姓秦的像條沒(méi)頭腦的狗似地,就往里鉆。然后賴哥一收袋口,嗯,袋里就是死狗了?!?p>  賴志前:“少?gòu)U話?!?p>  “是是,評(píng)委定了,請(qǐng)了五個(gè),縣府招待所的李廚師長(zhǎng)當(dāng)主評(píng)委,其他四個(gè)是干個(gè)體的二級(jí)廚師殷鋼、二輕公司療養(yǎng)院的廚師長(zhǎng)金躍進(jìn)、物資局大華飯店的廚師長(zhǎng)石斌和石油公司滿意大酒店的廚師長(zhǎng)裘得勝。賴哥,這名單,跟你挑的似地?!?p>  一個(gè)小弟笑成了一條狗:“嘿嘿嘿,姓秦的這愣頭青,腦子里全是水,敢跟賴哥叫板?知不知道,這五個(gè)評(píng)委,沒(méi)事常拉著賴哥一塊兒喝酒的?”

  另一個(gè)小弟:“上回賴哥帶他們?nèi)ナ欣锇菰L了江南烹飪學(xué)校畢業(yè)的幾位師兄后,他們對(duì)賴哥更巴結(jié)了?!?p>  一個(gè)額上有塊胎記的青年跑了進(jìn)來(lái):“賴哥,聽(tīng)說(shuō)你要教訓(xùn)姓秦的?”

  賴志前抬頭,見(jiàn)是縣府招待所一個(gè)跟他要好的廚師,笑了:“咋,縣府招待所的也知道我要教訓(xùn)教訓(xùn)姓秦的?”

  胎記男:“剛我就坐在縣府招待所李廚師長(zhǎng)那兒,一個(gè)電話過(guò)來(lái),說(shuō)讓他當(dāng)評(píng)委。李升問(wèn)咋回事,你們劉副經(jīng)理就說(shuō)是你和秦天要業(yè)務(wù)比拼。李升一聽(tīng)樂(lè)了?!?p>  賴志前抬起頭:“他樂(lè)啥?”

  “哈哈,賴哥你恐怕還不知道,昨天晚上做海鮮生意的馬老板請(qǐng)客,馬老板兒子和姓秦的是同學(xué),把他也叫了去,哪料姓秦的指著林升鼻子痛罵,還說(shuō)容石縣烹飪界,沒(méi)李升說(shuō)話的份?!?p>  “啥?”賴志前和一眾小弟全傻了。

  “姓秦的這么狂?哈哈哈,踏馬的尋死也不挑個(gè)好日子,昨晚得罪李升,今天就和賴哥來(lái)火星撞地球?”

  “屁,你說(shuō)姓秦的是火星?他是雞蛋,雞蛋撞石頭!”

  “對(duì)對(duì)對(duì),我的意思就是想表達(dá)丫不自量力么?!?p>  胎記男:“我見(jiàn)李廚師長(zhǎng)放下電話,就一個(gè)個(gè)撥起了號(hào)碼,劉副給他的名單,他都打了電話?!?p>  賴志前輕松地彈彈煙灰:“評(píng)委那邊不用愁,我只擔(dān)心抽簽的時(shí)候,不要抽到松鼠桂魚,畢竟,這小子在這道菜的制作,可能有我們不為所知的東西在。”

  矮油湊上前來(lái):“賴哥你放心,我剛才四處查找過(guò)了,老趙的秘制料,剩余的我全給倒了,其他地方不可能有?!?p>  賴志前:“好,現(xiàn)在離正式比試還有半個(gè)小時(shí),大伙兒眼睛亮點(diǎn),別讓這小子作弊。”

  “放心賴哥。”

  ……

  上午9點(diǎn)10分。

  半個(gè)籃球場(chǎng)大小的廚房,已被擠得水泄不通。

  周經(jīng)理從來(lái)沒(méi)發(fā)現(xiàn),員工的效率居然會(huì)如此之高,本來(lái)需要兩個(gè)小時(shí)的餐廳、廚房的餐前準(zhǔn)備工作,半個(gè)小時(shí)內(nèi)全部完成,然后員工全擠到了廚房看熱鬧。

  細(xì)節(jié)決定成敗,周經(jīng)理從這個(gè)細(xì)節(jié)上,若有所思地,感覺(jué)改革勢(shì)在必然。

  比賽場(chǎng)地,分別為1號(hào)灶、3號(hào)灶,都是各自熟悉的場(chǎng)地。

  秦天搖晃著腦袋望著四周,有些樂(lè)。

  正對(duì)著灶臺(tái)的長(zhǎng)條案板,臨時(shí)放了五把椅子,五位評(píng)委即將隆重登場(chǎng)。當(dāng)然,如果能奏奏國(guó)歌什么的,儀式感會(huì)更強(qiáng)。

  不過(guò)90年的人們,要求還沒(méi)那么高,有熱鬧看就不錯(cuò)了。

  媒體記者也已經(jīng)來(lái)了,新聞辦的干事是個(gè)高個(gè)男,他雙臂抱著,臉色有些嚴(yán)峻。他的右手邊是位美女記者,縣廣播臺(tái)的,聲音甜得不行;左手邊是位扛著核彈裝置似的攝像機(jī)的男記者,男記者旁邊是位拿話筒的女記者,這兩位是縣電視臺(tái)的。

  高個(gè)男之所以臉色嚴(yán)峻,是因?yàn)橛浾邆兦捌诘牟稍L已經(jīng)完成,然后三位記者的舌頭都吐得老長(zhǎng)。

  廣播臺(tái)的美女還在問(wèn)高個(gè)男:“王干事,你確定你聯(lián)系的挑戰(zhàn)者腦子真的正常?”

  高個(gè)男:“……”

  美女:“他三天前才來(lái)飯店當(dāng)臨時(shí)工,沒(méi)廚師資格證、沒(méi)獲獎(jiǎng)證、沒(méi)……”

  高個(gè)男:“你直接說(shuō)三無(wú)青年得了,我理解。”

  美女:“咳咳,我不是這個(gè)意思,我的意思是,雙方實(shí)力太不均等了。賴師傅名校畢業(yè)、去年得了市烹飪大賽二等獎(jiǎng),飯店里又是核心組的組長(zhǎng)?!?p>  電視臺(tái)美女插了一腿:“所有人都認(rèn)為,這是一場(chǎng)不應(yīng)該舉辦的挑戰(zhàn)?!?p>  電視臺(tái)男記者:“難說(shuō),有人說(shuō)那姓秦的,炒蛋炒飯是一把好手,家里的蛋炒飯都是他承包的。萬(wàn)一抽簽抽到蛋炒飯,那就是他強(qiáng)項(xiàng)了?!?p>  廣播臺(tái)美女:“我看過(guò)菜單,沒(méi)蛋炒飯。”

  男記者:“湯有伐啦?萬(wàn)一抽到榨菜蛋花湯,跟蛋炒飯一個(gè)原理一個(gè)系統(tǒng)的好伐?”

  美女:“哦哦。”

  電視臺(tái)美女:“省省了,我采訪過(guò)十幾位員工,沒(méi)人認(rèn)為姓秦的會(huì)贏。他就是三天前燒了只松鼠桂魚,得到了蘇會(huì)長(zhǎng)好評(píng)而已,其他菜,怎么可能跟賴師傅比?”

  廣播臺(tái)美女:“有人說(shuō),秦天這是策劃過(guò)的,估計(jì)做通了蘇會(huì)長(zhǎng)工作,特意讓他來(lái)秀一下?!?p>  電視臺(tái)美女:“也有人說(shuō),秦天那道菜,完全是因?yàn)橛汹w師傅的秘制湯料在,就算不是他燒,蘇會(huì)長(zhǎng)一樣會(huì)表?yè)P(yáng)?!?p>  王干事乜著倆美女:“你們的結(jié)論是……”

  廣播臺(tái)美女:“你懂的,一邊倒的比賽?!?p>  電視臺(tái)美女:“如果姓秦的師傅輸了,這新聞就沒(méi)法做了。名廚贏了臨時(shí)工,構(gòu)不成新聞要素。唯有臨時(shí)工贏了名廚,才能被縣里選為業(yè)務(wù)技能創(chuàng)新改革的典型案例。”

  男記者:“狗咬人不是新聞,人咬狗才是新聞。”

  有人喊了起來(lái):“評(píng)委來(lái)了!”

  李升等五人,在飯店周經(jīng)理、劉副經(jīng)理、丁廚師長(zhǎng)等人陪同下,挺胸凸肚走了進(jìn)來(lái),一路揮手致意。

  如果有頂帽子在手中,就會(huì)讓秦天瞬間記起一篇和偉人相關(guān)的課文:《揮手之間》。

  經(jīng)過(guò)一號(hào)灶,李升特意拿眼深深一瞥,眼神中的含義不言自明:“呵呵,秦師傅,別來(lái)無(wú)恙?”

  

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