成都縣縣衙的暖房中，劉班頭、趙牢頭領(lǐng)著幾位衙役，正大快朵頤，吃得那叫一個(gè)暢快淋漓。
宮保以豬肉為食材烹飪的幾道菜肴，吃得衙役們滿嘴流油，大呼過(guò)癮。
這些他們從未品嘗過(guò)的新式菜品，完全顛覆了眾人對(duì)于豬肉的認(rèn)知。
現(xiàn)在誰(shuí)要再敢和他們提什么，豬肉乃是賤肉之類的話，劉班頭就敢用大耳刮子直接糊臉。
“劉班頭，這味道真是絕了！”
“老子這輩子，還是頭一回吃到這樣香的飯菜，那叫宮保的小子，還真他娘的神了！”
“這豬肉也太好吃了！尤其這盤咸燒白，真是入口即化，這當(dāng)真是豬肉？老子怎么覺(jué)得，比那羊肉好吃太多了？”
牢頭砸吧砸吧嘴，臉上也露出毫不掩飾的贊賞：“這叫宮保的小子，雖說(shuō)是個(gè)逃奴，不過(guò)有這手藝，倒是難得，也不知是哪家貴人府邸培養(yǎng)出來(lái)的家廚？”
“趙牢頭，你管他呢，總之這段時(shí)間我等倒是有口福了。這一日兩餐，都得讓這小子來(lái)庖制才是。”
一眾衙役邊吃邊聊時(shí)，暖房的門簾卻從外被人掀開(kāi)了，接著一道略顯蒼老的聲音傳來(lái)：“這是何味，怎么如此之香？”
劉班頭等人聞言，卻是猛地面色一僵，接著全部慌亂站起身來(lái)，恭恭敬敬的朝來(lái)人躬身揖禮：“卑下見(jiàn)過(guò)明府?！?p> 來(lái)人是位頭發(fā)花白的花甲老者，身穿一件淺緋色官服，上繡一道斜紋小朵花紋，乃是正五品的官服。
大唐縣令，下縣從七品下，中縣正七品上，上縣縣令從六品上。而萬(wàn)年、長(zhǎng)安、洛陽(yáng)、太原以及成都這樣的州縣縣令，卻是正五品上的官品。
這名老者，正是成都縣的縣令王珪，明府乃是唐時(shí)對(duì)縣令的尊稱。
王珪好不在意的隨意擺了擺手：“行了，免禮，大過(guò)節(jié)的，無(wú)需那么多禮數(shù)了。你們倒是會(huì)享受，居然躲在這里，這些吃食味道倒是好生獨(dú)特，可是衙廚里弄的？”
“是，嘿嘿，這天寒地凍的，卑下就讓衙廚給弄了點(diǎn)吃食。”劉班頭一臉諂媚的笑容，全然不見(jiàn)之前的桀驁之色。
王珪聞言，很是詫異：“錢老三的手藝倒是有長(zhǎng)進(jìn)啊，本縣倒是沒(méi)想到，他做的吃食，也有這般香味?！?p> 劉班頭撓了撓頭，不好意思的解釋道：“回明府，這些飯菜，倒不是錢老三做的。”
“哦？那是衙廚之中，哪位伙夫做的？”
“也不是伙夫弄的，嘿嘿，是今日卑下抓到的一名逃奴，這做飯的手藝倒是十分了得。卑下就自作主張，讓他去衙廚里給卑下們做了些吃食，嘿嘿，此事是有些不合規(guī)矩，還請(qǐng)明府原諒則個(gè)?！?p> 王珪聞言倒是一愣，卻也沒(méi)有怪罪自己手下的這些衙役，雖然此舉有些不妥，但左右也不是什么大事。
他此刻倒是被擺放在暖房幾案上的飯菜，勾起了肚中饞蟲(chóng)。
劉班頭倒是有眼力見(jiàn)的，立刻又躬身說(shuō)道：“明府若是不嫌棄，不若嘗嘗那逃奴的手藝，當(dāng)真不錯(cuò)。卑下活了那么多年，還從未吃過(guò)如此美味的菜肴。”
王珪這位正五品的縣令，往日里一貫寬待屬下，故而劉班頭才敢這般出言。
對(duì)于劉班頭的話，王珪倒也沒(méi)有拒絕，很干脆的點(diǎn)頭應(yīng)了下來(lái)。
“可，那便嘗嘗?！?p> “諾，卑下立刻去讓那逃奴，再給明府做一桌席面?！眲囝^轉(zhuǎn)身就準(zhǔn)備去衙廚，卻被王珪阻止住了。
“莫要那般麻煩了，本縣看你們這里尚余不少酒菜，就在你們這里吃了?！?p> “這……”衙役班頭扭頭看看幾案上，衙役們吃過(guò)的酒菜，有些拿不定主意，該不該給明府吃這些剩菜。
王珪卻是渾然不在意，直接讓衙役幫他脫去長(zhǎng)靴，徑直走到了幾案旁。
在衙役的小心攙扶下，王珪盤腿坐到幾案前，但坐下的時(shí)候，眉宇間卻似乎有幾分難受的模樣。
劉班頭與趙牢頭對(duì)視一眼，小心翼翼的出言詢問(wèn)道：“明府，你這是剛從大都督府回來(lái)嗎？”
王珪瞥他們一眼：“莫要多事，來(lái)，給本縣說(shuō)說(shuō)，這都是些什么吃食？本縣居然一個(gè)也認(rèn)不出來(lái)?！?p> 見(jiàn)明府不提，衙役們自然不敢多嘴，連忙轉(zhuǎn)而開(kāi)始為王珪介紹起幾案上的幾道佳肴。
“明府，這道菜名為咸燒白，最是咸鮮回甜，入口即化，你一定要品嘗一下。這道是蒜泥白肉，口味鮮美，令人食欲大振……”
王珪也是好吃之人，否則方才路過(guò)暖房，也不會(huì)被宮保做的飯菜香味給吸引進(jìn)來(lái)。
他倒也不嫌棄幾案上被衙役們吃了一半的殘羹，就這般伸出了筷箸，夾起一大片油汪汪的咸燒白送入了口中。
下一刻，王珪的臉上露出了滿意至極的表情，不禁閉上眼睛，細(xì)細(xì)咀嚼品位其中滋味。
良久，王珪才長(zhǎng)出口氣：“妙！此菜甚妙，入口化渣，肥而不膩！實(shí)在是妙！不過(guò)本縣倒是沒(méi)吃出來(lái)，這道菜是用何肉烹飪而成？”
“嘿嘿，不敢欺瞞明府，這桌上的菜肴，大多都是豬肉烹飪而成。那名逃奴，也不知哪里學(xué)來(lái)的手藝，腥臊不堪的豬肉，居然被他調(diào)制成這般美味，卑下也是頭回知道，豬肉還有這等滋味?！?p> “哦？居然是豚肉？這倒是稀奇！”王珪并未如劉班頭當(dāng)初在大牢里，聽(tīng)到自己吃的是豬肉那般激動(dòng)，反倒是不緊不慢的又夾起一筷箸豬肉，慢條斯理的送入口中。
這般享受美食態(tài)度，對(duì)于王珪而言，如此方能享受其中的滋味。
人在年紀(jì)大了以后，牙口不好，而且味覺(jué)也會(huì)退化，喜歡吃一些口味重的食物。而今日宮保烹飪的這幾道菜肴，卻恰恰合了王珪的胃口。
尤其是這道咸燒白，更是讓平日里吃肉費(fèi)勁的他，感覺(jué)自己像是回到年輕時(shí)一般，能夠享受大塊吃肉大口喝酒的暢快。
見(jiàn)明府對(duì)這些菜肴甚是滿意，劉班頭的臉色也因?yàn)榧?dòng)而漲得通紅。
正想再與明府介紹一下其他菜肴時(shí)，暖房的門簾又被掀開(kāi)了，卻是衙廚伙頭錢老三，親自端著一盤熱騰騰的鹽焗雞走了進(jìn)來(lái)……