第9章 雞湯面（補更22號）

　　李月撩起衣擺蹲下，山里的土質(zhì)肥沃松軟，無需鏟子鐮刀只輕輕一拔即可，她拔了一大把菠菜，甩干凈根部沾染的泥土，站起來時眼前一黑微微有點暈眩。

　　夏季烈日炎炎，李月蹲了沒多久便覺背脊曬得發(fā)燙，鼻尖冒出細(xì)細(xì)密密的汗珠來。

　　她趕緊跑回屋，躲在陰涼地方擦了擦臉上的汗水，心道：面朝黃土背朝天，不管在哪個時代，這種天氣還要頂著大太陽去地里干活的農(nóng)民實在是辛苦。

　　而且這邊的人沒有一日三餐的概念，他們?nèi)粘龆魅章涠?，有些出門時會隨身帶兩個烙餅，餓了便就著水嚼咽，能填飽肚子比什么都強。

　　李月前世也過過苦日子，但到了這個時代，即使有原主的記憶，她依舊沒法立馬適應(yīng)這里的生活和環(huán)境。

　　原主的記憶于她來說，就像是在看另一個人生前的走馬燈，知道是一回事，接受是另一回事。

　　她還是會想念現(xiàn)代便利的設(shè)備和干凈的環(huán)境，也會用現(xiàn)代的思維去看待這里的一切，仿佛一個穿著他人軀殼的旁觀者，扮演著相應(yīng)的角色，而無法完全融入這個世界。

　　害怕、彷徨……

　　李月將情緒收斂壓在心底，身為一個廚子，也只有廚房還能給予她一絲熟悉和溫暖的感覺。

　　她幽幽嘆了口氣，舀出水缸內(nèi)的水沖刷掉菠菜上的塵土，甩干凈水后放在砧板上，拿起寬厚的菜刀往菜根上一貼，一刀切下，除去老硬的根部。

　　隨后又截掉過長的葉干子，只余下脆嫩的葉片。

　　籃子里還有昨日趙芳菲從竹林間挖來的馬鞭筍，李月剝掉筍殼，就見她按著尾根，寬大的刀子快速地劃了幾下，隨即拎起鞭筍輕輕一甩，前頭就像柳條一樣散開來，根根粗細(xì)均勻。

　　李月卻覺著這刀子用起來太過笨重，不夠順手，想著以后若是賺錢了，得先去讓人打造一套稱手的廚具才行。

　　一連切了五根鞭筍，手中的刀也變得愈發(fā)輕盈，李月將切好的筍絲浸泡在鹽水中，接著端過剩余的半只雞。

　　趙芳菲和鄭年為了給李月補身子，自己只吃雞頭雞屁-股股，還有沒什么肉的雞爪和雞翅，兩只雞腿以及肉最多的雞.胸肉都還留著。

　　李月用筷子把雞腿骨給拆了，切成塊兒，再把雞胸.肉剁成肉蓉放在盤子中備用。

　　待她處理好這些，在干凈的面板上撒了點面粉，將餳好的雞湯面團倒出來，用搟杖向四周用力搟成薄片，隨意疊了幾下，刀子上下快速一頓切，便成了細(xì)狀的面條。

　　剩余的雞湯在鍋內(nèi)燒開，李月還沒未下面，察覺到外面有人影閃過。

　　她擔(dān)心屋里的福妞和虎娃，顧不得灶膛內(nèi)的火，擦了擦手忙往隔壁屋里走去。

　　剛跨出門，李月就和來人撞了個面對面。

　　“哎喲！”對面那人驚呼一聲，被嚇得往后仰，好在李月眼疾手快扯住她的衣袖將人拉了回來。

　　來人是住附近的李阿婆，她拍拍.胸.口心有余悸地埋怨道：“李月丫頭你咋走路沒聲的，嚇我一跳。”

　　她說話時捏著嗓子，李月聽著有些不舒服，李阿婆這人長得矮胖，心地不壞，誰家需要幫忙喊她一聲她都會去，就是她那張嘴不是一般的碎。

　　村里哪家哪戶出了點事兒，只要經(jīng)過她的嘴，保準(zhǔn)不需一日就能傳遍整個村子，連誰家阿黃生了幾只小狗都不放過。

　　李月被退親，鬧得村里人皆知，其中絕對少不了李阿婆這個大喇叭傳聲筒。

　　如今李月處境不同往日，她已經(jīng)得罪了陳大富和李忠一家，如果還想要在村里站穩(wěn)腳跟，就不能再處處樹敵。

　　這么一想，李月本就噙笑的臉上又添了三分客氣：“李阿婆，對不住啊，剛才沒看見你，我擔(dān)心屋里的弟弟妹妹便走得急了些，沒撞著你吧？”

　　“那倒沒?！崩畎⑵哦嗑鞯囊粋€人，一句話就聽出李月對她客氣有余，熟稔不足，她驚奇地打量了李月一眼。

　　這一看，驀然發(fā)現(xiàn)李月的變化真不小，以往李月見著她只會埋頭快步走過，跟躲瘟神似的，今個兒可不一樣，褪去了唯唯諾諾的毛病，她整個人的精氣神都好了起來。

　　李月長得本就好看，不然也不會惹上陳大富那個色胚，如今更是讓人眼前一亮。

　　李阿婆有個孫子和李月年紀(jì)相仿，若不是李月被退過婚，又被單獨分出來，憑著這副花容月貌，她還真想給他兩牽牽線。

　　“唉，可惜了……”李阿婆小聲嘀咕。

　　李月沒聽清：“什么？”

　　“沒啥沒啥！”李阿婆擺手，這才想起來正事，“我剛在地里忙活，是你小姑說你大病初愈，不放心你一人在家，我便受托來看看。這不，沒走進院子就聞到你在廚房里搗鼓些什么，我、我就好奇?！?p>　　原來是被雞湯的香味給引過來的。

　　李月恍然大悟，既然不是賊，她便側(cè)身讓李阿婆進來。

　　鍋里的湯底已經(jīng)煮沸，李月無暇顧及李阿婆，拎起切好的面條下鍋，邊用鍋勺攪動。

　　這里除了油鹽醬醋糖，沒有其他調(diào)味料，李月便捏了兩撮鹽往里頭撒，待面條隨著湯汁翻滾，她又把浸泡在鹽水里的鞭筍放下去。

　　要說村里會煮面的也不少，但哪能比得上李月做的這鍋?。?p>　　面條丟下去后，原本清澈澄黃的雞汁湯逐漸呈現(xiàn)出厚重的乳.白色，李月用鍋勺捋了捋，雞湯和鞭筍混合在一起的濃香便隨著蒸騰的熱氣涌了出來。

　　李阿婆聞著都坐不住，伸長了脖子往鍋里瞧，口水止不住分泌。

　　香！實在是太香了！

　　他們平時煮面條，清湯寡水煮開后頂多滴兩滴醬油，再撒把蔥花就完事兒了，哪見過這種煮法，又是雞肉又是雞湯的，可饞死個人!

　　李見煮得差不多了，最后將一把碧綠的菠菜也放入其中，吊了一晚上的雞湯本就夠鮮美，也無需再多放其他調(diào)味料。

　　只是可惜沒有火腿絲，哪怕有香菇也好。