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海島小廚

112 他走了出去,外邊陽(yáng)光燦爛

海島小廚 Freak梁 1570 2020-08-02 15:10:44

  “真的誒,青椒的苦味被肉香蓋住了,只剩下清香?!弊筮叺哪俏徊门杏殖粤丝谌猓骸叭饨z也差不多,油膩的感覺沒有了,吃起來(lái)一點(diǎn)負(fù)擔(dān)都沒有!”

  最后一位裁判也發(fā)表了自己的感想:“還有這個(gè)豆芽,不僅起了定型的作用,更是讓這道菜的口感豐富了些?!?p>  “還有這碗湯,請(qǐng)品嘗?!绷簳x拿出小碗來(lái),分別為三位裁判盛了一碗蔬菜高湯。

  湯清澈見底,片片鹽漬櫻花漂浮在上邊,賞心悅目。

  喝一口,濃郁的鮮香瞬間在口腔鋪開,鹽漬櫻花自帶的咸味與清香隨后悄然而至,慢慢的將味覺俘虜。

  武藤卯長(zhǎng)舒一口氣,最后下了定性:“是一道好菜?!?p>  這話一出,梁晉忍不住暗自叫了聲好,而一旁的秀哉則開始有些急躁了,心中甚至有了不好的預(yù)感。

  他握著拳,扯出一個(gè)難看的笑容:“請(qǐng)各位評(píng)判?!?p>  三位裁判互相對(duì)視了一眼,然后從左到右開始投票。

  第一位裁判顯得有些糾結(jié),身為女性的她顯然更喜歡秀哉做出的團(tuán)子,但是梁晉的料理也同樣好吃,她一時(shí)不知道如何選擇了。

  片刻過(guò)后,她終于說(shuō)出了自己的選擇:“秀哉,櫻花團(tuán)子。”

  “不可否認(rèn)二者都很優(yōu)秀,但是就我看來(lái),櫻花團(tuán)子與熱茶的搭配更優(yōu)秀一些,與之相比青椒肉絲與素高湯的搭配實(shí)在…”

  還沒等坐在中間的武藤卯說(shuō)話,另一位裁判就開始反駁了:“我不這么認(rèn)為!”

  “團(tuán)意險(xiǎn)與熱茶的搭配的確是王道,但是缺乏創(chuàng)新。而梁晉的青椒肉絲不僅形式更新穎,而且有了意境。更別提這道菜從味覺的層次感上看,壓了團(tuán)子不止一頭!我選梁晉?!?p>  女子不樂意了:“論層次感,我不覺得團(tuán)子差。三顆團(tuán)子每一個(gè)都有不一樣的味道,更是有遞進(jìn)的感覺?!?p>  “青椒肉絲更好,青椒與肉絲為一種口感,豆芽與青椒為第二種口感,肉絲與青椒更是另一種口感,更何況還可以三者融合…”

  兩位裁判爭(zhēng)論得不可開交,但是很顯然他們都有了各自的最終選擇。

  于是決定權(quán)來(lái)到了武藤卯的手中。

  他慢悠悠地喝了一口湯,品味一番以后說(shuō):“青椒肉絲勝?!?p>  話音剛落,現(xiàn)場(chǎng)立馬鴉雀無(wú)聲,就連一直在為秀哉應(yīng)援的粉絲們也閉上了嘴。

  ,梁晉很平靜地走到秀哉身邊,對(duì)他伸出了手:“你好,是我贏了?!?p>  秀哉一把拍開梁晉,直沖到裁判席前:“不可能!你必須給我個(gè)理由,不然就是黑幕!”

  這一句‘黑幕’頓時(shí)為現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)燃了導(dǎo)火線,觀眾們一下子鬧翻了天。

  “黑幕!”

  “絕對(duì)是黑幕!”

  ……

  武藤卯緩緩站了起來(lái),輕輕咳嗽了一聲,明明很是蒼老的軀干卻猶如雪松一樣挺拔,他十分平靜,說(shuō)出的話也是不緊不慢,但莫名地讓人很有壓迫感:“安靜?!?p>  這一刻,在場(chǎng)的人想起了他的身份。

  他是武藤卯,那個(gè)為‘味’貢獻(xiàn)了一生的男人。

  秀哉自知失言,不由得有些腿軟,他低下了高昂著的頭顱:“不好意思,是我失態(tài)了。但是請(qǐng)您給我個(gè)理由?!?p>  “不得不說(shuō)你的團(tuán)子很好吃…”

  “好吃不就行了嗎?!”他又著急了起來(lái),忍不住出口打斷。

  這時(shí)梁晉走了過(guò)來(lái),輕輕拍了一下他的肩:“對(duì)啊,我們只是廚師,做菜好吃就行了不是嗎?”

  說(shuō)罷,他將自己的料理盛了一些到碗里,遞給了秀哉:“嘗嘗?!?p>  秀哉本來(lái)就被他剛剛的那句話給震住了,下意識(shí)就接了過(guò)來(lái),然后細(xì)細(xì)品嘗。

  一瞬間,他知道自己輸在那里了。

  這是一個(gè)很玄乎的理由:對(duì)料理不虔誠(chéng)。

  梁晉的料理不是很復(fù)雜,但是每一步都會(huì)很認(rèn)真的去做,每一步都帶有誠(chéng)意,每一步都在述說(shuō)著:我只是個(gè)廚師。

  反觀自己,不知道從什么時(shí)候起,就一直追尋著味道以外的東西。

  那個(gè),好像不是料理。

  秀哉仔細(xì)回憶了一下,最后居然想不起來(lái)上一次認(rèn)認(rèn)真真烹飪究竟是什么時(shí)候的事了。

  比賽如此,平時(shí)為客人做菜時(shí)也是如此。

  記得曾幾何時(shí),自己不也是向梁晉這般認(rèn)認(rèn)真真地對(duì)待每一道料理,對(duì)待每一種食材的嗎?

  現(xiàn)在怎么就變了呢?

  “我還是廚師嗎?”沉默中,他突然開口問(wèn)到。

  梁晉思考了一下:“嗯…如果你想的話?!?p>  秀哉點(diǎn)點(diǎn)頭,抬頭對(duì)觀眾席上的粉絲揮了揮手,然后露出了一個(gè)燦爛的笑容:“我輸了!但是我還是會(huì)努力的,歡迎大家再去我那里吃飯!”

  說(shuō)罷,他推開賽場(chǎng)的大門,一步一個(gè)腳印地走了出去。

  外邊,陽(yáng)光燦爛。

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