8月7日，一身清涼打扮的李曉凡早早的出了門。他想好好的轉一轉江寧市的DC區(qū)。
據(jù)說江寧就是慢慢的從DC區(qū)發(fā)展起來的。居住在DC區(qū)的老人被戲稱為“老江寧”。他們見證了江寧的變遷、發(fā)展。也保留了江寧最古老的飲食習慣。
能在DC區(qū)開店，一定是要有兩把刷子，不然根本干不下去。好吃是最基本的要求。還要有特色，有積淀，能做出獨有的味道。
很多有特色的店沒能挺住，或者沒被人們發(fā)現(xiàn)，就被無情的淘汰掉了。前人還未離場，后人就趕著進場。每倒閉掉一家店，就會有更多新的店鋪如雨后春筍般出現(xiàn)。
李曉凡的父母，當年也是靠著苦苦打拼，憑著一手牛肉面，在這片地界立住了腳跟。
他今天出來的目的，就是重點考察各類面館。
悠悠逛逛，穿梭在DC區(qū)縱橫交錯的街道中。
各條街道環(huán)境，人流密集程度，店鋪規(guī)模大小，店鋪的位置他都看了個大概。
還特意進了幾家他感覺有特色的館子，嘗了嘗他們的面。
終于在晚飯口之前，返回了自家的小店。
店前店后的忙活了一陣，不知不覺間已經晚上9點了。
小店里現(xiàn)在沒人。李曉凡把趙剛、張娜叫到了一起，聊起了他走了一白天的感觸。
“趙叔，小娜。我今天差不多把咱們這片轉了個遍。還找了幾個館子進去嘗了嘗。”
“怎么樣？老板，你考察出什么了？”張娜性子急，馬上開口問道。
清了清嗓子，李曉凡慢慢開口道：“我可以肯定，趙叔現(xiàn)在這手牛肉面，在DC區(qū)也是數(shù)一數(shù)二。”
“你看，我就說嘛！我都不用進去吃，我……”
“別急，小丫頭，聽曉凡說完?！壁w剛正了正身子，打斷了又要長篇大論的張娜。
“今天走完這一趟，我回來想了一下，面好吃是咱們的優(yōu)勢，但是咱們店還存在不少劣勢?！?p> “第一，咱們的菜品數(shù)量少，過于單一化?！?p> “第二，DC區(qū)這一片面館太多了，尤其牛肉面幾乎家家都做，很多客人都被分流掉了?！?p> “第三，咱們面館的位置確實不太理想，很多客人沒走到咱們這，就被其他的館子吸引去了。”
“吱嘎”一聲開門聲打斷了李曉凡的講話。
“哎呦，都在呢！”來的是一位染著金發(fā)，身材粗壯，面似圓盤的中年女人。
李曉凡認識這個女人，從記憶里他知道，這個女人是同發(fā)面館的老板，于圓。
同發(fā)面館的年頭沒有他家長，但是規(guī)模要比他家大了很多，地理位置也更好。在他們這一片，是生意最好的面館之一。
“于姐，您怎么來了？快進來坐?！崩顣苑惨贿呎酒鹕硗T口走，一邊招呼著。
“不進去了，曉凡。我就門口簡單跟你說兩句。最近這生意不好干，尤其咱們這些開面館的，利潤都快沒了。我找了幾家老板，想研究給面漲漲價。后來我們幾個一合計，就我們幾家漲價不合適。所以我們幾個分頭來通知大家，一起商量下這個事。我建了個微信群，晚上10點半，到時候咱們在群里討論?！庇趫A倚在門邊說著。
“好的，于姐，大家一起商量一下好，我一定參加。麻煩您跑了一趟?！崩顣苑残χ氐?。
“麻煩啥，不麻煩，你別忘了就行，我已經給你拉進群里了。你們忙吧，我去下一家了?！庇趫A看李曉凡一口答應下來，招呼了一聲，轉身就走了。
“哼，就是他們那幾家生意好的面館想漲價。光自己漲不好意思，又怕被其他店搶了客源，才過來拉著大家一起漲。不過集體漲價是好事，咱們也能多賺點。”張娜有些憤憤不平的說著。
“同發(fā)面館的利潤絕對不低，我聽送肉的老王說，她們店里訂的肉質量非常差，比咱們用的肉便宜多了?！壁w剛也開口道。
李曉凡沒開口，正在快速的思考。
“現(xiàn)在面館最大的問題是客流量低，無論漲價還是不漲價都很難解決這個問題。反正不漲價也還有利潤，不如就特立獨行一把，不漲價。這樣過來吃面的人，應該會給我這個老板很高的評價值。這是一個用系統(tǒng)賺錢的大好機會。先用系統(tǒng)賺錢，再慢慢想辦法解決客流量低的問題。最后實在不行了再把價格漲上去，誰也說不出什么毛病。”
“老板，你說咱們怎么辦??？咱們也漲價吧?！睆埬瓤粗顣苑矄柕馈?p> 趙剛也望向了他，想聽聽他的意見。
心里早就打好了小九九，李曉凡故意嘆了口氣，抬頭看向面館的頂棚，做出個毅然決然的表情后，開口道：“咱們自然面館，不漲價?！?p> “什么？老板，為什么啊？”張娜一臉驚奇的問道。
趙剛沒說話，不過臉上的表情出賣了他，張著嘴，睜大眼睛望向李曉凡。
不能說出自己可以用系統(tǒng)掙錢，李曉凡快速的想出了一套可以突出自己偉岸形象的說辭。
收回望向頂棚的目光，對上二人的眼神。
他緩緩的說道：“我記得我父母從小就教育我，做人一定要誠信。他們二老辛苦拼搏半生，在DC區(qū)地界站穩(wěn)腳跟，也是靠的誠信二字。現(xiàn)在小店傳到我的手里，我不能因為一時的困難，就放棄了他們對我的教誨。利潤我算過，絕對不像于姐說的快沒了。咱們不隨大流。自然面館不漲價?！?p> “我還以為老板你會說，跟著同發(fā)面館漲價之后的處境，和現(xiàn)在的處境一樣。所以不漲價拼一把。沒想到老板你是這么想的，我的想法真幼稚，你的境界真高。”張娜滿臉崇拜的說著，從她眼睛里仿佛能看到一些晶瑩的小東西。
“哎，我也以為你會像小娜那樣說。沒想到我跟著師傅學了二十年，只學了個外表，終究沒學會他老人家的風骨。曉凡，你不愧是師傅他老人家的孩子啊?！壁w剛則是滿臉羞愧。
“叮”
快速查看了一眼系統(tǒng)【查詢】的新消息。
自然面館廚師趙剛對您做出好評，評價值+200：師傅，我從曉凡的身上看到了您老人家的影子。他是個優(yōu)秀的老板。
自然面館服務員張娜對您做出好評，評價值+180：老板剛剛說話那一刻好帥啊，有優(yōu)良品質的男人果然不一樣。
強忍住想笑的沖動，李曉凡在心中叮囑自己。
“這個B裝的還可以，火候拿捏的不錯?！?