第五十章 果梔蘿卜

　　勞累的一天即將過(guò)去，新的一天又會(huì)到來(lái)。

　　早上一起來(lái)喜兒就去鼓搗曬干的梔子果，林氏和蘇文也不去管她。喜兒取來(lái)臼子讓蘇楊搗碎梔子果，用紅泥小爐煮開(kāi)燜在鍋里。

　　“喜兒，你這是做啥？這些梔子是用來(lái)染色的，”林氏怕喜兒不知其中用處弄錯(cuò)了，“這才是剛收回來(lái)沒(méi)幾天的蘿卜，你又要用??？”這些天收的蘿卜大部分都做了洗澡泡菜、老壇酸菜和蘿卜干，剩下的也沒(méi)多少了。

　　“娘，我知道，我有用。你快把這些白蘿卜都切成長(zhǎng)條，是要整整齊齊的長(zhǎng)條哦。把那些邊邊角角都去掉，這樣做出來(lái)才好看呢！”喜兒催促林氏。

　　林氏依言動(dòng)作，將洗凈的白蘿卜切去頭尾，切成等長(zhǎng)的條兒用鹽巴腌上出水，“你這是要做啥啊喜兒，還用上梔子了？”

　　其實(shí)梔子在鄉(xiāng)下是很常用的染料，但是人們很少用它就是了。鄉(xiāng)下人整天為生計(jì)為填飽肚子奔波，哪里有時(shí)間去研究梔子做成的食物有多漂亮？吃飽飯都不錯(cuò)了。只在過(guò)年過(guò)節(jié)時(shí)，為了好看為了喜慶才用少量的梔子上色。

　　“做果梔泡蘿卜啊娘，其實(shí)這也是泡菜的一種，只不過(guò)這么做出來(lái)的蘿卜水嫩酸甜，顏色還漂亮，”喜兒揭開(kāi)小鍋蓋查看梔子水的顏色。

　　鍋中水色橘黃濃郁，喜兒點(diǎn)點(diǎn)頭。蘿卜被腌出汁水后變得柔軟而有韌性，林氏擠干蘿卜的水分，然后倒掉多余汁水避免過(guò)咸口感上也會(huì)更脆爽。

　　林氏將蘿卜條規(guī)整的碼在盆里，倒入按照比例加了糖和檸檬汁的梔子水。如此腌制兩天，果梔泡蘿卜就算是做好了。

　　檸檬是宋彧拿回來(lái)的，能做好多好吃的了！喜兒很是歡喜，就是不知他是從何處弄來(lái)的。

　　林氏將盆挪去不礙事的地方擱著，又感嘆道：“哎呦，家里還是太小了，還是要盡快蓋房子才是，要不東西都擱不下了?！?p>　　面積頗大的灶房被擠的滿滿當(dāng)當(dāng)，三面墻都裝上了木質(zhì)的架子存放泡菜壇，調(diào)料等也被放在墻上的架子上以便拿取，收回來(lái)的菜分門(mén)別類(lèi)的放在地上，小龍蝦常魚(yú)泥鰍等都放在墻角，柜櫥里也盡可能的擠滿……就這樣灶房里還是太擁擠，只有林氏幾人不大轉(zhuǎn)的過(guò)身子的活動(dòng)地兒。

　　“現(xiàn)在天氣這么熱，蓋不成房的，還得等到天兒開(kāi)始涼兒的時(shí)候了，”牛氏笑著接話，蘇家蓋房是必然的，只不過(guò)哪有在暑伏天蓋房的？萬(wàn)一人熱出事了咋辦？

　　“我也就是說(shuō)么，到時(shí)候院里還得打口井才是，咱村里水甜，井水差不了。宋家就有一口八卦井，看的我直眼饞，”宋家指的就是宋彧家里。

　　“那你就打上一口井么，又不是打不起，”牛氏打趣道。

　　“這么些日子了，我家也算是熬出來(lái)了，等天涼了家里就起房打井，要是價(jià)錢(qián)合適的話，我還想賣(mài)些地哩，”林氏說(shuō)著就有些梗咽。剛分家出來(lái)的時(shí)候啥都沒(méi)有，孩子餓的直哭，要不是娘家?guī)鸵r，還不定都挺不過(guò)那段時(shí)間……

　　瞧著林氏露出悲戚神色，牛氏也沒(méi)接茬。都是一個(gè)村里的，蘇家和老宅兩家家里家外的咋回事誰(shuí)不知道？鄉(xiāng)下就是這樣，私密性太差。誰(shuí)家里出個(gè)芝麻大的事，來(lái)個(gè)親戚，幾乎是轉(zhuǎn)眼就能傳遍全村。

　　喜兒和糖糖坐在門(mén)檻上不敢接話茬，原主許是因?yàn)樘?，并沒(méi)有那段時(shí)間的記憶，但是老宅人的嘴臉卻是深深的記在心里。

　　說(shuō)話間蘇楊帶著蘇林兩人一股風(fēng)似得跑進(jìn)來(lái)，“娘，娘，喜兒，糖糖，快來(lái)吃桃兒，我們倆摘回來(lái)好多呢！”兄弟倆整日在外面跑曬得黝黑，曬得黑紅的臉頰在發(fā)光。

　　蘇楊將竹筐放在地上，從中拿出一個(gè)又大又紅的脆桃遞給喜兒和林氏，蘇林不甘人后拿了桃兒給糖糖和牛氏幾人。

　　喜兒笑著接過(guò)，“謝謝大哥，”也不嫌臟手擦了擦就吃。一口下去，又甜又脆，櫻桃蜜色的小嘴包裹著桃肉“咔嚓”“咔嚓”的吃的香甜。

　　林氏幾人也吃的滿足，“你們倆去哪兒摘得？今年這桃兒也水還甜哩，”兩人摘了足足兩大竹筐，看樣子桃樹(shù)產(chǎn)量挺高的。

　　蘇林咧開(kāi)嘴笑，“就在離咱家不遠(yuǎn)那個(gè)小樹(shù)林子里，還有好多呢，”牙齒整潔而潔白，頓時(shí)襯得臉更黑了，喜兒默默地轉(zhuǎn)過(guò)眼去。真黑啊這是！

　　蘇楊無(wú)聲點(diǎn)頭附和，在后院打掃豬圈的蘇文換了衣裳洗了手進(jìn)來(lái)吃早飯，見(jiàn)了桃子笑道：“我說(shuō)你倆今兒怎么起那么早就不見(jiàn)了，原來(lái)是摘桃兒去了?！?p>　　蘇楊蘇林兩人相視而笑，那片桃林村里不少小娃都盯著呢，不早些起怎么行？蘇楊卻又想起一事來(lái)，“爹，今年我看河邊的桃兒結(jié)的很多哩，到時(shí)候咱都摘回來(lái)用喜兒那烤箱做成干吃。我吃著喜兒做的桑葚干楊梅干都好吃的很哩！”

　　蘇家靠大山近，附近的河流名曰桃花溪。桃花溪便是由河邊一望無(wú)際的桃花林而得名，每年桃花開(kāi)放時(shí)，河水中好像都帶著一股花香，讓人迷醉。

　　桃林中又主要以黃桃和蜜桃以及脆桃為主。因?yàn)樘伊置娣e太大，每年結(jié)的桃兒數(shù)量不小。但是因?yàn)橐吧牟恢跺X(qián)，所以村里也不作限制，誰(shuí)要去吃摘去就是了，只別浪費(fèi)就好。

　　“桃子還能做好多好吃的呢，又不只是做成干，做成果醬，罐頭，果汁都是很好的呀，做成菜味道也還能不錯(cuò)的！”喜兒睜大雙眼，“咱家不是有紫蘇嗎？還能和紫蘇做了曬干也很好吃的，”說(shuō)著說(shuō)著就好像發(fā)現(xiàn)了新的商機(jī)。

　　野生的桃林，本就是無(wú)主之物，要是咱家能還錢(qián)來(lái)，還不是無(wú)本的買(mǎi)賣(mài)？就和撈小龍蝦一樣費(fèi)些功夫人手，剩下的就是純利！

　　蘇文不是笨人，“真的嗎？喜兒，”，他天天去城里送貨，見(jiàn)識(shí)和以前自是不能相提并論的了。

　　不說(shuō)村里有多少桃子，就說(shuō)自家后面那一片桃林都能做多少果醬，果汁等等，要是拿去宋彧鋪?zhàn)永镔u(mài)，那該是多少錢(qián)？光是想想，蘇文都興奮的不行。